トマトベイビーとインゲンベイビー

のんびりマイペースの庭野菜たち。涼しすぎる春と初夏を乗り越えて、なんとかかんとか実をつけている。これがみんなきちんと「熟れる」ところまで育つかどうかは、まだまだ心配だけど、晴れて気温が上がった日は、前日よりもまた少し大きくなった気がする。

トマトではいつも苦労する(赤くなる前に秋が来たりします)ので、今年もハラハラしながら応援しているワタシ。スーパーに売っているような「ハイブリッドのトマト(3苗)」は、もう完璧放ったらかし。彼らは適当に育っています。

で、私が興味津々に見守っているのは、今年初めて苗を見つけた「ヘリテージトマトたち」の方。

ヘリテージトマト

見守っている一方で、全く「摘心」(わき芽かき)をしなかった(←よくわかんなかったんやもん)ので。もんのすごい「ワイルド」になってしまってます… このヘリテージトマトたち、丈夫。茎の太さも太いところでは3cm。あっちゃこっちゃに伸び放題で、お互いの枝を支えあってる状態。葉っぱが生い茂って、あんまりにも密集してしまったので、少し切って「すいて」やりました。いいのかな。

で☆ トマトベイビーを紹介しよ〜☆

今年試しているのは、6種類の違うヘリテージトマト

ヘリテージトマト

これ(↑)は「Gajo De Melon」っていう小粒(だったと思う)のトマト。ミニトマトと同じくらいらしいから、もうすぐしたら色が変わって食べられるのかなぁ。

ヘリテージトマト

このちょっとぽってりした形のは「Japanese Black Trifele」。どこからジャパニーズという名前がついたのかは謎だけど、洋なしの様な形になるんだって。このトマトの葉っぱは、普通のトマトのとはちがって、ナスの葉っぱを思い起こさせる形をしてます。

そして、これ(↓)は「Peron」っていう種類。沢山実を付ける種類だって言ってた。ミニトマトよりも大きくて普通のトマトよりも小さく、シェフ好みなんだそうな。

ヘリテージトマト

頼むから色づいておくれ〜。

トマトの赤ちゃんも可愛らしいけど、いんげん豆も子沢山で可愛い。

いんげん豆

いんげん豆の第一グループ(なんでもありのエリアに第二グループ有り)は、ただいまこんな風(↑)。わっさわっさ。

クローズアップすると…

いんげん豆

ねぇ〜♥ 赤ちゃんの靴下みたいな形が可愛いでしょう?これ、一つ一つが一本のインゲンになるんだからねぇ。感心する。

ヘリテージトマト

毎年、緑と黄色の二種類のいんげん豆を植える。どっちがどっちだか、花を見てるだけではわかんない。

で、ほ〜〜ら。靴下をやぶって、いんげんベイビー。

いんげん豆

JまたはLの形から始まります。

いんげん豆

いんげん豆の成長スピードは、ズッキーニといい勝負で「速いっ」。今日はまだこんなに小さいけど、たぶん、週末までには食べごろになるよ。で、ひとつ食べごろになると、一気に、どっっっさ〜〜〜っとぶら下がり出すのです。

こうやってのんびりと目で楽しめるのも、赤ちゃんのうちだけかな。

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お豆の収穫と個性派キャロット

バンクーバーに行っていた4日間の間に、すっかり大きくなったエンドウ豆と空豆。大きくなりすぎて種になっては困る!と、昨日は、せっせことツルからもいで、サヤから出すのに忙しかった。

空豆の収穫

空豆ってさ、ふかふかのサヤに収まっていて、その上薄皮にもおおわれていて。なんともデリケートなお豆です。アブラムシ対策、今年も色々とがんばった。去年と違うのは、てんとう虫がちらほら手伝ってくれたこと♪

てんとう虫

来年も、戻ってきて活躍してよー。

空豆やエンドウ豆たちは、どれもそれなりにつるんと美しい形をしているんだけど。

毎年、トマトとにんじんたちの中には、個性派のひょうきんものが登場する。

「見ちゃいやーん」の彼女

個性派にんじん

芽ビキーズ

個性派にんじん

「おちょんちょん」の彼

個性派にんじん

↑この彼は、後ろから見ると、お尻もなかなかのものでした。

採れたお豆たちは、一度に全部食べれないので「Blanch」という保存法で冷凍した。ささっとお湯に通して冷水に入れて、水気を切って冷凍庫へ。今年は頑張ってブランチをして、秋や冬に夏野菜を食べるのだ。うしし。

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初の畑ブロッコリー

お題そのまんまで。

一週間ほど前にのぞいたときは、まだ直径3cmほどだったのに。今日見たら12cmほどになってた☆

畑のブロッコリー

「ここまでよく大きく育ったのぉ」と、自分でも感激してしまった。

今日の夜のフェリーでバンクーバーの友人家族のところに遊びに行くので、お土産に(?)持って行くことにした♪

畑のブロッコリー

4日後戻ってくる頃には、また大きくなってることでしょう。食べるのに忙しくなりそう。

それでは、ブロッコリーと一緒にいって参りまーす!

*ブログの更新は、根気が続けば iPodTouch から。でなければ、5日後に!