今日で９月も終わり。一日、一週間、一ヶ月が経つのが本当に早い。
だんだんと日が短くなってきています。仕事に出て行く５分前の空。雲に写った朝日の色がなんともきれいで、思わずカメラを探して走ってしまった。ほんの３分もしないうちに、雲がきれてすっかり青空がのぞきました。
今週末は最初の、真面目に「書く」課題を仕上げなきゃ（…っていうか。仕上げるも何も…まだ初めてない…ぎゃぁ〜ん。）いけません。髪の毛ぬけそう。
みなさんはゆったりとした週末をお過ごしくださーい☆
投稿者: paprica
晴れた秋の日の散歩
日に日にあちこちで秋の色が見られるようになってきたビクトリア。週の初めは土砂降りでうっとうしかったのだけど、昨日、今日は快晴。
夕方のGusとの散歩も、大きく腕をふりたくなるくらい気持ちがよかった。
晴れていてもずいぶんひんやりとしてきてます。
Gusも、晴れていると散歩の足取りが軽い。この時期、しっとりとぬれた落ちたばかりの枯葉は、特別な情報たっぷりのにおいがするみたい。テリアの血が騒ぐのかな。いつまでで〜も顔を枯葉の山につっこんでにおってます。
情報集め…
犬の嗅覚がなくっても、枯葉を踏みながら歩くと秋の葉っぱと土の匂いがする。
私：Gus、情報集め、たのしい？
G：うん。たのしい。くっきーちょうだいな。
ボールの上にごろごろ（↑）。おーい、かえってこーーーい。がーーーすーーー。
２０分ほど走っていて、ようやく気が済んだようです。私もGusと同じくらい思いっきり走るのが好きなタイプだったらね〜、一緒にジョギングでもするんだけど。走るの、続かないんだな〜。
秋の日差しは柔らかくてきれい。
日本もだいぶ涼しくなってきたのかなぁ。
りんごの季節・アップルシナモンスコーン
「庭のりんごの木に今年はたくさんりんごができたのよ〜」と。お友達がりんごを届けてくれました。
なんて種類だか忘れたんだって。でも、そのまま食べるよりも、お料理（ベーキング）向きのりんごらしい。小粒でかわいらしい。
スーパーにもローカルのりんごが安く並ぶようになりました♪
相方が夕食をつくっているとなりで、リラクゼーションに甘いものを作ることにした。うふふ。
アップルシナモンスコーン
材料：
１カップ＝２５０CC
- 小麦粉 1/2 カップ
- アーモンドミール（粉） 1/2 カップ
- ベーキングパウダー 小さじ1.5
- 砂糖 大さじ１
- シナモン 小さじ1/2
- バター 1/4 カップ
- りんご サイコロに切る １カップ
- 牛乳 1/4 カップ
- 卵 （黄身と白身に分ける） １個
- トッピング用の砂糖（ざらめのモノを使った）大さじ1/2
- シナモン 小さじ1/4
オーブンは２０５度（４００F)。
粉もの（小麦粉、アーモンド粉、ベーキングパウダー、砂糖、シナモン）をボールに入れてよく混ぜる。その中にバターを切り入れて、ざくざくとほぐす。ぽろぽろなるように「カッター（？パイ生地などを作るときにつかうもの）」を使うといいです。あまり柔らかすぎると、ネチョネチョになるので、冷蔵庫から出して少しおいたものがいいかな。
この中に、サイコロ型に切っておいたりんごをいれてよく混ぜる。
別のボールに卵の黄身をといて、牛乳を加えてよく混ぜる。コレを粉ものの方のボールに混ぜいれてざっくざっくと混ぜましょう。
適当に好きな形にまとめて、クッキーシートに並べる。で、ハケで卵白をぬって、その上にシナモンとざらめの砂糖をふりかける。
オーブンに入れて２０〜２２分☆
じゃじゃーん。
とてもシンプルなスコーンです。マフィンに比べると、あまり作ることもないスコーンなのだけど、このレシピは気に入ってます。見栄えもそれほどよくないでしょ？でも、このアップルシナモンスコーン、とても素朴な味で本当においしいヨ。
牛乳と一緒に♪ りんごとシナモンの味の組み合わせの好きなヒト（私）には、おすすめ！簡単だし☆ 安くて美味しいりんごの季節、是非、お試しあれ〜。