何が食べたいのかよく分かんない日で、相方も同じくアイデアなし。
で、何も買いものをせず帰ってきたので、家にあるもので作るしかない。Gusと夕方の散歩をしながら、「何があるっけな。。。」と考えて。
かき揚げ丼ができた♪
庭の人参と人参葉、空豆、じゃがいも、塩昆布少し。かき揚げ丼のタレを適当にネットで調べて、どんぶりにして食べた。
なかなか美味しかったので、私も相方もびっくりしました〜。食欲がイマイチだったり、食べたいものがわからないときに、揚げ物って「当たり」だね。ふふっ。
明日は Canada Day で休日！ゆっくり寝れる〜。わ〜い☆ 特に予定はありません。わ〜い☆
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お題のとおり。久々に外食をした。ちょっと前までは「ヒッピー」の色が濃かった界隈なんだけど、なんだかすっかりおしゃれになって「ヤッピー」が集まりそうな雰囲気が漂っていた。Stage、というトコロで、メニューにのっているお料理は、小さなお皿にちょこっとお酒のあての様なもので、ビール、ワイン、カクテルを選べるという、ま、居酒屋みたいなスタイルなのかな。お友達カップルと一緒に行ったので、いろいろ頼んで少しずつ味見して。。。 という感じで楽しめた☆
滅多に外食なんてしないので、ちょっと食べたものを見せちゃおう。
手前が鴨肉の燻製、左の四角いのが兎の肉のテリーヌ。鴨肉おいしい〜。右上のちっちゃいのは全部ピクルス。甘みのあるピクルスで、こういうのだったら僕も食べる、と言って相方も食べていた。兎のは、別に兎だと言われなかったらわかんない。
タコと白豆とルコラ（？）のマリネ。タコが食べたくて頼んだんだけど、あまりたくさんタコが入ってなかったのが残念。あ、この後すぐにツナのセビーチェも頼んだ。どちらもよく似たような味だった。
ポークベリーとコロッケ。ポークベリーはサイダービネガーでグレージングされてあるみたい。ほろほろっと崩れて美味。コロッケは。。。 日本の商店街で売ってるコロッケのほうがずっと美味しい。
Langos。ハンガリーの揚げたポテトブレッドなんだって。コレはあっつあつで出てきて、おいしかったー。上にのっているのはにんにく。ふりかかっているのは塩。にんにくをごりごりとこすりつけて、ちぎって食べました♪
↓これはなんでしょう？
ディープフライの芽キャベツ。芽キャベツってあまり好きじゃないけれど、これはカリカリで美味い。パルメジャーノがふんだんに振りかけられていたよー。家で作れそうだ…と思いながらつまんでいました。
タコのフライ。コレはまあまあだった。もっと気合入れて揚げようよ、という感想。
おおっ、これこれ。
意外に美味しかったステーキタルタール。生のミンチを食べるなんてっ！絶対嫌だっ、と言い張っていた相方でさえ、これは美味しい、と言ってた。タルタールって、如何に新鮮なお肉を如何に味付けするか、でタルタールと呼べるか「ただのひき肉」で終わるか決まってくるらしいね。コレは合格。でも、やっぱり自分で注文したいとは思わないかなー。
私以外は皆赤ワインを飲んでいた。私は白とバブリーなのを一杯飲んだだけ。こういうお食事だとアルコールが進むんだよね〜。客の年齢層も幅広く、雰囲気も良くて気に入りました。
あ、忘れちゃいけない、デザート。相方が選んだのは… コレ。
お洒落なスニッカーズ、って感じだった。中がチョコとピーナッツバターの層になってて、上に塩がかかっていて、隣のソースみたいなのがベリーとキャラメル。このソースの部分が美味しかった。
もうひとつはキャロットケーキ。
お洒落なキャロットケーキ。個人的には普通のキャロットケーキにタップリとクリームチーズフロスティングがのっかっているのが好き。コレ（↑）で美味しいな、工夫してるなって思ったのは、この白いクリームがゴートチーズってトコロ。あっさりとしていてこりゃ美味しい。Stageには、ゴートチーズを使ったクリームチーズケーキもあるんだって。次回は是非味見してみたいです。
少しずつ色んなものを味見できて楽しかったー♪ たまに外で食事をすると、普段刺激されていない部分の味覚が喜ぶようですネ。満足なり♪
さて、明日月曜日は出勤（当たり前ですが）、で、火曜日はカナダデーでお休み☆ 明日はホリデーモードで過ごしてしまうだろうな。
良い一週間を！
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今日は数時間、庭で野良仕事。
不思議なお天気で、晴れているのにぱらぱら〜と雨がちらついたり。乾燥しきっている庭なので、恵みの雨は嬉しいのだけど、降るなら平日に降ってほしい。と… ニンゲンは勝手なことを言います。 ６月も終わりになると、庭の野菜は既に「定位位置」についてそれなりに成長しているので、それほどたくさん手をかけることはない。終わりかけの空豆を片付け、そこにいんげん豆の苗を植えたり、足踏み状態のズッキーニを引越しさせたり。
畑って、こうして苗が育つ様子を見て「イマイチだな」ってことに気づくと、「また来年だな」と、改善するのは一年先のことになる。生き物だからささっとやり直しがきくものでもなし。実は二年前の冬に「マルチ（オークの枯葉）」をどっさりとボックスに入れすぎた。本当に入れすぎた。いいものだと思ったので加減をせずに入れすぎてしまって、２年経った今もまだ土の成分のバランスが思わしくない。この冬にはSea Soil（有機成分をたくさん含んだ土）を入れようと決めた。
そんなバランスがイマイチの畑で、頑張っているトマトたち。一つのボックスの右半分には、去年の秋の終わりに相方が釣ってきたサーモンの頭や骨を深くほったところに埋めたのでした。そこに植えたのがこのトマト（↓） わさわさと茂ってます。
緑ばかりで分かりにくいけど、手前に植わっているナスタチウムの大きさに注意。
↓↓ 何もせずにいたところに植えたトマトとナスタチウム。
トマトの種類は違うので、比べにくいけど、ナスタチウムは全く同じ袋に入っていた種。土の成分でこれだけ成長が違ってくる。
実がなるのはまだまだ先のこと。頑張ってね〜。
庭の奥にはブラックベリーが咲き始めたヨ。昔住んでいた家に「刺のないブラックベリー」があった。茎が本当につるつるな種類。↓の左は普通のブラックベリー。雑草のようにたくましく、どんどん広がる。右下は刺のないもの。ピンク色の花。デリケートで、植えて３年目にしてようやくまとめて花をつけてくれた。
ジャムにするほど採れるかな。
えんどう豆を集めていると。
でたっ。
G：ぼくにもください♪
食べ物を目の前でちらつかせると、この通り。笑う犬。
夏の光を感じる一日。でも、夏至の日と比べると、昼の長さが已にに数分短くなっていた。
明日もやっぱり晴れて欲しいな。日曜だから〜。
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