初出勤。
起きれるか心配で、目覚ましがなる前に起きた。
今日は一日曇っていた。一日中、ずうっと。
この厚い冬の雲の向こう側には青空がある。そんなことを思い浮かべることもできないくらい、どよ〜んとした一日。
実は元旦に「肉まん」を作った。中国では包子（パオズ）と呼ばれるけれど、これは縁起が良かったかな、確か。そういうことにして、いつもの「ウー・ウェンさんの北京小麦粉料理」のレシピで。
薄力粉がなかったので、中力粉を使い、一部米粉を混ぜた。今回は生地が案外いい感じに仕上がった♪ ところが、中の具にいつもいれる干し椎茸やキャベツや春雨を入れなかったこともあり、具がイマイチ。なんだか、ミートボールが入った包子になってしまった。
それでも♡
この姿を見るとうれしくなった。蒸しぱんって、なんだか幸せよね〜♪
↑最近、人の食べるものをやったら欲しがるチューイ。すぐに肌が痒くなるくせにねぇ。
ほぅ〜♡
幸せの「お湯気」♡
次回はもっとちゃんと「具」を作ってみる！高菜があったら野菜まんもいいのになぁ。
湯気がふわ〜っと出る様子をシェアしたくて。それだけの動画を撮ってみた。笑。
良かったら「お湯気」を見てみてね♪