ときどきとっても食べたくなる、大好きなお菓子と言えば「ストループワッフル・stroopwafel」！
オランダのクッキーのようなワッフル♪ 私も相方も大好きで、一枚食べるととっても幸せな気分になれる。
買ってきちゃったよーん。
二枚の薄いクッキー生地の間に、キャラメルのようにねっとりとしたハチミツ（？シロップ）がはさまっているお菓子。ずいぶん前に、オランダのお土産でもらって「なんなんだ、このおいしいクッキーは！」って感激したっけ。春にローマに行ったときに「KLM」（ダッチエアライン）を利用したんだけど、おやつにこのストループワッフルが出てきて嬉しかった〜。
オランダではベーカリーで、焼き立てのストループワッフルが買えるんだって。もちろん、この辺りでは焼きたてなんて売ってないので、スーパーで見つけたもの。これも、いつでもあるわけではないので、見つけたときに３パックほど買っちゃいます。おいしいよ〜。
ストループワッフルにはきちんとした食べ方があるらしい。
- 紅茶をマグカップにいれて、ストループワッフルをカップの上にのせて蓋にする。
- ２分ほど待つ。するとストループワッフルは程よく柔らかくなり、中のシロップがとろりとする。
- 紅茶と一緒にゆっくりと楽しむ。
なんだって♪ 私はこのまま、１０秒ほどチンして、それをアイスクリームにつきさして食べたりするのが好き。うしし。
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