庭のハーブたち

4月の終わりにせっせこと「ハーブベッド」を開拓しましたが。→ココ☆

そのハーブベッドに少しずつ加えて植えていった小さなハーブたちが、しっかりと根づいたみたい♪

タイム

↑ これは Culinary thyme。タイムには色々種類があるけど、これは食用のタイムの一種。日陰になってしまう古い方のハーブベッドには、少し種類の違う食用のタイムがある。前に住んでいた家から引っこ抜いて持ってきたものなので、株もゴツゴツとしてとてもお年寄り。なので、新しいハーブベッド用に、小さなタイムを新しく加えました。それが ↑。小さなピンク色の花がかわいい。

ミントとタラゴン

左がタラゴンで、右がチョコレートミント。タラゴンってどんなお料理に使うんだろ。花は咲くのかなぁ。

ミントは茎がチョコレート色でコントラストがきれいだったから買ってみた。。。。んだけど、やっぱりミントって広がりそう。早いとこ鉢に移して、鉢ごとここに植え直したほうがいいかも。ミントは何に使うんだろう。モヒトとアイスクリームくらいしか思い浮かばない。

古いベッドから引っ越してきたセージ。

セージ

セージはあると便利。豚肉のお料理とか、あ、そうだそうだ、セージを見るとかぼちゃのニョッキが食べたくなる〜☆(→前回のかぼちゃのニョッキ

オレガノ

はい。放っておいても雑草のようにしげってくれるオレガノ。オレガノは乾燥したものの方をよく使う。ピンクと白の花を咲かせるヨ。いい匂いです♪

http://wp.me/pWlo6-1Zi

イタリアンパセリの花のつぼみ。このパセリも「広がります」ので、要注意。パセリはこの平たい葉っぱのイタリアンパセリの方をよく使う。あるととっても便利です。

そーれから☆ カモマイル☆

カモマイル

種から植えたのがようやくここまで育ちました♪ 毎年、失敗してきて、今年はじめてちゃんと芽を出したー。毎日さわって、おおきくなれ〜と声かけてます。あ、この向こう側にみえるのが、お年寄りのタイム。花が満開でミツバチがいっぱい。

ハーブではないけど、おまけのバラ。

バラ

この薔薇の苗もとてもお年寄りです。前に住んでいた人が前庭に植えたもので、枯れかけていたのを相方が保護した。だから、相方にとっては思い入れの深い薔薇です。ツボミはうっすらと紅色をしているのに、開くとほとんど白に近いうす〜い桃色。ビックリするほどいい香りがする。

ハーブにも薔薇にも、ミツバチたちがたくさん集まってくる。雑草抜きをしていると、ぶ〜んという音がして、それでまた嬉しくなります。今日ものんびりいい一日♪

*マスタークレンジング・3日目*

今朝の塩水洗浄もオッケー。時間をはかったら、塩水を飲んでちょうど1時間くらいした頃に「きます」。それから20分ほどはトイレから離れないこと〜。軽い頭痛があったけど、我慢出来ないものでもなし。今日は空腹感はほとんど感じ無かったよ。ほっ。

毒素が出てきているようで、舌が真っ白になってます。びっくりしたのは、昨夜はクシャミと鼻水で夜中に起きなかったこと。鼻もスッキリ通ってきたし、日中の鼻かみもムズムズもほとんどゼロ。食べなくなってこの反応…ってことは、花粉だけでなくって、普段食べているものにアレルギー反応を示しているのかな、とも思ったり。

昨日と比較したデータはというと:

  • 体重:- 0.2 kg
  • 体脂肪:-0.3%
  • Bone density(骨密度):-0.2%
  • 水分:+0.2%
  • 筋肉:-1.1%

参考までに:

→マスタークレンジングのレシピはココ

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6月終わりの畑

寒くて雨降りの日が続いていたので、畑から少々遠ざかっていたのですが。昨夜のどっしゃぶりも朝にはやんでいて、青空がのぞきました♪ →→夕方からまた冷たい雨が降り始めた… とほほ。

この寒さの中、スローペースで頑張っている野菜たちです。

2012年6月の畑

トマトたちもぼちぼちと。花をつけ始めてます。今年植えたトマトは全部「ヘリテージトマト」。10株植えたうちの二つは同じ種類だけど、あとの8つは違う種類のヘリテージトマト。少しずつ性格(?特徴)がでてきて見ていて面白い。花の大きさにも違いがあるし、茎の伸ばし方も一様ではない。

2012年6月の畑

↑の写真の左は「Nepal」、右は「Ancho101」。このNepalっていう種類は地面ギリギリのところからいっぱい太い茎を出してます。Anchoの方は上に上に伸びようとしている。去年同様、収穫は8月終わりから秋にかけてだね〜。また緑のトマトにうなされそう…

2012年6月の畑

トマトのボックスのとなりで、バジルがちょこちょこと… 普通に植えていたのでは絶対に育たないバジルです。なので、夜はトマトのビニールの下に入れてあげています。日本だったらバジルや紫蘇はぐんぐん育つのにネ。うちの庭は寒すぎる。

中でも元気に茂っているのは「グリーンピース」♪

2012年6月の畑

花を沢山咲かせていて、少しずつサヤができはじめてまーす。食卓に並ぶのは2〜3週間後かな。

ビーツもようやく出そろったって感じ。

2012年6月の畑

ところどころ鳥(だと思う)に葉っぱの部分を食いちぎられてますが…なんとかサバイビング。

ブロッコリー(↓)。

2012年6月の畑

大丈夫なのかなぁ。ブロッコリーの花が咲くまで、ちゃんと育つのだろうか… この秋には「パープルフラワーブロッコリー」を植えたいんだけど、これは普通の緑のです。

2012年6月の畑

ズッキーニは、鉢植えしておいたものを植え替えてあげたんだけど、どうも直植えのよりも元気がないような気がする。ズッキーニの育つ気温には全然達してないもん。ちびちび育つのも仕方ないか。

あ、そうそう、今日はもう一つ、やりたかったことを済ませたのだ。↓のプランター。ぼろぼろでしょ?

