パンヲタ・シスターズ(←勝手に名称)のごまさばさんとぺさんがね、彼女たちのお友達ナッチャンのお店の開店をお祝いして、「ごぱんのワッショイ号」を発車!楽しそうっ!
前回のクロワッサンのワッショイ号では、「花巻」作って特別乗車させてもらったので、今回はちゃんとGOPANを作ってのっけてもらおー☆
(しかも、その後トライしたクロワッサンは、恐ろしく醜いクッキーになってしまったし)
と、はりきってたんだけど。乗り遅れてしまった…25日の夜8時で乗車締切り。カナダはまだ25日だけど、時差があることを計算に入れてなかった。
あ〜あ。昨日の土曜日はエンジンがきれてしまったように、なーんにもできなくて、ブログの記事も書けなかったので。あ〜あ。乗り遅れた。片手に焼き立てGOPANをぶらさげて、ホームに取り残された自分を想像すると、ちょっと悲しいけど。ごパン、おいしかったからいいや♪
昨日は、相方のリクエストで夕食はホットドッグ。ウインナーは冷蔵庫にあったんだけど、ホットドッグ用のパンがない。パン屋に行くのメンドクサイ… そこで☆ 好きなハンバーガー・ホットドッグバンのレシピを、ごパン風にアレンジしてみた(←ご飯を入れただけです)。
ハンバーガー・ホットドッグバン
材料(6つ):
カップ=250CC
- 牛乳(豆乳)1/2 カップ
- 水 1/4 カップ
- バター 大さじ2
- 白ごはん 1/2 カップ
- 小麦粉 2 1/4 カップ
- インスタントイースト 7グラム
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ3/4
- 卵 1個
牛乳+水+バターを小鍋にいれて温める。50度ほどの温度になったら火からおろす(バターが完全にとけている)。
粉もの(小麦粉の1+3/4 カップ)、イースト、砂糖、塩を混ぜあわせる。その中に、牛乳ミックスを流し入れて、よーく混ぜる。
*ここで、白ごはん半カップを牛乳に浸して、温めて、ブレンダーでよく潰したものも混ぜあわせる*
この中に溶いた卵を加えて、よーく混ぜる。そうして、残りの小麦粉(1/2カップ)を少しずつ足していって良く混ぜこねる。
大体まとまってくるので、カウンターの上に転がして、約8分、なめらかになるまで手で捏ねる!
6等分する。… 間違って8等分してしまった。4つをホットドッグ用、4つをコッペパンにしてみたよ。
布をかぶせて30分ねかせる。ハンバーガー様にするなら、このあと、少し上から押さえて凹ませてあげたほうが、あとでハンバーガーにしやすい。
205度に温めたオーブンに入れて、約10〜12分、焼きま〜す。
できた〜♪
あ。ホットドッグごパン… ↓ ちっちゃかった。
相方はウインナーを半分に切って挟んで食べていた。ミニドックだ!って言って喜んでた。
焼き立てのパンほどおいしいものはないね〜。
バター+ブラックベリージャム。
もっちり+しっとり。甘みがあって、このまま食べても十分に美味しい☆
なっちゃんさん、ごパンのレシピ、どうもありがとう!毎週、修道院のごパン、焼いてるよー!
ごまさばさん+ペさん、次回は乗り遅れないように頑張るよっ!