Naima by John Coltrane

ここでも何度か紹介したお友達のアリちゃん。今日久しぶりに電話で声を聞きました♪

彼女はもうすぐお母さんになります。1月2日が予定日。それで、どうしても赤ちゃんが生まれる前に話がしたくって。いつも超忙しい彼女だから、留守なことばかりなんだけど、今日は疲れていてたまたま家にいたんだそうな。良かった〜。

男の子か女の子、最近は前もって教えてもらうひとたちも多いけど、アリちゃんは「ご対面」まで楽しみにしておきたいんだって。助産婦さんが二人ついて、出産もおうちで。準備万端の様子が伝わってきました。ベイビーニュースって、周りのみんなが幸せになるねぇ☆

で、彼女が、女の子が生まれたらつけたいって言っていた名前が「Naima」。彼女の旦那様はコロンビア人で音楽にもとっても詳しい(ミキサーって言うんだっけ?レコードを幾つかミックスする人)のね。で二人ともJohn ColtraneNaima という曲が大好きで、女の子ならこの名前にするって。John Coltrane はアメリカのジャズ・サクソフォン奏者。ジャズの好きなら知らない人はいないほど、50年代、60年代と大きな足あとを残してきたアーティストだそうです。Naimaという名前はアラビア語に由来していて「満たされている」「優雅で上品な」っていう意味なんだって。

John Coltrane の Naima。聞いてみたくなりました。

自分の名前の由来している一曲があるなんて、素敵だな。

**マスタークレンジング 4日目**

今日は、妙に眠かった。夕方、Gusの散歩中にちょっとくらっときた。仕事でばたばたとしていて、十分にレモネードからの糖分をとらなかったからだ。きっと。やっぱり、きちんとレモン汁+メープルシロップをとっておかないと、へろへろしてしまうんだとおもった。今回は5日だけだし、面倒なので体重は調べていませーん。4日目になると、脂肪燃焼効果がでてくるのか、お腹まわりが心持ちすっきりとしてくる。肌の色が普段よりも明るくなってもきます。

あと、一日だわ〜ん♪ 終わったら何を食べよ〜かな〜ん♡

ビスコッティとチョコレートクリンクル

クリスマスが迫っているせいか、クッキーが作りたい気分だった日曜日。

このホリデー前になるとビスコッティを焼いて、ガラスのジャーにいれておく。で、お休み中、ひとつ、ふたつ、みっつと食べ続ける♪ ビスコッティは去年も紹介した「おばあちゃんのビスコッティ」。この素朴なアーモンドのビスコッティが一番好き(…というか、それしかレシピを知りません)。相方のイタリアンおばあちゃんのレシピです。

今日はビスコッティを作る傍ら、Chocolate Crinkles というチョコボールの様なクッキーにも初挑戦☆ 冷蔵庫で冷やすのもオーブンの温度もビスコッティと同じだったので、同時進行してみた。

チョコレート・クリンクル

材料(1C=250cc)

  • 無糖ココアパウダー 1C
  • 砂糖 1C
  • オイル(キャノーラ、コーンなどの野菜油)半カップ
  • 卵 4個
  • バニラエッセンス 小さじ2
  • 小麦粉 2C
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • インスタントコーヒー 小さじ1
  • 砂糖 小さじ半
  • 粉砂糖 約1C

ココアパウダー+砂糖+オイルを艶が出るまでよく混ぜる。その中に、卵を一つずつ割り入れ、ハンドミキサーで十分に混ぜ合わせる(各30秒ほど)。バニラエッセンスも加えて、同じくよく混ぜる。

チョコレートクリンクル
(あ。左は同時進行中のビスコッティです)

別のボールに粉ものを全部入れ(粉砂糖以外)混ぜあわせる。それを、ココアミックスの方へ加える。粉とココアミックスが全体によく混ざったら良し。混ぜすぎないこと。

コレにラップを被せて冷蔵庫で一晩、または最低4時間ほどねかせる。

オーブンは180度。冷蔵庫で冷えた生地を、スプーンですくい、手で丸める。直径2.5cmほどのボールにしたら、粉砂糖をまぶす。

チョコレートクリンクル

手にくっつきます。このボールをパーチメントペーパーを引いたクッキーシートの上に並べる。約10〜12分。

チョコレートクリンクル

焼いているうちに少し膨らむので、表面がカメのこうらのように割れる〜。いひひ、かわいらしい。

ビスコッティも今回は小さめに作って焼きました♪

チョコレートクリンクル

ビスコッティもチョコレートクリンクルも、卵をタップリと使っているレシピなので、焼いていると家の中が卵とバターのいい匂い。食べるのももちろん好きだけど、この匂いで幸せいっぱい♪

