のんびり月曜の夜

数ヶ月ぶりに、フリーな(勉強のことを考えなくてもよい)平日の夜。

仕事中にも「今日は何を食べよう。アナタは何が食べたいのですか?」と自分に問いかけていた。で、出てきた答えは「玉ねぎ」と「ベークドチーズケーキ」。

なんちゅう組み合わせ。

最近、玉ねぎとピーマンがおいしくてたまらない。先日も大きなピーマンを細く切って、炒めて桜えびにからめて食べたらものすごくおいしく感じた。

玉ねぎを1個半、ゆっくりと炒めてキャラメライズドオニオン(←好きなんだぁ)を用意した。

 キャラメライズドオニオン

20分くらいかけて炒めて、赤ワインがなかったのでバルサミコ酢を少し足した。

で、トルティーヤをフライパンであたためて、チーズ+たっぷりの玉ねぎ+アボガド+サンドライドトマトをくるくると巻きました♪

トルティーヤラップ

昨夜の残り物のミネストローネと一緒に。シンプルな夕食でした。

トルティーヤラップとミネストローネ

玉ねぎって、食べるともりもりと元気がでる気がします。

で、ベークドチーズケーキはというと… こういうふかふかチーズケーキって、こっちのベーカリーでは売っていないので。炊飯器に働いてもらいました☆

失敗なくそれなりにベークドチーズケーキになるので、あっぱれあっぱれです。

ベークドチーズケーキ

クリームチーズの塊がところどころに散らばっていたけど、口の中ではじける「当たりくじ」のようで、私は好きです。

さて、また一週間、頑張ろ〜☆

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じゅーぶー

相方がオレゴン州に住むイトコさんと長電話をしていた。彼らの住む街「アッシュランド」には、私も一度訪れたことがあるのだけど、カナダの西海岸と比べると白人が大半を締めている感じを受けた。シェークスピアの悲劇で有名な、こじんまりとしたかわいらしい街。

相方の長電話の間には色んなトピックで会話が行き交ったらしい。ひとつは、そんな小さなアッシュランドで「頭のナイシタイ」が見つかったんだそうな。こういう事件は暴力沙汰の多いアメリカでも、流石に稀なんだそうで(そうであってほしい)、FBIが駆けこんで調査をしているんだって。彼らの話では、こういうケースにはメキシコ流れのドラッグが絡んでいるとのこと。

メキシカンが歩いていたらめちゃくちゃ目立つだろうな、っていう街なのに。

もうひとつは、相方が「アッシュランドみたいな街は、アメリカの東海岸とは違って、Jewish(ユダヤ人)は少ないんだろうね」って、聞いたところ、イトコのジェーンが「なんのなんの。わからないだけでたっくさんいるのよ。それもただのジューではなくて、ジューブー(Jewbu) なんだから。」って。

なにそれ?

Jewish + Buddhist (ユダヤ教徒+仏教徒)のことを、ジューブー、またはブージュー (Buju)、って呼ぶそうな。

なにそれ。

つまり、ユダヤ人なんだけど、仏教を進行している人たち。

ユダヤ教って、お母さんがユダヤ人だと、生まれて必然的にユダヤ人(ユダヤ教信者)になるのが普通です。みんながみんなそうではないけど。ユダヤ教の人たちは、別の宗教を信じたり、ユダヤ教以外の神様(?)を拝むことを厳しく禁じています。

が、「ぶー」はオッケーなのだそうです。仏教徒たちは、キリスト教で言うキリスト様を拝むように、ブッダを崇拝しないからだって。ブッダはGodではないから、仏教も100%宗教とみなされないんだって。だからオッケー。

そして、ブージュー。

ユダヤ教、キリスト教、イスラム教。仲良くなるにはなかなか難しい宗教です。ブージューの話を聞いて、仏教や禅宗が、アジア以外の国で不思議と支持されている理由を色々と思い浮かべてしまいました。

ときどき、キャンパスで「キリスト教」に誘われるんだけど、「仏教徒です」というと「That’s Good for you.」っていう返事が返ってきたこともある。その返事も面白いよね。

 

久々に庭に出て

久々に庭に出た。天気が悪かったのもあるし、寒いし、野菜も育ってないし、忙しかったし…っていう理由で、ここ数ヶ月、週末でさえ庭に出るチャンスがなかったのです。フリーな週末にバンザイ!

今日もキリリと寒かったけど、雨は降っていなかったので、海藻を野菜畑にかぶせる作業をすることにした。先月のストームのあと、相方と二人で海岸に行き、ゴミ袋に4袋分海藻を集めてきたのだった♪ それをとりあえず草の上に広げておいたのでした。さんざん降った雨で塩分も洗い流されただろうし。

冬の庭

手前はトマトを植えていたトコロで、土の栄養分も使い果たされたって感じ。2cmほどの厚さに海藻をかぶせました。昼過ぎだったにもかかわらず、ところどころ凍り付いている海藻もあった…冷たぁ… 塩分を含んだ海藻が凍るんだから、よっぽど冷え込んでいたのでしょう。

Gus

一緒に庭にでてくれる人がいると、嬉しそうにボールを加えて走りまわる Gus。

ガス

かと思うと、柔らかい草をむさぼっている。草なら何でもいいってわけではないみたいで、一応、彼なりに選んで食べてます。

Gus

何の予定もないオープンな週末って大好きです。ずぅっとだらだらしていられる素晴らしさ。

家の中はひっくり返っていますが。

衣替えさえもすませていないし… クリスマスのカードだって一枚も書いてない。あーん。相方と私の空想上のお手伝いさんの名前は「ソフィ」と「セバスチャン」。今日も朝、布団の中で「あーん、ソフィ〜、コーヒー入れて〜ん。パンケーキ作って〜ん。セバスチャン、庭の枯葉を集めておいて〜ん」と… 二人してわめいていたのでした。

冬の花

夏の終わりに勝手に芽をだして、秋の終から冬の寒い時期にこうして花を咲かせている彼女(↑)。なんていう名前なんだろう。

今年もあと20日。年々、一年が過ぎるのが速くなっている気がする。みなさん、年末の忙しい時期、体調を整えて元気に年越しを迎えましょうね〜☆

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