「つくりて」ゆいちゃん。

週の半ば、バンクーバーから弾丸トリップ、1泊2日でビクトリアに来てくれたゆいちゃん。

ロケーション良し。ここにお迎えに行った。

リモートワークの木曜の午前中は休みをとれたので、ほんの数時間、おしゃべりしてチューイの散歩に付き合ってもらった。

ゆいちゃんは「Tsukurite(つくりて)」という焼き菓子のお店の店長さん。店長さん+パテシエさん+会計さん+。。。お店の全部を総合してマネージメントしているひと。私が彼女のことを知ったのは、このブログを始めた最初の頃。なので10数年もの間、ブログと最近ではインスタで彼女の頑張りを見てきた。私よりも10歳ほど若い。本当に「まっすぐ」で「偽らないひと」「愉しむことが大好きなひと」だということは、会わなくても、彼女の文章やお菓子作りへの姿勢、彼女の周りのひとたちへの思いや感謝の気持ちをみているとわかる。

ロビーに出てくるところをパパラッチしたかったの。

そして、思った通りのゆいちゃんでしたー。

今年も、バンクーバーで今週末(連休)に開かれる台湾フェス(?って名前なのかな?)に参加する。オーガナイザーのひとりとして。
*調べたらコレだ!台湾Fest

いやぁ、こういう企画に「はーい!」ってのってしまうことがすごすぎる。だって、自分のお店、自分が全てを回しているお店が2軒もあるんだよ!なのに、太平洋のこちら側のフェスティバルのオーガナイザーをするために飛んでくるなんて。想像するだけでくらくらする。

そんなハードスケジュールの合間に、わざわざフェリーにのってビクトリアまで来てくれた。

本当に嬉しかった。

ずーーーーっと晴れていたのに、今日は朝からしとしと雨。でもまぁ、しっとりとしたビクトリアも見てもらえて良かった。うちに来てもらって遅めの朝ご飯を食べ、散歩に出かける頃には雨はやんだ。相方もチューイも「新しいひと」に会えたことが刺激的だったようで、嬉しそうだった。そう、新しい風が吹いたようで、そういうのって大事だなぁと気付いた。

おちゃらけチューイは通常運転。私たちが朝ご飯を食べようとテーブルにつくなり、ゆいちゃんの膝の上に飛び乗るの巻。庭で「スチック」を咥えて爆走してたし、散歩ではグイグイくん。「犬っていつもハッピーなの?」とゆいちゃん。ハッピーじゃない理由がないもんなぁ。

いつも画面の向こうにいたゆいちゃんが、自分のすぐとなりにいることがなんだか「こそばゆい」感じだった。笑。やっぱり会って話ができるのっていいね♪

お土産に、つくりての「すずめパイ」と「ナッツサンド」をいただいてしまった💛 このパッケージがこれまたカワユイ。

週末に、相方とチューイと一緒にいただきます。うふふんだわ〜。念願の「つくりて」のお菓子がここに!!

ほーーーーんと、遠いところまで会いに来てくれてありがとう。また次に会えるのを心から楽しみにしているよー!

お盆に恵みの雨。ジャムのやり直しとバナナマフィンと。

久々のまとまった雨。

霧に包まれた朝。

今日は、草花、木々たち、ひともみんな和らいだ表情だった。毎日毎日強い日差しに照らされていたもんね。乾き切った表面が潤い、細かな砂埃が洗い流されたようだ。

友だちにもらった「アイリッシュのトマト」!なんとか最初の実が採れた〜。このトマト、すっっごく甘くて美味しい!種を集めたので、来年育ててみようと思う♪

チューイも食べましたー。

雨が降る前にと、昨日仕事の後にまた裏庭のブラックベリーを集めた。今日は有給を使って休みをもらったので、先週末に作った「ジャムになれなかったブラックベリーソース」を思い切ってやり直した。Youtubeで手解きをもらって。

案外簡単だった。7C分のジャム(ソース)を固め直す。色々とやり方はあるみたいだけれど、ポイントは:

  • 砂糖を追加(3/4C)し、ソース状のジャムをきちんと沸騰させて2分(吹きこぼさないように!)
  • 火からおろしてペクチン(大匙1.5)を追加し、またきちんと沸騰させて2分

洗って煮沸した瓶と、新しい蓋を用意して瓶詰めし、お湯につけて30分(←このステップを省くこともあるけれど、今回はやった)。

ちゃんと固まった☆ わーい☆

久しぶりにバナナマフィンも焼いた。

これは、少し前に作ったザクザクオーツバナナクッキーのレシピと同じ、Momoさんのレシピ!Momoさんのはケーキだけれど、マフィンにして焼成時間をカット。インスタで紹介されていた(→☆オリジナルレシピ)のを少しアレンジして、1.5倍の量で作った。覚書きとしてコピペさせてもらった。私の分量は(カッコ)の中に。

バナナマフィン(Momoさんの)

<材料>
⭐︎熟したバナナ 180g(小3本
⭐︎卵 1個(2個
⭐︎オリーブオイル 35g(50g
⭐︎お好みのミルク 55g(オーツミルク80g
⭐︎ シナモンパウダー お好みの量
⭐︎バニラパウダー ひとつまみ
(バニラエッセンスでも可)
⭐︎塩 少々
⭐︎メープルシロップ 大さじ1

★蕎麦粉 100g (アーモンドパウダー80g・米粉70g
★ベーキングパウダー 小さじ1/2(小さじ3/4)
★重曹 小さじ1/4(小さじ1/3

<作り方>
①オーブンを180度に予熱する。
②バナナをフォークでしっかり潰してペースト状にし、⭐︎の材料を加えて混ぜる。
③続けて★の材料も加え、全体がなめらかになるまで混ぜ合わせる。
④生地を型に流し入れ、予熱したオーブンで約50分焼く(爪楊枝を刺して生地がついてこなければOK)。
マフィンだったので20分で焼き上がった。
⑤粗熱を取り、冷ましてから切り分ける。

Momoさんも絶賛していたけれど、コレ、ふわんふわんで優しい味わいで美味しい!小麦粉なし、バターもなし、だけれどしっとりとしていてぱさつかず軽い♡ これはまた作ってみたいと思った。甘さ控えめだけれど、相方も美味しいと言って喜んでいた。

今日はお盆だった。

Gusも帰ってきています♪

雨の中チューイと散歩をしていたら、初老の女性二人が道の向こうからわたってきて「May I pet your puppy?」って。「つい最近、私の犬にサヨナラをしたの。苦しんでいたから逝かせてあげたのだけど、、、あんなに辛い選択をしたことは生まれて初めてだったわ。だから、私の犬の分まで、この子にいっぱい愛情を注いであげてね。」って。

少し泣きそうになった。

そう。Gusにしてあげられなかったことを、チューイにたくさんしてあげたい。

お盆なので、小さなお皿にブロッコリー、ブルーベリー、魚ベースのフリーズドライフードをGusにお供えした。チューイは自分の夕飯のあとに、ちゃっかりGusのコーナーをチェックしに行きぺろりときれいに食べてしまっていた。笑。Gusはただ笑っていると思う。

夏のフェスティバル:Artistree

週末に行ってきた「Artistree」のイベントの写真を並べておこう♪ 写真多いです。

去年始めて行ったこのフェスティバルは、ビクトリアのガバメントハウス(副総督の公邸)の敷地内で2日間にわたって開かれるもの。ガバメントハウスはロイヤルファミリーや貴賓をもてなすためにも使われるし、多分、天皇陛下がビクトリアを訪れたときにも滞在されたんじゃなかったかな。

建物の中には普段は入れないけれど、庭園になっている敷地内は自由に散歩できる。もちろん園芸師さんたちが手入れをされているんだけど、ビクトリアで有名なブッチャートガーデンのように「手入れしてますっ!」というキラキラしたデザインでもメンテでもなく、大きな木々はそのまま残され園芸種の花々が小綺麗に並んでいるという庭園ではない。ただ、小さなローズガーデンだけは囲われていて、私もまずバラたちを見て回った。

