25年。

先週金曜日は25回目の結婚記念日でしたー。

いやぁ、私、よく頑張ってきました!という感じ!笑

なんてったって四半世紀やからね。生きてきた人生の半分やからね。

自身、思うところはたくさんあるけれど、「こんなにも長い年月一緒に暮らしてきた」のだから、コレは縁なのでしょう。笑 もう、なんか、笑うしかないよな、ってときも増えてきたから。

去年、トフィノへの旅が2度目のキャンセルになったとき、ちょうど結婚記念日だったのでレストランに行った。昔からあるところで、ハズレがない。食においてはコンサバな相方(冒険して色んなものを食べたり別のレストランを試したいと思わないタイプ)なので、同じレストランをぎりぎり予約した。

結果。そう、まず結果を言うと、アニバーサリーディナーに出かけて良かった。彼も楽しんでいたし、食事もとても美味しくて満足。ちょっとスペシャルな気分になれてとても良かった。

彼は鴨のコンフィ、私はニジマスのソテー。リースリングのドライな白ワイン。

デザートはクリームブリュレをシェアしてアメリカーノと。美味しかった!

そして。

ひとりで、また、「老いるとは」と考えてしまったということも事実。

前にも書いたけれど、相方は普段ひとりで出かけるということもない。社会とのつながりや、人と会うということが最低限だ。本人はそれでも寂しくないし、危機感を感じることもないらしい。なので、こんな風に「レストランに行く」ということでさえも、きっと一大イベントというか、微妙にストレスで微妙にパニックになるのかもしれない。五月に小旅行に行ったときにもそんな感じだった。

テーブルについても、何ていうのか、目がうつろというか「ここにいない」ような表情だったし、「このレストランに来るのはもう何年ぶりだろうね」なんてことを言っていた。「去年来たよ。」と言うと「え?ほんと?」と。それを2回ほど繰り返した。
ぼや~んとした感じだったけれど、ぼや~んと笑顔というか。ストレスを感じている表情ではないものの、ぼや~~ん、なのです。

結婚記念日だったし、あのときはこうだったね~、ということを言いたくもなる。でも、相方の返答は「そうだったっけ?」というもの。「そうだったよ。」と私が言う。覚えてないの?と聞くと、「うん、覚えてないよ」と明るく答える。そういうひとだ。

家に帰って安心すると、とたんにいつもの表情(目)に戻り、楽しかった!という彼。翌朝もその次の日も、一緒にレストランに行けて良かった、楽しかった、美味しかった、と喜んでいた。

私は、少し寂しい気持ちになった。というのが正直なところだ。

私が覚えていることと相方のソレとには大きなギャップがある。そういうことが増えてきている。25年も一緒に暮らしてきたけれど、記憶のズレは大きくなってきている。

数日前にサクッとお茶をした友人も、義母さんの最近の様子がとてもネガティブで、色々と考えてしまうと言っていた。「老い方」にも色々あるねぇと、ふたりで話していたところ。

私も、普通に歳を重ねていけば「おばあさん」になる。そのときには何かしら、誰かのサポートが必要になってくる。心穏やかでいられるのか、昔のあれこれにしがみつきながら老いるのか、「今」をただ生きていくのか。その友人とも、おばあちゃんになったら日本に帰る?という話にもなった。海外組は必ず考えることなんだろう。子供がいたら、ここが子どもたちにとっては母国であり、心理的な「根」も深いと思う。私には子供がいないし、やはり、老いて体が自由に動かなくなったりしたら、援助を受けやすい日本に戻るのかな。どうなんだろう。

。。。と、まぁ、結婚記念日に「おばあちゃんになった自分」のことについて思い巡らしたのでした。笑

米の研ぎ汁と、焼きそばソース【保存版】

お天気変わりまーす、の今朝。気温も下がった。雨の予報どおり、昼過ぎ頃からパラパラと降り始めた。

白い芍薬は最後に咲きます。今年は2輪咲いてくれた。

雨はありがたい。温かい雨がざーーーーっっと夕立のように降るならもっとありがたいのだけれど、こちらの雨はひんやりだ。ずっと温かかったから少しだけ育てていた夏野菜の苗を思い切って畑ボックスに植えてみたけれど、成長止まりそう。止まるだろう。チーン。

でも、雨はありがたい。

さて。お米の研ぎ汁。

水がもったいない、というので、お米を研いだあとの水は裏口を出たところに植わっている植木たちに与えていた。少し前に、米の研ぎ汁は実は液肥にもなるというのを読んだ。知らなかった!検索すると出てくるけれど、発酵液にして10倍に希釈して使うらしい。

米の研ぎ汁発酵液

  • 米のとぎ汁(約500ml)、砂糖(大さじ1)、粗塩(小さじ1)
  • 蓋をしっかり閉めてよく振り、常温で数日から2週間ほど寝かせる。
  • 1日1回は蓋を緩めてガス抜きをする。甘酸っぱい香りがすれば完成
  • 10倍~100倍(!)に水で薄め、週に1度の頻度で与える

発酵せず、お米の研ぎ汁をスプレーボトルにいれて掃除にも使っている。これは1か月ほど前から試していて、結構気に入っている。キッチン周りや、床拭き(直接スプレーしてモップで拭く)、テーブルや洗面台などにも。あと、驚いたのは、iPad のガラス画面の汚れ。これにシューッと研ぎ汁スプレーすると、ひと拭きでクリアー! めっちゃきれいになる!

