明日、こちらの５月５日（ヨーロッパやアジアでは５月６日）、月が「Super Moon・スーパームーン」になるんだよ♪
月が普通の満月の時よりも５万ｋｍも地球に近づくため、普通の満月の１４％大きく、３０％明るく見えるのが「スーパームーン」（セーラームーンじゃないからね）。
一番大きく明るいスーパームーンを見たいなら、月が地平線に近いところに昇ってすぐ、がベストなんだって。
お昼前に雨があがって青空が顔を出したビクトリア。このまま快晴でいてください。
明日、晴れるかわからないので、１日早い今日の夜９時頃。裏口から東南の空を見上げると。
確かに、眩しいくらいに明るいお月様、みっけ。
ぽってりとしたバター色のスーパームーンが昇る明日は、実は私の誕生日☆
すっかりFestiveな気分です。うほほ～い♪
明日は夜空を見上げよ〜っ♪
Grey, cold, wet and miserable.
と、相方がぼやいた。
どんよりと寒く、ジメジメとしてうっとおしい。そんな木曜日。
久々にバス通勤だったので、iPodTouch のHipstamaticで遊んだ。
今はちょうど、大学の中休み（セメスターとセメスターの間）でひっそりとしている。Grey, cold, wet and miserable だけど、気持ちは穏やかでいられる。
来週の月曜日から、また春夏コースが始まり、私のオンラインコースも同時に再開する。台風の目の中心に座っているような、こういう日も悪くない。
一日のうちで、無性に「甘いもの」を欲する時間といえば、午前１０時。お昼の３時よりも午前１０時の方が、自然なおやつの時間だと思うのは私だけかな。
気分を高めるために、今日は久々に。あまったるい「Whoopie Cookie」を選んだ♪
ラズベリー＆バニラ・ウーピークッキー♪ 「ウーピー」っていう名前もかわいらしいんよねぇ。厚めのもっちりクッキーの間に、クリーム（バタークリームかな）が挟まってます。味よりも何よりも、視覚的に惹かれるクッキーで、たまにとても食べたくなる。ほら、ジェリーベリーとか、ガミーベアーとか、特にすんごいおいしいっていうものでもないのに、手にとって眺めて口に入れることで、妙にうきうきしたりするモノってあるでしょう？ ウーピークッキーもソレ系です。
日本はゴールデンウィークの真っ只中。良いお天気だといいなぁ〜と、海のこちら側の雨の日に思いました。
＊おまけ＊
ムンクの「叫び」がサザビーで＄１２０million（＝約９６億円）で落札されましたねー。
同じデザインの「叫び」は４つあるらしく、３つはすでに美術館の所有物で、コレが最後のプライベートのモノだったんだって。ボードに描かれたパステル画が１００億円近いなんて。それこそ叫びたくなる値段だよ。
同僚のフレイザー君と私、最近「Fermented Food・発酵食品」に興味をもっています。ネットで一番簡単な方法を探して、適当に試してみる私とは対照的に、フレイザーは「発酵のプロセス」の種類とか何がどういうふうに反応するのかとかを、詳しく調べて説明してくれる。感心します。
２週間ほど前に「キムチを作ってみよう！で、食べ比べしよう！」ということになり、私のほうが先に作り始めました♪
ネットの日本版レシピや英語版レシピを見比べて、どのレシピにも含まれている材料を適当に集めてきた。
フレイザーは「ヴィーガン（Vegan＝肉、魚、乳製品、卵、はちみつも食べない）」なので、彼も食べられるようにフィッシュソースも使わなかった。唐辛子とコチュジャンを韓国食材店で見つけたー。
フレイザーは私よりも６日ほどおくれてスタート。白菜の代わりにチンゲンサイを１ｋｇ＋大根＋人参を使ったそうな。私は冷蔵庫で保存したけど、彼は室内の暖かいところにおいておいたんだって。
さて、私の初キムチ、１０日後。
くさいくさい♪ キムチくさいぞー♪
試食☆
辛いっ！でも、お店のよりもおいしい。
なんていうのかな、お店のよりも味が「複雑」で、辛味も甘みもほんのり酸味もある。ほほぅ。
で、今週はボスが休暇をとっていないので。うしし♪
お昼休みに「キムチ・テイスティング」をしました♪ フレイザーも彼の初キムチを持参。アニヤちゃんは玄米ご飯を差し入れしてくれて。ゲリーさんも強制参加させ…（あいにくおなじみ「ひょうきん者グレッグ」は、この日は参加できず、翌日までとっておきましたヨ）
フレイザーの５日間・外に放置キムチは、私のキムチとはまた違った美味しさがあった。外においておいたせいか、発酵がよく進んでいるのが「酸っぱい匂い」からわかった。彼は漬けたままのキムチと、漬け床をさっと水で洗い流したものの２つに分けて紹介してくれたんだけど、洗い流した方は、キムチというより「お漬物」っぽい感じで美味しかった～。彼のキムチには甘みになる材料（はちみつやりんご）は含まれていないんだけど、大根の甘みがほんのりとしました。
みんなで一緒に口を臭くして、楽しいキムチ・テイスティングでしたー☆ （↑お茶碗かじっているのがフレイザー君）
また作ろ～☆
