また今日も降りました。
でもって、寒いっちゅうの。
先週は１５〜１６度くらいまで気温が上がって、「春だ春だ〜」と衣替えもしちゃったのに、今週はえらく寒い。自転車通勤も冷えるので、片付けた「ぱっち（アンダーパンツね）」を引っ張り出してきたよ。
降ってはいるけど、しとしとしと、という春の雨。お隣さんの庭のスモモの花が、雨にぬれてきれいだった。
こうして少し曇っている方が、花ってきれいに見えるのかな。
このスモモの木も、うちのヘーゼルナッツと同じくらいのお年寄り。それでも春がくるとこんなにもたくさんの真っ白の花を咲かせます。そして、夏にはあんまり甘くないスモモを沢山実らせます。あ、そういえば、去年拾い集めて種をとったものが… 冷凍庫にまだ残ってたっけ… 今思い出した…
プラムにもいろんな種類があるけれど、これは紫色で、プルーンにすればきっとおいしいのだろうな、っていうようなスモモです。
でも、花は白いんだ。スモモの花のツボミもとてもかわいらしい。
この寒さで、庭野菜は足踏み状態。雨雨雨におぼれてしまいませんように。
週末、晴れるかな〜。
海外在住の「ラーメン好き」にとって、食べたい時に簡単にラーメンの麺が手に入らない、という事実はとても悲しい。
面白おかしいお料理ブログ、ミットゥンさんのところで「パスタを使ってラーメンを作る」の記事を見つけた時には、あんまりにも嬉しくって職場の人達にも紹介してしまったっけ。実は、このパスタラーメン記事がミットゥンさんのブログとの出会いでした～。もう、１年ほど前になります。ラーメンを作るぞって思いながら、作る機会を逃し続け、ようやく試してみたよっ！
そうしたらね、この島の北にある小さな（？ごめんよ）町「キャンベルリバー」にお住まいの「Snoopのママ」さんが、今朝のブログ記事で「重曹ラーメン」を紹介されていてび～～っくり！ 妙な偶然！
さて、私が参考にさせてもらったのは、パスタでびっくり中華麺の記事でござんす。
ちょうど、前日の夜、鶏肉の半分をローストしたので、その骨を使ってチキンストックをとっておいたのね。で、胸肉も余ったので、それも使ってしまうことにしました。なんて経済的♪
お湯を２リットルに重曹を大さじ２入れて、スパゲティーニよりも細いカペリーニを湯がいたよ。袋にはアルデンテまで２分、とかいてあったので、１分加えた約３分湯がきましたー。
で、その上に、余った胸肉を指でほぐして、同じくミットゥンさんの「担々麺のピリ辛ささみのせ」の「ピリ辛ささみ」をのせてみた♪
じゃんっ☆
ほんとに、中華麺の味がする… ピリ辛ささみはほんのり甘辛くって、ラーメンにぴったり。感動のラーメン。これはハマリそう。
ところで。重曹を入れて湯がいた麺は、湯がき上がったあと、水かお湯ですすぐのかな。なんだか心持ち、麺がネバネバしていた気がするのですが。ひょっとして重曹いれすぎ？
とにかく。海外在住のみなさん、一度はぜひぜひ、この重曹マジックをお試しあれ～。
あ。これで、夏の中華冷麺も作れる… ウシシ。
夕方の散歩から帰ってきたあと、Gusがものすごーく静かになる３０分がある。
自分一人で二階に上がって（←これってとっても珍しいのです）、爆睡してます。
こんな風に。ぴたっと固まって、Power Nap。
散々走り回った後、ぐぐっと寝入ってリチャージするみたい。つついても起きません。
２階にいないときは、
夕日が差し込む窓辺の椅子に座って、爆睡。
この３０分は、誰にも邪魔をされたくないみたいで、一人で静かなスポットを探して寝入ってます。
ほら、私たちもプールでしっかりと泳いだ後、気持ちよく体が疲れて、そのままこてんと寝てしまうことあるよね。あの、眠りに落ちていく感じって、最高に気持ちがいいでしょう。Delicious Nap と相方は表現するけど、そのとおり。
Gusのこの３０分の爆睡は、きっとそんな感じなんだろうなって思う。
この半時間の Power Nap が終わったら、のそのそと起きてきて、自分のおもちゃ箱から気に入ったものをとりだして、私たちの見えるところでおもちゃを振り回したり、その上にそっくりかえってゴロゴロします。毎日、同じ。
犬って Routine Animal だって言われるように、決まったルーティーンがあって、結構忠実に毎日同じ時間に同じことをするみたい。
ずぅっと前から「ジョギング」にほんの少し興味があって、Gusと走ってみようかなと思いつつ、思い切れずにいる。基本的に走るのって好きじゃないのです。走る人に言わせれば「ゆっくり、１５分だけでもいいんだってば」なんだそうだけど、それがねぇ〜。走って「爽快感」を感じるまでに、ゼーゼーしてしまって、全然楽しくない、っていう記憶だけがあるもんで。
でも、きっと、毎日、Gusみたいに思いっきり走ったら、Delicious Napを味わえるのかも、と思ったり。
走る人、良いアドバイスありますか？
今日もどうもありがとう♪ ↑One Click、嬉しいな♪
