雪まみれ

今日は朝から半日、降っていた。公立の学校もカレッジも雪のため閉鎖だったのに、私の職場である大学は平常どおり!

なんでやねーん!!! と。叫んでました。アニヤちゃんと二人、雪降る窓の外をぼぅっと眺めて「もう、帰ろうよ〜、バスが動かなくなるよ〜」と、半日ブツブツ言ってました。その雪も午後にはやんで、今夜は冷えているのでカチンコチンに凍ることまちがいなし。

ビクトリアの人たちって、雪が降ると雪の話で盛り上がる。今朝もバスの中で、普段は目も合わせない他人同士が、妙に雪の小話で盛り上がっていた。どこどこのバスがどこのバス停に突っ込んでいった、とか、うちんちは20cmも積もってたけどなんとかバス停まであるけたんだぜ、とか。96年の大雪のときの話まで持ち出してくる人もいて、面白い。

さて。リクエスト(←なんてしてないって?)にお答えしまして…

我が家の雪ぼうず。

昼間、相方に庭に出してもらって遊んでいた様子。

雪の日のGus

もさもさ。

雪の日のGus

顔突っ込んで。

雪の日のGus

はい。

顔上げて。

雪の日のGus

。。。いったい、ナニモノ?

↓は、昨日の夕方とったビデオです。iPod Touch で夕方の薄暗い中でのショットなので暗いです。最後にいつものマクニールベイもちょこっと加えました♪ お時間のある方どうぞ〜。

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Snowy Walk

朝からお昼時まで、ぶわぁ〜っと降った☆ それで、一息にキャンパスが真っ白になりました。

雪の日のUvic

気温はというと、寒いは寒いけれど、それほど冷え込んでいるわけでもなかったので、雪もどちらかというと「Wet Snow」。

雪の日のUvic

あんまりキレイだったので、昼休みにご飯はそっちのけで大学のキャンパスの端っこにある「お庭」まで散歩にでかけたっ♪ スナップカメラをポケットに(←このカメラ、よく働いてるわ〜)。

雪の日のUvic

ここ(↑)を通り抜けて「フィニティガーデン」へ。あ、ちなみに今日は「長靴通勤」だったので、これくらいの雪道はへっちゃら〜。

雪の日のUvic

ちいさな水辺も今日は凍ってる。

なんでだろ。真っ白な空間ってふわっと広がった感じがする。白い空と繋がって見えるからかもしれない。

雪の日のUvic

雪の日のUvic

雪化粧をしている景色。なにが一番きれいかというと、雪をのせた細い木の枝々。

雪の日のUvic

仕事なんか忘れて、ずんずんと歩き続けたい気持ちになるのも無理はない。

雪の日のUvic

庭園には誰もいなかった。

雪の日のUvic

木の実がちらちらと。

雪の日のUvic

かじかむ手でちびカメラをあちこちに向けてシャッターを押しまくっているワタシ。すっかり観光客の様でした。

そうでもしないと、目の前のものが一瞬に消えてしまいそうでしたので。

雪の日のUvic

このあたりで、カメラのバッテリーランプが赤く光りだしました。

雪の日のUvic

ふぅ〜。心満たされた雪の中の散歩でした♪(長々とお付き合い、どうもありがと〜)

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よく噛んでおいしいグラノラ

一週間分のヨーグルトを週末に作るようになってから(→ヨーグルト作り☆)、グラノラも一週間〜10日分をまとめて作るようになった。

グラノラはスーパーでもグラム買いできるんだけど、やっぱり家で作るほうがおいしい。断然香ばしい。

以前に一度、いろんなモノをいれて作ったグラノラを紹介しました〜(ココ)。が、最近作っているのはシンプルです。

押し麦、ひまわりの種、クランベリー、レーズン、アーモンド、カシュー、かぼちゃの種、フラックスシード。

これらを、小鍋で溶かしたバター(←そうです、私はバター派。マーガリンや植物油では、バターの風味は出ないのだ)+はちみつ、アガベシロップ、またはメープルシロップを混ぜあわせたものによくからめる。で、180度のオーブンで約15〜18分。

グラノラ

最近の朝ごはんは、一握りのグラノラをヨーグルトにのせ、その上に切った果物(この季節はリンゴ、バナナまたはペアー)ものっけて食べてます。

仕事からかえってから、グラノラだけをボールに入れてぼりぼりと食べることもある。

からめるのに使っているはちみつやメープルシロップは、それほど多くないので、ほんのりとした甘みしかありません。でもね、グラノラって噛めば噛むほど甘みが増す気がする。穀物やレーズン、ナッツのもつ甘みがにじみ出てくる。

よく噛んでおいしいグラノラ

こうしていろんなモノを混ぜて一緒にオーブンに入れると、どうしてもレーズンはちょっとこげてしまったりする。でも、私はそのちょっと焦げた味も好きだったりします。おいしいおいしい、としっかりと噛んで楽しんでます。

*追加(2020年10月):最近はグラノラを作るときはいつもメープルグラノラ(レシピ→☆)

また、雪がちらつくそうな。明日も寒くなるのかな〜。

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