チョコレートクリンクル

マスタークレンジング中なので、味見ができなかった… 明日、アニヤちゃんにおすそ分けしよ〜。相方は、このかわいらしいクリンクルよりも、おばあちゃんのビスコッティがいいってさ。懐かしの味には勝てないか。

**マスタークレンジング3日目**

今日もラッキーなことにほんのりと漂うほどの頭痛だけ。活動するのに差し支えなし。お昼過ぎに空腹感におそわれたけど、レモネードを飲んだらおさまった。朝一の塩水洗浄が一番つらかった〜。マスタークレンジングは冬場にする方が楽なのかも、とふと思った。舌が白くなってきています。それから、レモンの絞り汁をたくさん飲んでいるせいか、乾燥気味の肌が落ち着いてきたヨ。

あと二日!そう、20日が仕事納めなのだ〜☆ やっほ〜!!

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クリスマス前の週末

来週の日曜日はクリスマス。(早っ)

クリスマス前の最後の週末(土・日)ということで、ビクトリアの小さなダウンタウンは混み合っていました。

クリスマス前

日本のデパートの混み様に比べたら、どうってことはないのでしょうが。こっちで暮らすようになって、人ごみにめっきり弱くなってしまい、今日も買いものの途中でひぃひぃいってしまった。

今日は朝から散髪に行って、その後チャイナタウンでアジア系食品を買い、その後小さなプレゼントとカードを探しに歩いた。どのお店もクリスマス前の賑わいで、いつもよりも混み合っていた。

xmas-shopping

以前は人ごみの中に混じって買い物をするのもすきだったのに。なんだか、うちの父の様に「目的の物」だけを目がけてショッピングするようになってしまった自分が、ちょっとだけ寂しい。

友人の娘ちゃんが大好きな本屋さんのギフトカードを買うために行ってみると。

xmas-shopping

Grr…. レジはこの先の右手奥。うそやろぉ〜。

列に並ぶのは結構平気な性格なんだけど、このクリスマス前独特の「ショッピングオーラ」に「参って」しまう様です。欲しいのはギフトカードだけだったので、他の買い物客とは違って、手に何も持たず、ただただ長蛇に参加しました。Grrr….

ヒトを並ばせる位置に何を置くか、お店のヒトもそれなりに考えているのでしょう。並んでいる間にすぐ側の雑誌を一つ二つ手に取る人もいた。私も並びながら、インテリア系の雑誌とホリデークッキング(←そんなのしないのに)を楽しんでしまい、思わず買いそうになりました。

雑誌は買わなかったけど。列の反対側に並べてあった小物たちの一つを手にとってしまった。

フクロウキーホルダー

ふくろうのキーホルダー。キーホルダーを探してたのです。なので、これは自分用。他にも、猿とかブタとかサンタクロースとかもあったけど、ふくろうを迷わずえらんだ♪

これね、頭の後ろに小さなボタンがあって、押すとね。

「ほぅー。ほぅー」って鳴きながら、目が光るのだー。

フクロウキーホルダー

相方に「いいもの見つけたよ〜。これ、欲しい?」って聞いたら、「半分くらいの大きさだったら欲しかった」だって。

ほぅ〜ほぅ〜♪ 嬉しくなりました♪

p.s. 実は、昨日から例の「マスタークレンジング(レモネードダイエット)をやってマス… 相方が「クリスマス前にスッキリするんだっ」って言い出したので、付き合うことにしました。5日間だけだけど。私もここのところ、ジャンクフードや甘いものを食べ過ぎていたので、いいクレンジングになりそうデス。前回(☆記事はここ〜☆)は、二日目と三日目の頭痛が半端じゃなかったけど、今回は何故か大丈夫。ほんのりとした頭痛があっただけで、今日、二日目も普通に活動できた。

空腹感は感じても、頭痛がなかったらそれほどつらくない。最近、疲れやら忙しさやらで何が食べたいのかわからない日も多かった。食べれなくなったとたん、急にあれこれ想像し始めた。今は無性に白いパンか炊きたての白ごはんが食べたいです。

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