きたきたきたきた～っ！！
この時期になると、必ず庭の古いヘーゼルナッツの木に出没するお客人たち。
灰色リス。
お目当ては庭のヘーゼルナッツ。
ナッツがナッツの形をし始めるとやってくる。まだ緑色で、中の実も十分に殻を満たしていないのに、彼らにとっては今が食べごろ。ダイニングの窓辺に座っていても、木の上で彼らがナッツを食べる「カリカリコリコリ」が聞こえてくる。正確に言うと「カリカリコリコリ。。。ぽっとん。」
かじっては落とす、かじっては落とす、をひたすら繰り返してくれる。ナッツは大抵３つほどの房になっていて、食べ癖の悪い彼らは３つのうちの一つをかじってポイする。。。
そして木の下は文字通り「足の踏み場もないほど」ナッツの食べかすだらけになる。
これじゃ痛くて裸足で歩けないし、寝そべれないよー！ 昨日もせっせと熊手でお各人の食べ散らかしを片付けたのでした。これが夏の終わりまで続くよー。
昨日やってきたうちの一匹は、しっぽのフサフサがなかった。
（リス）ー（ふさふさしっぽ）＝どぶねずみ。だと思うのは私だけ？
夏の終わりまでには見事に食べ尽くしてくれるので、人の口にははいらない。８月の終わり頃になると、食べきれなかった分（？）を畑や植木鉢のすみに埋めるよ。埋めたところを覚えているのかどうかは疑問。というわけで、これからしばらくは私は彼らの食べ散らかしを掃除するウェイトレスになる。まったくもぅ。
さて。昨日、ピーナッツバターブレッドなるものを焼いてみたよー。今朝食べるパンがないことに気付いて、作るのがとっても簡単って聞いていたピーナッツバターブレッドをためしてみることにした。バナナブレッドよりも簡単。そして、美味しいっ！
ピーナッツバターブレッド
材料 （１C=北米１C, 250cc）
- 豆乳 １C
- 卵 ２個
- バナナ（熟したの） １本
- きび砂糖 半カップ
- ピーナッツバター（無糖） １C
- 塩 小さじ半
- ベーキングパウダー 大さじ１
- 小麦粉 １ 3/4 C
オーブンは１８５度（３５０F）。
豆乳、卵、バナナ、砂糖、ビーナッツバターをすべてブレンダー（またはスタンドミキサーなど）で滑らかになるまでよく混ぜる。その中に残りの材料を全部加え、パルス（さくっさくっと）で混ぜ合わせる。粉がだいたい混ざれば良い。混ぜすぎない。
バターを塗った容器にいれて約５０分焼く。
私は家に牛乳がなかったので豆乳を使った。バナナが一本腐りかけていたので加えた。ので、砂糖を少し減らしたヨ。甘いのが好きなら、ここに少しチョコチップを加えてもいいかも。
ほんのりと甘くって、ピーナッツ風味で、ちょっと塩味もきいていて。よろしい♪ ほら、リッツっていうクラッカーあるよね？アレみたいな感じ。コレは意外に美味しかったぞ〜。
＊お知らせ：メール購読（Subscription）について
メール購読をしてくださっている方へ、お知らせです。今まで使っていた「Follow」のプラグインがどうも調子が悪いので、新しいのを設置してみました。右のコラムの上の方にあるものです。登録して下さっているの方には今までどおりメールが届くはずです。が、もし「届かないぞ！」ということであれば、お手数ですが右上の方から再度登録していただけると嬉しいです♪
今日もご訪問どうもありがとう。
←ぽちっと One Click嬉しいな♪
