ブルーな週→爽快な土曜日

るんるん♪ 晴れた晴れたぁ〜♪

先週は一週間、ずっとどんより、寒くって雨降りで、6月なのに、ちょこっと暖房をつけてみたり… 少々ブルーが入ってきていました。ちょっと元気のなかった金曜日、帰宅すると机の上にMちゃんからの小包が届いてた〜☆

うれしいぃ〜☆

プレゼント

北海道産のドライペアーと甘納豆(小豆)とジンバブエのキーホルダー、ナイジェリアのカードとネックレス、手作り石鹸は高校の名前が書いてあった☆ んもー、一気にテンション上がりました。Mちゃん、いろんなところに旅をしていてうらやましい。

いつもはもらったらすぐに包を開けて食べちゃうんだけど、今回はちょっと眺めて楽しもうと思います。甘納豆なんて… 封を開けたらコレ全部、一気に一人で食べちゃいます。これを眺めながら、小豆の甘納豆って家で作れるのかな、と思った(←実験キッチンの題材みっけ)。

Mちゃん、いつもありがとう!

さて。久々に晴れたので。今日は一日よく体を動かした!

来週末には、NYから相方の古い親友カップルが遊びに来るので、ゲストルームの片付け(←普段誰も使わないのに、どうして散らかるんだろ…)、掃除… それから前庭の草むしり… 雑草が生えないようにするための「黒いシート」をドライブウェイに敷いておいたのに、シートをぶち破ってたんぽぽやらの雑草が生い茂っていた… ので、そこもきれいにやり直して。裏庭は芝刈りをして。ふぅ〜。

夕方は久しぶりに、Gusと海沿いを歩いた〜。

海岸散歩

それが風が強くって強くって。晴れていて風が強いと、すぐに唇が乾燥してヒリヒリするね。

海岸散歩

G:ぼくはきょうふうすきですよ。

海岸散歩

三つの椅子がおいてある例のスポットへ。あんまりにも風が強くて、誰もいなかった。

海岸散歩

久々だったので、Gusはひとりで走りまわって匂いチェックに忙しそうでした。

写真をとるよー、と、岩の上に座らせると。

海岸散歩

風をあびてご機嫌なGus。ずぅっと嬉しそうな顔して笑ってた。

はい、こっちむいて。

海岸散歩

こんな風に笑顔を向けられると、なんだか「犬」には見えなくなってくる… そう思わない?

この後、アンダーソンヒルパークにもちょこっと寄ってみた。この時期、アンダーソンヒルは、犬にとって要注意の「スピアグラス」がはびこってしまうので近寄れないのです。あ、スピアグラスってのは、ねこじゃらしみたいな雑草。耳や鼻、足の指の間に入ると大変なことになります。

海岸散歩

ふぅ〜。晴れると自然に元気がでる。体も軽くなってもっと遠くまで歩けそうな気がしてくる。

花粉もいっぱい吸い込んだので、今夜は鼻洗浄しよ〜っと。

良い週末を〜☆

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MOMOFUKU 料理本

超忙しかった金曜日でした。ふぅー。

やれやれ…と。家に帰ると、私の机の上に。

なんとなんとー!

MOMOFUKUの料理本が置いてあったぁ♪ びっくり☆

momofuku recipe book

めっちゃうれしぃ〜〜〜!!!

数週間前に、相方が「ほら、ずっと前に作ってくれた焼豚ミニサンド、あれって誰に教えてもらったの?」と聞いてきた。彼が言う「焼豚ミニサンド」は、私がここでも興奮しながらリポートしました「Momofukuのポークバン」(☆ココでーす)

Momofukuのポークバンは、ニューヨークにある、Momofukuのお店に言ったら「必ず食べるべし」の一品なんだって。アニヤちゃんに借りたMomofuku料理本の写真を見て、どうしてもどうしても食べたくなって挑戦したのでした。

