シルエット・ブラインド

今日はちょっと楽しみな火曜日でした。

リビングの東側にある大きな窓に「ブラインド」を取り付ける日だったのデス。ま、取り付けてくれるのはプロのブラインド屋さんなので、私たちは選んでお金払っただけなんだけど。迷いに迷ってかなり奮発して、Hunter Douglas (ハンターダグラス)の「silhouette blinds / シルエットブラインド(またはシルエットシェード)」に決めた。

嬉しいな♪

嬉しかったので、先週末は張り切って窓も「洗った」。ずいぶんと汚れておりました…(↓)

シルエットブラインド

えへへ。豪快でしょ。「窓拭き」じゃなくって、「窓洗い」。ホースの先に窓洗い専用の洗剤ポンプを付けて、ばっしゃーっとぶっかける。それを、ほら、ガソリンスタンドなんかで登場するゴムのきゅっきゅ。あれで仕上げるのです。楽だぁ。

この窓、ずぅっと今までブラインドが必要なしでした。お隣りとのフェンス沿いにある「列をなした大木」が、大きな枝を垂らしていたので、お隣さんの家は見えず、かわりに緑の垂れ幕が掛かっている様だったのね。で、引っ越してから7年、ずっとカーテンも何も付けないでいました。

が。2ヶ月前にこの家を1億2千万ほどで(マジです)購入した「Mrs.ドクター」(←名前を忘れたのでこう呼んでます。彼女はバツイチで独身のお医者さん。インド人)が、ばっさばっさと緑の垂れ幕を切り落としてしまったのデス。まぁ、ね。彼女の家の方に生えていた木だし、光が入ってくるようになったし。それはいいのだけど、一気に「裸」になってステージに上がったみたいに落ち着かない…

それで、しばらくはもんの凄い醜いスクリーンを立て掛けておき… やっぱり、何かちゃんと付けないとだめだなってことで、ブラインド購入に踏み切ったワケ。

シルエットブラインドは、「光を通すけど、外からは、中にいる人のシルエットしか見えない」のです。そうそう、「障子」と良く似たアイデアです。でもブラインドなので、夜は閉めてしまうこともできるし、たたんでロールアップすることもできる。他の普通のブラインドにすると、「開けるか閉めるか」のどちらかなので、「障子効果」のあるシルエットにしました。

それではどうぞ、見てください♪

裸の状態(↓)

シルエットブラインド

シルエットを開いている状態(↓)

シルエットブラインド

シルエットを閉じている状態(↓)

シルエットブラインド

シルエットのクローズアップ(↓)

シルエットブラインド

いいでしょ?

ブラインドにこんなにもお金をかけてしまって…。でも嬉しい。

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シェルタリング・スカイ

好きな映画は?って聞かれたら、いつも「Sheltering Sky・シェルタリングスカイ」と答えます。

Bernard Bertolucci (ベルナルド・ベルトルッチ)監督で1990年に放映された映画。もう20年以上も前になるんだ(わぁ。歳とった…)。ビデオを借りて初めてみたのは、カナダで学生をしていたとき。ベルトルッチの作品には「Last Tango in Paris」や「Stealing Beaty」「The Last Emperor」など有名なものがたくさんあって、どれも大好きですが、シェルタリングスカイは中でも一番強烈に印象に残っています。

アフリカと砂漠。もう戻ってはこない愛。マラリア熱とドラムに合わせたチャンティング。性と生。

あらすじがどうというよりも、とても感覚的な映画だとおもう。だから、音楽や映画のシーンの色がとても強く残ってます。

シェルタリングスカイのテーマは、坂本龍一によるもの。

この曲を聞くたびに、あの波打つ砂漠が蘇ります。

それから、最後のシーンのおじいさんの一言も。

本当に。生きている間に、私はあと何回満月を見ることだろう。

今週末、もう一度見てみようかな。

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フリースタイル・アップル&ペアータルト

思ったとおり、冷たい雨が降ったりやんだりのどんよりとした日曜日。もー、週末ってどうしてこんなに忙しいのだろう、で、どうしてこんなに早く終わってしまうんだろ。しなきゃいけないことが山積みで、リストの半分くらい済ませたところで、日曜の午後4時。ああぁ〜ん、勉強してへんやーん(涙)。

