庭の年寄りリンゴの木から採れたりんごたち。ガレージの涼しいところに置いておいても、いつまでももつものでもなし。早く食べるに越したことはない。まだあと２０個ほどあるかなぁ。
いい香り。爽やかな甘みのあるりんごです。
先週末にはこんもりとしたアップルパイを焼いた。５ｍｍほどの薄さにスライスしたリンゴにレモン汁をたっぷり。シナモンとナツメグとブラウンシュガーをふりかけて少し置いたものを隙間なくパイ生地に押し込んで焼いた。
とても美味しいパイになった♪
それから同じくらいの厚さにスライスしたものをドライアップルにしたよー。皮付きです。今回はレモン汁にも浸さず、スライスしてそのまま乾燥〜。随分前にガレージセールで買った＄１０のディハイドレーターで。
入れたことをすっかり忘れて。。。一日半弱（!!!Oh my God!!!）。。。乾かしてしまった。
かりっかりだ。アップルチップスになってしまった。
でもジップロック等にいれておくと少ししんなりするからこれでいいかな。 「皮をむくのがめんどくさい」といってあまり果物を食べない相方（←男の人って多くない？）。でもこうしてチップスにしてしまうと、ほっつらほっつらと食べ続ける。ドライにするとリンゴ２つ分くらいあっという間に食べれてしまう。おやつにも持っていきやすいもんねー。ときどきこうしてドライにするのも悪くないネ。ドライにしたフルーツは甘さがぎゅっと凝縮されておいしいねー。
そうだ。リンゴつながりで。
髪の毛を洗うのにブロナーズ一本で洗っているという話をした時に、そのコメントで「お酢でリンスするといいよ～」って教えてもらった。そのときちょうど、リンゴ酢を使ってハンガリアンウォーターを作っていたので、それをシャンプー後の髪にふりかけたところさらりとした。それ以来、ローズマリーだけを２週間ほど浸したリンゴ酢をリンスにして使っている。
これがとてもいい感じ♪ 石鹸シャンプーだけだとごわごわしていた髪が、乾かした後もさら～っとしてくれるようになった。ローズマリーは頭皮の健康にとてもいいらしいよ☆ しばらく続けようと思う。
今日は久しぶりに青空が広がったので、キャンパスでも笑顔が多かった。お日さまの力はすごいなー。
普通、どんぐりの帽子って拾ってから２日程するとぽろっと落ちてしまうもの。このどんぐりを拾ったのは３週間以上も前。帽子にちっちゃい帽子が２つくっていてかわいくて、拾ってきた。今日もまだ帽子をかぶっているよー。晴れの日、続くといいなぁ。