おいらもこのシュッシュはすきだじょ。

チューイが裸足(もちろん)で歩いて足を舐めたりするので、床を拭くのに洗剤はあまり使いたくない。大体いつもぬるま湯だけだった。このお米の研ぎ汁で少し汚れが落ちやすくなるならすごく嬉しい♪

週に1~2回はご飯を炊くので、その時の研ぎ汁を捨てずに使っている。フローリングが合板だったり、コーティングされているとあまり効果がない、というのも読んだけれど悪くはないと思う(個人的に)。うちの家は古くて床も昔のオーク材なので、ムク材と言えるのかなぁ。知らんけど、ま、いいや。

もうひとつ!

これは自分の覚書きに。

焼きそばソースのレシピ。日本では、焼きそばソースってボトルにはいって売っている。こちらのスーパーでも見かけることもあるんだけど、高い。ソースごときにあんな値段払いたくない。というので、焼きそば(炒麺)を作るときにはネットでレシピを探す。日本の焼きそばじゃなくて、中華系の炒麺のソースで検索する。相方(こっちのひと)は中華の味の方が好きっぽいので。

なんだけど、こういうソースって、思ったものとは違う(濃すぎる、薄すぎる、つまんない)ものもあり、今までにも幾つも試してはボツ、してきた。

そして!ようやく出会った、炒麺つくるときのソースはコレに決まり!!というソース☆

焼きそば(炒麺)とエアフライヤーで揚げた餃子。

半年ほど前に試してみたもので、それ以来、ささっと麺を茹でて炒めて食べるぜ!というときにはコレ。相方も私も、このソースはこっちの店に出てくるような炒麺みたい!と。一つだけ変えたのは、私のは「お酢(リンゴ酢)を加える」というところのみ。材料を書き出して冷蔵庫に貼り付けている=保存版レシピ。 なので、ここにもメモ!

焼きそば(炒麺)ソース

  • 醤油(Light soy)大さじ1
  • Dark soy 大さじ1.5
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖(はちみつ、キビ砂糖でも) 大さじ半
  • リンゴ酢 大さじ1
  • 水 大さじ1

全部を小瓶に入れて降る。

この量で3~4人分の量の麺に混ぜて使える。味を見ながら使って、残りを冷蔵庫に入れておくこともよくある。

ちょうどいい炒麺ソースが見つからーん!というひと、是非一度試してみてほしいでっす!

以上!

始めてのズボン:Chanterelle Pants

Yay!!!

自分で始めてパンツ(ズボン)を作った!昨日ようやく完成〜!

いやぁ〜、我ながら、あっぱれ!

このパンツプロジェクトで始めての挑戦だったのは:パンツの長さを調整、カーブのポケット、接着芯を使う、裾のプリーツ、ウェストのバンド。

もちろん「パンツ」というかたちのものをつくるのが始めてだった。どの手順でどこを縫っていくのかとか、今回は「エッジステッチ」もたくさんあったし、包んだ裾やウェストのすぐ下の淵(?)を見えるように縫っていくのとかも始めてだったし。時間かかったー。

作ったこのパンツは「Sew Liberated」の「Chanterelle Pants」というもの。ビギナー向けって書いてあったからコレにしてみた。同じパターンを使ってストレートパンツやショートパンツにもアレンジできる。

今回はパターンをプリントアウトしてノリでくっつけ、ソレをトレーシングペーパーに写し、そのあと生地に置いて裁断。

めんどくせーーーーっっっ!!!と叫びたくなった。

こういう作業の中で、自分が一番好きなところって何なんだろう。。。と振り返ってみた。

始めてのカーブのポケット(後ろ)

作業そのものは、型紙を準備するのも、布を裁断するのも、縫い合わせるのも、正直、すっごい好き!というところがないかもしれない。笑

でも、布を扱う、ということそのものが、とても贅沢なことだと思うし、「一枚の平面が形になってそれを身につけることができる」というところはとてもわくわくする。

前ポケットのカーブのエッジステッチかな。難しかったー。

平日の夜にはこういう作業はできない(集中力がない)ので、週末ごとに少しずつ進めていった。昨日の日曜日、仕上げるところは裾とウェスト。「まぁ、2時間もアレばできるだろう」と高をくくっていた。結局、3時間半かかったー!いやはや。。。

丈を3cm短く調整した。4cmでも良かったかも。ミッドウェストでゆったりめで、形は裾がすぼんでいるので、バレルパンツとまではいかないけれど、なんちゅうの、提灯パンツみたいなの。楽ちんです♪

見えないところに小さな失敗が多々ありますが、、、もういい!今回はこれでいい!

ちゃんとはけるものに出来上がって嬉しいですっ。