ここ数日、すっかり春のような気温。
天気予報を見ても、今日から１週間ほどは雨が降らないみたいだ。そうなると、本当に春の気分になりそう。
思い出したとき・思いついたときにメモ帳に「すること・したいこと」を書き留めるように心がけている。最近はそうしておかないと、すこーんっと抜け落ちて忘れてしまうから。今、ちらっとノートを見ても「あ、そうだそうだ、コレをしようと思っていたんだった！」と、今聞かされたような気分で思い出す。
例えば：
- 古い種の整理（思い切って捨てる）
- ガーデンベッドのテンプレートを描く
- 手紙の返事
- マセドニアスカビオサの植え替え
などなど。。。
で、その中に、「2026年にしたいことリストを書く」、というのがある。まだやってなかった！
去年の始めに教えてもらって（Umiさんだったと思う）、その年にやってみたいこと１００項目をリストアップするというの。目標というか抱負というか、こんなことしてみたいな～・だったらいいなぁ～、というのをただ書き出したもの。結局、百は書き出せなかった。
そんなリストを作った、ということも忘れていて（苦笑）、２日ほど前にノートをペラペラしていて目についた。面白い！幾つかはちゃんと達成したり叶っていたりした！
ほほぅ。
その中のひとつ：りぼんちゃんに会う。
リストを作ったときには秋に一時帰国するのはわかっていたので、その時にりぼんちゃんに会えたらいいなぁー、と思っていた。そして都合がついて会うことができたっ♪ →☆その時のハナシ
↑の２２番の「パズーがんばれ」は、同じくボーダーテリアのパズー。リンパ腫を患っている。言われなかったらそんなコトさっぱり気づかないくらい、パズーらしさ炸裂して（インスタの写真を見る限り）いるのは、パズーのパパ＆ママの介護あってのこと。愛する我がイヌのこと、心がくじけてしまいそうになることだってあるよ… 遠くからの応援しかできないけれど、元気を送っています（コレは今年も！）！
とにかく。こういうのはとりえあえず書き出しておくと良いのかもしれない。
もちろん、叶わなかった・出来なかったこともたくさんありまして、それは「本当にやりたかったことではない」or 「今年に繰越しすればよい」とする。
そういうわけで、今夜は「２０２６年のリスト」をぐわーーーーっと書き出してみたYo!
さてさて。
吉四六漬け（きっちょむづけ）というのをインスタで見て、コレなら簡単だと思って作ってみた。→コレです！
めちゃくちゃ簡単で、美味しい！ 母と妹たちにもラインでリンクを送ってしまった。そして母は早速作って、妹にもお裾分けしていた。笑。 畑でおばけみたいな大根がとれたから、って。
何と言っても、漬けた翌朝にはもう食べれる、というのが良い。こちらでも、この時期はまあまあな大根がアジア系スーパーで手に入る。
吉四六漬け覚書き
- 大根半分ほど→短冊切り
- 醤油、みりん、砂糖 各１５０ｃｃ
- 水 １００ｃｃ
火にかけて沸騰させる。半分を大根にかけ、ペーパータオルをかぶせ、残りの半分をかける。粗熱がとれたら冷蔵庫へ。
↑の分量は私が使った大根に合わせて調節した。砂糖はほんの少し減らした。
漬け上がったものを瓶に移し少し漬け汁を加え、残りの漬け汁はとっておいた。少なめの大根でもう一度作れるかなーと思って。
この吉四六漬け、たくあんよりもササッと作って食べれるし、細かく切ってご飯に混ぜても美味しい。
やっぱり一年の始めには、カラダが必要なものを欲するのかなぁと思う。大根、小豆、かぼちゃなど、カラダを温めたり解毒作用のあるものを摂る時期なのかもねぇ。
もう１月も半分が過ぎましたよ、みなさん。今日も良い一日でしたか？