私が相方に「あれはMomofukuのレシピだよ。Momofukuのレシピってどれもおいしそうなんよねー。」とこぼしていたのを覚えていて、こっそりアマゾンで注文してくれたみたいです。

うれしいなぁ〜、うれしいなぁ〜♡

先日、いつもおいしいモノをたっくさん紹介されているレモンさんが、このMomofukuのレシピで鶏の唐揚げを作っていたのね。めちゃくちゃ美味しそうな写真に、倒れてしまいそうでした。そのときも、レシピブックが欲しいなぁ〜って思っていたので、本当に嬉しいサプライズ。

時間がとれたときに、ラーメンのおだしを作りたい。

ももふくの料理本

こういうラーメンって、この辺りでは手に入らない(中華街にあるかな)けど、このラーメンのおだしは、ほんっっっっとうにおいしいらしい(←アニヤちゃんお試し済み)。わ〜い♪

*おまけ*

毎朝、私はヨーグルトを食べるんだけど、Gusにも少しあげます。大さじ2程度。すんごい好きです。

困るのは、下唇の「ひげ」についたヨーグルトをうまく「なめる」ことが出来ないこと。大好きなヨーグルトの匂いがぷんぷんしているのに、どうにもできない Gus。

Gusとヨーグルト

G:すみません、くちのした、ふいてください。

みなさん、ゆったりとした週末を!
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Baked Egg in Avocado

2週間ほど前に、相方が「ヘルシーな朝ごはんのアイデアみっけ〜」と、リンクを送ってきた(☆ココ☆)。

Baked Egg in Avocado。要は、アボガドの穴の中に卵を割り落として、そのまま焼きあげるってモノ。

「こんな変わったモノ、絶対食べんでしょー?」と聞くと、「いや、わからんよ。そういう気分だったら僕も食べると思う」という彼。それって、どんな気分なんだろうか。よくわからなかったけど、私はこの「卵 in アボガド」が妙に気になったので、数日で食べごろになりそうなアボガドを買ってきておいた。

思ったとおり、何日たっても相方は「そういう気分」にならず。。。アボガドがいたみかけ始めた。

幸い(?)、今夜は私一人の夕食の夜だったので、アボガドを食べきるべく、この Baked Egg in Avocado にトライ☆ やっほぅ〜。

Egg in Avocado

アボガドを縦半分に切って、種を取り除く。で、丸くなっている底のほうを1cm程切り落とす。でないと、ごろごろして、卵を入れた途端に倒れてしまうかもしれないので。

フライパンに油をひき、中火にかける。で、アボガドをいれて、卵を穴の中に割り入れる♪

Egg in Avocado

ほぅ〜ら、ほぅ〜ら。たのしぃ〜♪

目玉焼きを作るときのように、蓋をかぶせて2〜3分。私が使ったアボガドは、少しおおきかったので、もう少し時間がかかった。底の部分をあと1cm程切り落としてもよかったかも。

できた〜☆

Egg in Avocado

いひひ。残りもののサーモンと、ピーマン嫌いの相方は絶対に手をつけないであろう「ピーマンと干しエビの炒め物」と。この「卵 in the アボガド」! われながら… スンゴイ組み合わせに感心してしまった。

で、このアボガドと卵に塩コショウをして、このまま食べると、タンパク質と質のいい脂質を一度に摂り入れることができる「パワー朝食」なんだそうです。

私は。。。

ぐちょぐちょと卵とアボガドを混ぜて、お醤油を数滴たらして食べました〜。

Egg in Avocado

これ。このまま炊きたての白ごはんにぶっかけたらおいしいと思う。

こういうのが苦手な人も多いかもしれないネ。うちの相方はぜっったいにパスだわ。私は好きでした〜。

ほんと、ぐぐっと元気がでてきた感じ(←すぐにノセラレルタイプです)。今週もあと二日、がんばろ〜☆

*おまけ*

昨日のバレンタインデー。相方の好きな Iris を食卓に飾っておきました。

バレンタインデ

早く春がこないかな〜。

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