マダムアルフレッドキャリエールと、つぶやき。

またあっという間に週末が過ぎていった。笑。

スキ!

土曜日に草刈りをし、日曜日に「エッジ」をした。花壇やらのは草刈り機では刈れないので「エッジトリマー」という道具でうぃーーーーんと切って回る。これは電動式なんだけど、長~いコードをつなげての作業になる。すんごい重いこともないけど、慣れない動作になるので上半身と左腕(支えている方)がバキバキの筋肉痛になる(今日)。

草が伸びたってしにゃーしない。どうってことはない。
だけど、気持ちの良いお天気で庭が青々としている期間はとても短いので、その期間中くらいはスッキリとしているのを見たい。草がぼうぼうしたって誰も困らないけれど、やっぱりスッキリを見ると「私の気持ち」が良いから。

エッジをしたあとのスッキリした様子、わかりますか?

シャクナゲ、アザリアが終わり、芍薬やバラの季節がやってきた。ブログに何度も登場している「マダムアルフレッドキャリエール」は、庭で咲くバラのなかで一番好きな香りを放つ。

ふわぁんとした自由な姿も大好きだ。

今年はどうも蕾が少ないのは、、、私の剪定の仕方が悪かったのだろう。蕾をたくさんつけるコツというのもあるのかなぁ。検索してみよう。
で、咲き始めたM.A.キャリエールさんを早速切り花にして飾ってみた。

とても贅沢な気持ちになる。

午後8時半を過ぎ、薄暗くなったダイニングルームで、白く光っている。あまりにもきれいだったので写真撮影をした。

友だちも言っていた。最近、時の流れが速すぎて怖い。アレもしたいコレもしたいと言っている間におばあちゃんになって出来ずに終わってしまうかも。。。と焦るって。

こういう「焦り」って、50を過ぎるとみんな感じるものなのだろうなぁ。職場でも55で早期退職をしたひとがいて、「健康でやりたいことが自由にできるうちに自分の時間を楽しみたいから。」と言っていた。もっともだ。私も、じわじわと焦りとかちょっとした「怖さ」を背中に感じるときがある。5年前には実感としてわかなかった「命は有限だ」ということを、全くその通りだ!と感覚的にわかる歳になったんだなぁ。

「そのとき」は間違いなくやってくるので、とにかく、今というときを心地よく・機嫌よく、味わって過ごそう、と、焦りを感じたときには自分に言う。こういう歳頃だからか、草花が勢いよく咲いている姿や、私の足元で好きなことをやってるチューイを見ていると、本当にかわいいなーーーという気持ちに満たされる。言葉の通じない生きものが、愛おしくてたまらなくなる。チューイにも、「チューちゃん、かわいいでー。ほんま、かわいいでー。」と良く言う。「ええ加減にせぇっっ!」と喝いれることもある一方で。笑。

コンスタンス・スプライちゃん。

さぁ、今週も元気にいきましょうー。

ルバーブの季節に。

4月半ば~5月はルバーブ仕事をする時期。

3月の終わりには、小さな「グー」のような芽だったものが、4月半ばをすぎると私の手のひらの6~7倍の大きさの葉になる。ルバーブ農家さんは、成長するルバーブにバケツの底を切り抜いたような筒を被せるらしい。そうして茎(食べれる部分)を長く育てる。店で売っているものは、我が家のものよりも細いけれど長い。青々として美味しそうな葉っぱには毒があるので、食べてはいけません。でも!葉っぱ付きで「お好きにどうぞ!」と家の前においておくと、鹿がしっかりと葉っぱを食べていく(通りすがりのひとが茎を持っていく)。

私のルバーブは放ったらかし。茎は短く太い。でも、そのルビー色の鮮やかさはお店のものよりもずっときれいだと思う。→ルバーブの株#1の様子

ルビー色のルバーブを眺めていて、ふと思った:ルバーブの名前はルビーと関係しているのかも!