土は程よく湿っていて、ほとんどのバラがこの時期にきれいに花を咲かせていた。手入れされてるなぁ。

ひとりでぶらっと行って見て回ったんだけど、ちらほらと日本人がいて、話し声が聞こえてきた。きれいに咲いてるねぇ、こんなに乾燥しているのにね、うちのバラはもう終わってるわよ、、、と。

こういうつるバラを見ると、わたしもアーチがほしいなぁ〜なんて思ってしまう。

初日の午前中に出向いたけれど、ひとがいっぱい!このイベントの良いところは、こうして野外で開かれていること。無料で見て回れること。子どもたちからお年寄りまで、家族連れやペットも一緒にのんびりと楽しめること。ビクトリアだけでなく、島の各地から参加しているアーティストやベンダーさんたちの作品を見て楽しめること。

とにかく、最高のお天気だった。夏のイベントってこういうものだって思ってしまうけれど、よく考えてみると、日本のような尋常ではない暑さの夏だと、野外のこんなイベントできないよねぇ。倒れるひとが続出になりそう。インスタのストーリーにいくつか写真を上げたんだけど、もらったコメントの中にも「水を持って歩いているひとがいない!」「空気が澄んでる!重たそうじゃない」「涼し気な顔して歩いてる!」というのがあって、あぁ、そうだなぁと気づいたのでした。

本当に、恵まれた気候の中で過ごさせてもらっているなぁって、改めて感謝です。

ワイヤーで作られたオルカ。オルカをモチーフにしたインストレーションはよく見るけれど、ワイヤーで作られているのを見たのは初めてで好きだった。このまま宙を泳いで行ってしまいそうだった。

こうして庭園のあちらこちらにインストレーションアートが展示されていた。それぞれが自然の一部になっているようで素敵だった。Artistreeのキューレーターもきっといるんだろうし、上手に選考されているなぁと感心した。

去年もこの素敵な樹はインストレーションのキャンバスに使われていた。同じアーティストかもしれない。天空の城ラピュタを思わせるような、小さな家があちらこちらに見られ、はしごがかけられ、子どもたちも指さしてはしゃいでいた。大人の私も、小人になったらあの家に住みたい、なんて想像してしまった。

⇓⇓木陰でもくもくと木工をされていた彼女。

遠くから見たとき、裸の丸坊主のひとと何か話し合っているかの様に見えてドキッとした。笑。

クラフト、アートなど、手作りの作品を売っているベンダーさんたちの数は150以上だったらしい。すごっ。全部をひとつひとつ見て回ったわけではないけれど、木工、ガラス細工、ジュエリー、衣類、ネイティブアート、陶芸、絵画、、、まぁ、色々ありました。

私はひとつだけ。友人に贈りたいお祝いを見つけた♪ 気に入ってもらえるといいなー。

自分には何も買わなかったけれど、⇓⇓のこのガラス細工の赤いタコのペンダントトップが、、、めっちゃ気になって見つめてしまった。

タコ〜〜〜♡と惹かれたけれど、やめておいた。お米の上に並べているのが良いアイデアだなぁと思った反面、このお米、また使うのかな捨てたりしないよね、と気になった。

フードベンダーは皆さんトラックで!お昼前でまだ列もできていなかったので、チュロをゲット。チュロ大好き〜♡ メキシコ人の元気なお母さんが「美味しいわよ!チョコかける?いちごソースもあるわよ!」とすすめてくれたんだけど、プレーンで。

そーしーてー♡

ラブリーな年配のレイディーズ!!

ドレスも小物もとってもオシャレ☆ この飾られた帽子も素敵!

若い頃のドレスなのか、こんな風なビクトリア調(?)のドレスアップをして集まるサークル?があるのか。めっちゃ気になって話してみたかったけど、とにかく人気で「写真を撮らせて!」と引っ張りだこでした♪

音楽用のステージも設置されていて、私が行ったときにはマリンバのグループが演奏していて、周りで子どもたちがリズムに合わせて踊っていた。

ほーんと、良いお天気で良かった♪ ひとりでぶらり、だったけれど楽しかったー!