春を迎えたマイヤーレモンとダイエットチョコ

前回、マイヤーレモンちゃんの成長ぶりを見てもらったのが1月8日だった。家の中に入れてあげてから新芽がでたよ〜って紹介したのがこの記事→☆

あの後、2月終わりまではぴたりと成長がとまった。メインの枝を失ってしまった苗木なので、これ以上大きくなれないのかなぁと思ってみていた。前回の写真で出てきた新しい葉っぱは大きくなったんだけど、そこでとまってしまい、葉っぱがぶらんとぶら下がるほどになっていた。

支柱を添えてあげたらまた茎を伸ばして芽をだすかなぁ、と思っていた3月の一週目辺り。そう、春分の日にむけてまた成長が見られ始めた♡

形わるいけど、葉っぱが大きくなってるでしょ。

よく見ると。。。

また新芽がでてきた!

二つに枝分かれしている両方の枝先に、小さな若葉がついている。↑の3枚と、↓の3枚。

見えるかな。

そして☆ この枝先以外にも、もう一つ!

一枚の葉と茎の間から新芽!

これには少し驚いた。この苗の成長を見ている限り、こういう「芽」の出し方は初めてだ。ひょっとするとあまりにもアンバランスなもんだから、ここからもう一つ枝になりうる茎を伸ばすことに決めたのかも。

「そうするのん?」 と、聞いてみる(笑)

植物もちゃんと考えているような気がしてならない。バランス良く成長できるように、一番いい場所からちょっと無理して新芽を出してみる。さてさて、1ヶ月後、どんな風になってるのか。またリポートします♪

今日の昼休みに「ダイエットチョコ」というのを作ってみた。「ダイエット」と名のつくものはあまり美味しくもないのだろうと疑ってかかるんだけど、「これはとても美味しい」って言ってたので。

材料は:ココナッツオイル(クリーム状のもの)大さじ3無糖ココアパウダー大さじ3ハチミツ大さじ2アーモンド・ココナッツシュレッド(適当に)。私はハチミツを甘みに使ったけど、レシピでは「ラカント」っていう今人気の甘味料を使っていた。ナッツ以外の材料を湯煎で溶かし、アルミホイルの上に流して広げてナッツをぱらぱらとし、冷蔵庫で固まらせただけ。広げたときに、少しだけシーソルトをふりかけた。

ココナッツオイルなので、常温においておくと柔らかくなりがち。なので、冷蔵庫にいれて保存。

これがねー、意外に美味しかった!材料はきっちりすりきり測る必要もなく、自分好みに調節できる。私はココアが足りなかったので、無糖ココアを大さじ2+「Camino Chilli&Spice」のホットチョコレートパウダーを混ぜて使った。

ややローストしすぎたアーモンドが3分の1カップほどはいってるよー。ビターで粗塩も効いていて、美味しい。そのへんの板チョコよりも大人の甘さでいける♪ 家にチョコレートがなくて、でもどうしてもチョコレートが食べたいときには、これを作ろう!

あと一日。そして週末。えいえいおー!

「春を迎えたマイヤーレモンとダイエットチョコ」への4件のフィードバック

  1. こんにちは^^
    ずっと前にアマゾンの知られざる森の神秘的な番組で…
    植物が生きるエネルギーは凄いなぁ~と感動したことがあります
    たしかに植物に聞いてみないとわからない事だらけです
    花木が立ち続けるにはバランスはぜったい重要でしょう きっと 
    papricaさんは細かいところまで観察してますねぇ~☆☆☆

    pikaoはビターでお願いします
    あと一日ファイト(*^0^*)~♪

    1. pikaoさん、おはようございます♪
      アマゾンの森にぽつんと立ったら、植物のエネルギーに押しつぶされ飲まれてしまうだろうな〜と思います。
      ひとつの小さなレモンの苗を眺めているだけでも、不思議があります。ぴたっと成長するのをやめていたのに、突然ふと、にょこっと芽を出してきたり、こんなところからは出ないだろうというところから芽を伸ばしたり。家の中においているので毎日みて変化にも気づきやすいですね♪ 

      あっという間に週末が終わります〜。また新しい週、頑張りまーす!

  2. ダイエットチョコ、早速作ってみたよ。キャロブと言う植物のココアの代用品があったから、それで作ってみた。うん、意外と美味しい!ホント、これならチョコレートがない時や、他のデザートにも使えそうだね。研究の余地あり。笑

    マイヤーレモン、これからどんどん大きくなりそうだね。良い週末を!

    1. Sachieさん、おはよう〜!
      おお〜、早速試してくれたのね〜♡ そうそう、意外に普通のチョコっぽくって美味しいよね〜。自分で甘みも調節できるし、ナッツやドライフルーツもぱらぱらと加えられるし、なかなか気に入ったよ。オススメの研究結果がでたら教えてね!

      マイヤーちゃん、これから春・夏に向けてどんな風に成長するのか、興味津々っ。またみてやってね〜。

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