ちょっと前のりんごたち

1ヶ月ほど前かな、今年は随分たくさんのりんごがとれた、という話をした。

毎週末ごとに何かしら作って、ひとにもらってもらって、それでもまだ外のケースに新聞紙でくるんだのがある。鮮度は落ちているだろうけれど、まだ食べられる。

りんごのケーキやら、パイノーパイ(アップルパイの中身だけ)やら、ジャム、アップルソース、今年は「冷凍りんご」なんてものを作ってみた。笑。

切っただけでできるから、と。1ヶ月前にはこんな↓↓りんごの酵素ジュースも仕込んだんだった。

キャベツが安いからザワークラウトも。これが久しぶりだったのもあって、美味しかった。

酵素ジュースは2週間半くらいで良い感じにしゅわーっと泡が上がってきたので、瓶に入れて冷蔵庫へ。

これがとっても爽やか♪ りんごと一緒に生姜とレモンも入れておいたのが良かったかな。先日、一番大きなボトルをあけてみると、勢いよくポンッと開いて中から泡が吹き出てきた。冷蔵庫に入れていても発酵が進むんだねぇ。

お湯割りしてホットで飲むこともあるし、炭酸水で割って飲むこともある。

そうだ。一時期流行っていた(?)、ガトーインビジブルっていうのも作ったんだった。りんごのレイヤーとカスタードのような生地の相性が良く、日本のレシピだったからか甘さ控えめで、あっという間に食べきってしまった。

チューイはこうやって頭がまるまるテーブルからのぞく。。。Gusよりも背が高い(胴が長い)のか、つま先で立っているのか(笑。チューイならやってそう)。チューイは面白い。散歩中にすれ違うひとたちにも良く、Funny puppy、って言われる。

例えば、こんな風なのも↓↓

このまんまで、ピーピー鳴いてた。笑。青いバケツの中にボールが入っていて、自分ではとれないもんで。

日本に一時帰国をしてこちらに戻ってきてから、もう2ヶ月になる。早すぎるっ!

秋の土曜日とは。

10月終わりから11月はじめの過去の投稿をチェックすると、毎年ブレずに同じことをアップしている。

りんご落ち葉かき

どちらもこの時期に「落ちてくる」ので、集めて処理しなきゃならない。

昨夜はまとまった雨が降り、結構きつい風も吹いていたからねぇ。一週末さぼると、翌週が大変です。雨に濡れた落ち葉はどんどん重くなって集めるのも一苦労。よっしゃと重い腰をあげ、まずは落ち葉かきから。

今日も雨だと思っていたのに、ご覧の通りの快晴。それにぽかぽか陽気。11月のはじめとは思えない暖かさ。先週末はあんなに寒かったのにねー。今日はカットソー一枚にベストだけで十分。

落ち葉かきに付き合ってくれているチューイ。家の前を通るワンコたちに「ぼくちんかまって」アピールするものの、今日は無視されるかぎゃうぎゃうされるかのどちらかだった。笑。←もちろん、ロングリード付き!

家の東側もこの通り↓↓ 先週末も同じことをやったよな。あと3回くらい繰り返すかな。。。

前庭で集める枯れ葉は全て、家の前の端に山積みにする。来月はじめに地区のサービスで収集してくれるので。家の横のはある程度集めて、裏庭の奥のワイヤーの中に貯めておく。リーフマルチ用。

毎日、落ちているりんごから集め、そろそろ落ちそうなものも採る。手のひらをりんごの下に当てて、そっと上に持ち上げたときにぽろりと枝から採れたら、熟しているということ、というのをどこかで読んだ。

枝をぶんぶん降ったら、もっと落ちてくるのだろうけれど、それらを全部集めてどうにかしなきゃならないというプレッシャーを感じるのが嫌なので、自然に落ちるか自分が採りたい分だけを集める。今年のりんごは結構立派な大きさに育ったものもあるよー。肥料もなんにもあげていないのに、えらい。先週食べたのより、今食べるもののほうが美味しい。食べ頃なのだろう。

さて。

もうひとつ、この時期の風物詩というと。鹿!