と、ルバーブの名前の由来を検索してみると、ルビーとは全く関係なかった。語源は古代ギリシア語で「rha barbaron」。rha= 植物(語源はロシアのVolga川) barbaron=異国のもの だそうな。笑 ギリシャにとって異国のプランツは全てルバーブなのか?? なんて思ってしまう。読み勧めていくとこんな豆知識も書いてあった。

「聞こえそうで聞こえないバックグラウンドのお喋り」の効果音を表現するために、劇の舞台裏や映画で繰り返し囁かれたのが「ルバーブ」なんだって!ルバーブルバーブルバーブルバーブ。。。と5,6人が言い続けたらぺちゃくちゃお喋りに聞こえる、、と言われれば聞こえないこともない。笑

さて。わたしがルバーブを使ってつくるもの。

  • ルバーブジャム
  • ルバーブの酵素ジュース
  • ルバーブと苺のパイ・クランブル
  • ルバーブマフィン

ルバーブシーズンには大体こういったものを作る。

今日の相方の伊語の集いのために、始めてルバーブだけ(苺やリンゴを加えない)のクランブルバーを作ってみた。柔らかくしたルバーブがクッキーのような生地の間に挟まったもの。

ブラウンシュガーとはちみつで甘みをつけたルバーブだけれど、酸味は残る。酸っぱいのが苦手なひとやキッズにはあまり好まれないのかなぁ。どうだろう。私は大好き。しつこい甘さの焼き菓子よりも、果物がはいって爽やかさのあるものの方が好き。 。。。といっても、チョコチップクッキーとかも好きですが。笑

相方のキネシオロジストの先生にルバーブをあげたら、「ルーバーベキューソース」というのを作ったよといって分けてくれた♪ まだ試食していないので、食べたら紹介しまーす!

彼女はビーガンなので、市販のBBQソースは食べなくて、いつもRhuBBQソースを使うそうな。面白い!

酵素ジュースも仕込んだ。このジュースを炭酸水で割って飲む。色がとてもきれいで嬉しくなる。

「ルバーブの赤は、色んな赤のなかで、一番好きな赤だ」と、ルバーブの季節になると毎年思う。

良い週末を!

5月半ばの庭記録

この春は雨がとても少ない。4月と5月、からかってるのか?という程度しか降らなかった。

そのせいで、5月はまだあと10日残っているのに、芝(雑草と苔がほとんどですが)がすでに色褪せてきている。草が青々としている中で春の花が咲いているのは、本当にきれいでこの季節だけ楽しめるもの。

で、先週末に朝の庭模様を動画で記録しておいた♪  ↓↓の動画です♪

余談:昨日の夕食はすっごい久しぶりに「トルティーヤラップ」だった。

前夜の残り物などをトルティーヤに巻いて食べる。これが、久しぶりだったからか、すごく美味しく感じた。具は:残り物のフランクステーキをスライスしたもの、炒り卵、冷やご飯、赤キャベツのマリネ、レタス、チーズ。だ。炒り卵だけは作った。 トルティーヤを弱火にかけたフライパン(油なし)にのせ、チーズまずのせる。あとは適当。周りが少しぱりっとして温かくなる。

それだけなんだけど、妙に美味しくて、お昼ゴハンにまた作っていこうと思ったほど。色んな味と食感を一度に楽しむのが好きなら、こういう残り物トルティーヤラップはヒットだ。

ワイルドに茂りすぎの花壇。でも、この色合いが好き。

4月の寒さと雨の少なさで、例年よりも背丈が小さいまま花を咲かせているもの。関係なく株が大きく育って花もたくさんつけたもの。様々だ。春先が忙しくて、花壇を十分に整えられず、うっそうとしている。まぁ、それでもそれぞれ、この条件の中で精一杯育ってくれているんだな~というのはわかる。

良かったら動画、見てみてね♪ Youtubeを開いて見る方が滑らかに見えます~。