2012年6月の畑

窓の下に設置してあった「ウィンドウプランター」をとりはずして、それをリサイクルして苺を植えるのに使ってたモノ。すっかり朽ちてしまった。

そこで♪ 前に引っ越しする友人から譲ってもらった、バルコニー用のプランターと入れ替えた♪

2012年6月の畑

一応、周りの雑草をむしって、黒いシートをひいて、その上に並べてみた。きれいになったー☆ ここは半日、日陰になるのでレタスかほうれん草を植えようと思ってます。うちの庭では、レタスはこういうプランターの方がうまく育つ。

久々に外に出て日光浴ができた Gus。

2012年6月の畑

木の上の鳥を凝視。子育て中のカラスがあちこちにいるので、カラスもGusも騒がしいです。

*マスタークレンジング・2日目*

クレンジングを始める一週間前からコーヒーを飲まずにいたので、二日目に必ず始まる「カフェイン離脱症状の頭痛」がいつもよりもずっとマシ。ふわーっとした頭痛を少し感じた程度。午後4時頃、すんごいお腹がすいてきた。レモンジュースを飲まずに庭仕事をしていたせいだと思う。ま、なんとか二日目もクリアー。あ、今朝は塩水洗浄もしましたよー。

さて、体重計がはじきだしたデータはというと:

  • 体重:- 0.7 kg
  • 体脂肪:-0.5%
  • Bone density(骨密度):+0.2%
  • 水分:+0.5%
  • 筋肉:+1.6%

体重計にのっただけなのに、脂肪率とか骨密度とかをどうやって計算するんだろう。健康な体脂肪率や骨密度ってどれくらいなんだろう。よくわかんないけど、クレンジング中にこの値がどんな風に変わるのか、ちょっと気になります。

あぁ〜、今とっても「こふきいも」が食べたい…

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冷たい雨の金曜日に始めたこと

。。。もう。この天気、なんとかならんかね。今日なんて、最高気温が12度。スウェットシャツ着てフリース着てます。

おまけに土砂降り。家に帰ってから慌ててトマトの上にビニールをかぶせた。トマトって、あんまり水をあげすぎてもいけないそうなので。あぁ〜、この夏はさっぱりです。かわいそうな野菜たち。

天気が悪くて、気分も下降気味なので、今日は二つ「思い切ったこと」をやってみた。

その一:泳ぎに行った

何年ぶりにプールに足を運んだのだろう。今日のお昼休み(←一時間あります)に、キャンパス内のプールに思い切って泳ぎに行った。プールまでの歩く時間と着替える時間を差し引いたら、30分〜40分しか泳げないけど、久々に水に浮かんで気持よかった!泳ぎながら「Oh… so liberating」と思いました。となりのレーンでは、とてもきれいに体が引き締まった男の子二人と女の子(学生さん)がトビウオのように気持よく泳いでました。ナイスボディだなぁと感心感心。あんな風に筋肉だけのきれいな体の若ものって、いくら泳いでも疲れないんだろな〜。

私は板持ってキックをして、あとは平泳ぎとクロールを交互に何往復かしてみた。泳いだあとは疲れて眠たくなるかな〜、って心配だったんだけど、反対にテンションが上がって頭もすきっとしました。昼休みの30分スイミング、悪くないかも。

その二:今年初のマスタークレンジング開始

マスタークレンジング

以前にも紹介ましたー(→☆)。例のマスタークレンジングを今日から始めたヨ。あぁ。。。またこのレモネード。。。今朝は「塩水洗浄」はパス。

いつものとおり、5日間だけ頑張ります。本当は一週間するべきなんだろうけど、私はいつも5日ほど。春のアレルギー(花粉症)が始まる前にマスタークレンジングをしておくと、花粉症の症状が少し楽になる(気がする)。なので、いつもは大抵、1月か2月にクレンジングするんだけど、今年はコースをとっていて忙しかったのと、ストレスが溜まって「食」を断ちきることができず、クレンジングをパスしてしまった。

そのせいかどうかはわかりませんが、今年の花粉症の症状はひどい。もうすぐ7月だっていうのに、まだ夜中にクシャミに起こされたりする。朝もひどいし。クレンジングをしたらスッキリするかな、と思いまして。それから、最近のジャンクフードの食べ過ぎにも「カツ」をいれるため。一向に暖かくならないので、冬と同じ調子でお菓子を食べたり間食が増えていて、体重も比例して右に上がりました。あはは〜。

プールにいくのもクレンジングを始めるのも、最初の一歩に戸惑ってしまう。

が、初めてしまうと、案外大丈夫です。

今回のマスタークレンジングでは、体重の変化なんかも調べてみようかな。いつもチェックしないんだけど、新しい体重計を先月買ったので(それには脂肪率とか筋肉の比率のデータも出てくるヨ)見てみよう。

大丈夫と言いながらも… 今、ものすごく、白いパンが食べたい。ベーグルでもいい。やっぱり炭水化物を欲するのかな。

良い週末を!

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