【メイソンジャー】ヨーグルトグラノラ

メイソンジャーというと、ジャムやピクルスを保存したりするのに広く愛用されている瓶。普通のスーパーでも1ダース売りで手に入る。まとめて買うと、平均して一本が1ドル~1.5ドル(100円~150円)位かな。我が家にも、ジャムやトマトソース用に250cc、500ccと1L瓶がごろごろとしている。

便利なのは、蓋の部分だけを別々で買えること。密閉するために蓋の円形の縁はゴムのコーティングがしているんだけど、使っているうちに汚くなったりゴムがダメになる。蓋だけを新しくして瓶は何度でも使えるのです。

このメイソンジャーが、北米だけでなく日本でも「お弁当箱」感覚で人気を集めているっていうの、知らなかったー! メイソンジャーにサラダを詰めたり、ジャーの中に材料をいれてキャセロール風にオーブンで焼いたり、ティラミスやパイを作ってデザートにしたり。ほほぅ。以前から、職場の冷蔵庫を開けると1Lのメイソンジャーに野菜がレイヤーになって詰め込んであるのをよく見かけた。タッパーの代わりに使ってるんだな、ってくらいにしか思わなかった。プラスチックのタッパーと違うのは、メイソンジャーはガラスだから洗いやすいし熱にも強いし、蓋がしっかりしているのでもれない。サラダの場合は、葉っぱ野菜、豆やキノアやナッツやクスクスなどのタンパク質、トマトやラディッシュやきゅうりなどの形のしっかりした野菜なんかをレイヤーにして詰め込んで上からドレッシングをかけておくみたい。で、食べるときにお皿の上に逆さまにぐわっと出して、いただきま~す、という具合。レシピ本なんかもでているからびっくりだー。

で、今日はお昼ごはん代わりに、メイソンジャーにヨーグルトとグラノラを詰めてみたヨ。

mason jar breakfast

詰めたのは:おうちグラノラ、おうちヨーグルト、アプリコット、アーモンド。

レイヤーの順番をどうするか。ネットで見つけたレシピの例では、ヨーグルト→果物→グラノラの順が多い。私はグラノラ→ヨーグルト→果物にした。食べるときにジャーから器に出すのなら、レシピのようにヨーグルトを一番下にするのがいいのだと思う(ヨーグルトが一番上にかかるようになるもんね)。私はジャーからそのままスプーンで食べるので、順番を変えたのでした♪

mason jar breakfast

最後にアプリコットの上からはちみつを少しかけてみた。

感想:美味しい!真ん中のヨーグルトが程よくクランチーなグラノラに染みこんでGood☆ アプリコットとはちみつの甘さと、アーモンドの食感も良し。思ったよりもお腹がふくれる朝ごはん風お昼ごはんになったヨ。

mason jar breakfast

どんな材料の組み合わせでも、こうして瓶に入れてレイヤーにして見ることができる、っていうのが「メイソンジャー◯◯」の人気にもつながっている気がする。ほら、小さな瓶に色んな色の砂が層になって詰まっているキーホルダー、あったよね。あれだって、見ているだけでなんだか楽しい気分になったもんね♪ お昼ごはんやスナックをメイソンジャーにつめてピクニック!も楽しそうだけど~、重たいかな。次はサラダを試してみよう。

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