気持ちのいい５月最後の週末だったー。
今年は畑の手前に去年よりも多めに「ミツバチが好きなワイルドフラワーミックス」の種を蒔いておいた。今、ちょうどカリフォルニアポピーがいっぱい咲き始めたヨ♪
土曜日の午前中は、一週間の疲れの余韻が残っているのか、スピーディに動けない。午後になってエンジンがかかってきたところで、芝刈りをして雑草退治に励んだ。ただいま、庭のあちこちで一番嫌なコンビネーションの雑草（？）がパーティ状態なのです。ブラックベリーのシュート（花も実もつけないのにびょーーんと伸びる新芽）にモーニング・グローリー（←日本の朝顔のようにかわいくないけど、似ている）が絡まりついて一緒に空へ空へと伸びていくパターン。モーニング・グローリーは数ミリの白い根っこが残っていたら、そこから来年も元気に芽をだす、という恐ろしい雑草。コレが数本のトゲトゲのブラックベリーのシュートに巻き付いていると、ツルをえいっと引っ張ると、ブラックベリーの刺にばしっと腕や顔を引っ掻かれたりする（涙）。
とにかく。フェンス沿いでものすごいことになっているこのオフタガタたちを切って取り除いた… ふぅ。
相変わらず威勢のいいルバーブ・シゲル君。今年は安くて良い苺が見当たらないので、ルバーブ・ストロベリージャムをまだ作っていない。使い道がなくて困ってしまったので、初めてシロップというのを作ってみた。ジャムのように砂糖で煮詰めるんだけど、お水を足します。
シロップというものを作ったのは初めて。結構ねっとりとするんだねー。↑のボトルはジャック・ダニエルの空き瓶（笑）。ルバーブシロップの向こう側にあるのは「紅茶キノコ・コンブチャ」です。うふふっ。また作って飲んでるよ〜。今回のはレモン・ジンジャーのお茶の紅茶キノコ。シュワーッとしてそれだけで飲むのも好き。
炭酸水がなかったので、このシロップを紅茶キノコ・コンブチャ（☆以前の記事）で割ってみた。
紅茶キノコとルバーブの酸味が少しきいていて、シュワーッと美味しい☆
少し温かくなってきたので、こういう冷たい飲み物が嬉しい。
今週用のパンも焼いたよ。先週のは発酵しすぎて失敗したので、今回は本を見てちゃんと焼いてみた。レシピは「The Bread Bible
いつもと少し違うステップで、オーブンの温度も高め。でも、しっとりととても美味しいパンが焼きあがった☆
たまにはこうして、その道のプロの人の手順にきちんと従ってみることも大切だなぁと思った。何より、どんな出来上がりになるのかが楽しみ。
さぁて、もう、６月！気持ちよく、元気な一ヶ月になりますように♪
＊サイトへのアクセス（ダウントン・アビーの記事のせいです。。。）が急上昇したため、サーバーさんがアクセス制限しているみたいです。ページ閲覧が遅かったり開かないかもしれません。一日たったらおさまるはずです。ごめんなさーい。