今年は妙に牡鹿と遭遇する。牡鹿の当たり年? 笑。

昨日のニュースでは、小型犬を2引き連れて散歩していた50代の女性が、牡鹿に攻撃されて大怪我をしたって言っていた。私は今までに牡鹿に迫られたことはないのだけど(母鹿には何度か有り)、気をつけよう。

こうやって。普通に歩いている。君はどこに行くのだ。

*おまけ:先週末の丘の上で。走るチューイ

Chewyとりんごの収穫

月の五日。今日はGusの月命日。

ちょうど一年前の11月4日に最初のてんかん発作が起きたんだった。新月の前日。あの朝のGusの様子は今でもはっきりと覚えているので、ここ数日は心がとてもざわざわとしていた。でも今日は、寒かったけれど朝から青空で、よーし庭の片付けがんばろっ!と、元気なスタート。

Gus、おいでー。もう一回HugHugさせてー。

今日はわんぱく小僧チューイの6ヶ月祝の日でもありますっ☆

チューイー、Happy Half Birthday☆

ちゅーっす。ぼくちん、きょうで0.5さいだじょ。

チューイって。お笑い系(笑)。この写真、なんだか鼻に丸い眼鏡をかけてるみたいでしょ?これ、ちょろっと伸びてきた白い毛。耳は、teething(歯がまだ痛痒い?)のお耳で、こんな風に折れ曲がってぴょーんとしていることもよくある。朝は寝癖のように、片方だけがぴょーんとしていたり。まだ半年の仔犬なのに、おっちゃんみたいなお顔で、でもぴょーんとしたおかっぱ頭のようで(笑)。

Gusとは全然ちがう風貌。それで良かったな〜って最近よく思う。

また明日は雨らしいので、今日のうちに香りが漂ってきているりんごを収穫することにした!Chewyとの初めてのりんごの収穫☆

今年は春がとても寒くてうまく受粉されなかったからか、りんごの数が去年の半分ほど。それとも、たまにはこういう「お休み」の年もあるのかもしれないね。香りがしてくると、うちは「rats(ドブネズミ)」が木に登ってりんごをかじり始める。鳥でもなし、リスでもたぬきでもない、Ratsの仕業。高い位置に実っているものが既にかじられてきているのも発見。

昨夜の強風で落ちていたもの。中心部が虫に食われているようだけれど、蜜がすごいねー。大丈夫なところを切ってチューイに。

切ったのよりも、丸いりんごにかぶりつきたかったらしい。

あまいじょー。

この顔(笑)。

口の周りべとべとにして。

この後、りんごのかけらをくわえて庭を駆け回っていた。今日は6ヶ月記念日だし、足も随分良くなってきているようだからね。と、2周ほどズーミーで爆走させてあげた。めちゃくちゃ嬉しそうだった〜♪ 犬はやっぱり走る生きもの。

散歩の距離も少しずつ伸ばしている。11月半ばまではクレイジーな爆走は控えさせようと思っているものの、家の中で部屋から部屋へ走るのをとめるのはなかなか難しい。同じ走るなら庭を走るほうがずっと足には安全だと思う。家の中のハードウッドフロアは滑るし、カウチのような障害物があって飛び乗って飛び降りたりするし。少しずつ庭を走らせてあげてもいいのかな。正直、今回のチューイの足の怪我があってから、「私が」少し臆病になっている。

散歩中に犬が視界にはいると、とりあえず座らせる。座って待っていると、たいていみんな優しくて、挨拶させてもいい?とかパピーくんは挨拶したいのかな?とか聞いてくれる。そう言ってもらえたときには、向こうから来てもらって挨拶させるんだけど、興奮の度が過ぎて先輩ワンコたちにガウガウと怒られることもよくある。どの程度で「引く」「タイムアウト」させるべきか、ちゃんと見ておかないといけないなぁと、毎回反省。

「あっ、犬が来た!ひとが来た!」と私が緊張してしまうと、それってすぐにチューイにも伝わる。Gusのときにもそうだったんだ!と思い出した。Gusがここにいたら、チューイに思いっきりガウガウして叱ってくれただろうなぁ。

新聞紙でくるんでとりあえずケースに入れて外で保存。

あぁ。。。また「ジューサーほしい熱」が高まってきた。買っちゃおうかな…

明日はパンを焼こう!