と、罪悪感と焦りを感じながらも…「焼き菓子」が食べたくて。傷みそうなペアー(洋なし)とりんごが目につき。

この季節、りんごとかペアーはとてもお手頃な値段でおいしい。普通のケーキやクッキーも好きだけど、私は果物の入っている焼き菓子の方が何倍も好きです。

New York Times の「ダイニング」のセクションで見つけた Free-Form Apple/Pear Tart を作ってみることにした♪

レシピを見ていると、基本のパイとおんなじ感じです。ただ、パイディッシュ(お皿)に入れずに、平たくピザのようにして、形も適当、果物も適当にスライスして並べる、っていうフリースタイルのパイ・タルトなんだそうな。

フリースタイル・アップルペアータルト

材料:

  • 小麦粉 1 1/4 cups
  • 塩少々
  • 砂糖 大さじ3
  • 冷たいバター 大さじ8(1/2 C) +大さじ1(焼く前にのせる分)
  • 卵黄 1個
  • 冷水 大さじ3〜4
  • りんご・ペアー 3〜4個(私は各2個ずつ使用)
  • ブラウンシュガー 大さじ2

小麦粉+塩+砂糖をフードプロセッサー(なかったらボール)にいれてさくさく混ぜる。

アップルペアータルト

↑これは最近うちにやってきた Cuisnart のフープロ。以前使っていたふる〜いフープロが、今年のはじめに壊れてしまって、買おうかどうしようか迷っていました。夏に引っ越しを手伝ってあげた友人が「うちに同じものがあるからいる?二つもいらないから、一つは捨てようかなって思ってんだけどー」って。なーんてグッドタイミング♡「はい、是非下さい」ってもらってきましたー。フープロって、あると便利です♪

粉ミックスの中に、冷たいバターを適当な大きさに切って入れる。この時点で「パルス」のボタンでじじっじじっとやって、バターをほろほろにする。フープロがなかったら、フォークとかバターカッターで同じようにさくっと切るように。捏ねて混ぜるのではありません。

アップルペアータルト

で、卵黄をいれてさくっさくっ。そのあと、大さじ1ずつ、冷水を加えパルスで混ぜる。生地がだいたいまとまってきたら水を加えるのをやめる。合計大さじ3〜4で十分です。

この生地を丸めてラップに包んで、冷蔵庫で約1時間ねかせる。

オーブンは200度に温めておく〜。

なかなか扱いやすい生地でした♪ 厚さ5mm程度に伸ばします。きれいな円にしてもいいし、長方形でもよし。なんでもいいみたい。

アップルペアータルト

りんごとペアーは3〜5ミリの厚みにスライスして、レモン汁をかけておく。私はその中にブラウンシュガーも混ぜ込んだのだけど、オリジナルのレシピではあとで上からふりかける、とありました。
アップルペアータルト

伸ばした生地の上にスライスした果物をのせて、手でちぎったバターも適当に。シナモンもふりかけてみた。

20〜30分。25分焼いたところで取り出しました。

じゃじゃーん☆

アップルペアータルト

おぉ〜。庶民的だ。まさに、りんごとペアーのピザだ〜。

粉砂糖をかけて、味見。

アップルペアータルト

あんまりにも見栄えが「質素」だったので、味もそこそこかなと、期待もしていなかったんだけど、なかなかGoodでした!生地がパイよりももっとクッキーに近くって、やっぱりバターを使ってあるだけ風味もいい。バター+卵黄+砂糖入りの生地なので、これだけ食べてもきっとおいしい。りんごとペアーも爽やかでよろしい♪

さて、また一週間。がんばろっ!