先週末の記録。ひよこ豆いっぱい。

ビクトリアは昨日、今日と「強風注意報」が出ていた。「Bomb Cyclon」(爆弾低気圧?)がこの島の西側に停滞しているせいで、強風と大雨が予想されていて心配だった。

これも地球温暖化の影響なんだろうと思うよー。だって、ここ最近までこんなにも強い風が数日続くことなんてなかったもん。年々、ストームや大雨のスケールが大きくなり頻度も増えた。被害も。幸い、我が家は停電になることもなかったけれど、強風の度に大きな枝が落ちてきて屋根を傷める。お隣さんの敷地内に植わっているバカでかいオークの木。このあたりにたくさんある「オーク」の木は、地区でも保護されているので手を付けられない(切り倒せない)。なんだけど!オークの木々は根が浅くて、地盤が緩むと根っこからごそっと抜けて倒れて来ることがある。そういう被害が起きて家や車がぺちゃんこになったときに、地区は何の手助けもしてくれないんだから、、、おかしくない?

とにかくですね。お天気がいまいちで。週末もそんな感じだったので、家でごそごそとしていた。

ひよこ豆な気分だったので、乾燥ひよこ豆をたっぷりと一晩水に浸し、一部を「ひよこ豆味噌」、残りはそのまま食べるのと「ひよこ豆カレー」に使った♪

一晩浸した場合は、インスタントポットで「マニュアル・High、17分、ナチュラルリリース(で圧を抜く)」。

初めて試してみた「ひよこ豆味噌」。大豆で作るのよりも早く食べることができる、というのを何処かで読んだ。検索してみると、10日で食べれるレシピもあった!今回は「ひよこ豆・200g、乾燥麹300g、塩90g」でやってみた。

できるかなー。2ヶ月位は置いておこうと思う。

ブログ内で検索して、ときどき「おっ!」とびっくり嬉しくなることがある。

自分で書いたことも忘れていたレシピメモを見つけたとき。読むと「あぁ、こんなの作ったことあったよなー」って思い出し作ってみようかという気になる。一度作ったことがあるんだから、と楽な気持ちでとっかかれる。

それが、ひよこ豆カレー過去のレシピ記事

で、一緒に偶然見つけたのが、ひよこ豆の粉を使って作る「ほうれん草団子のバターミルクシチュー」♪

ひよこ豆カレーは私のお弁当+晩ごはん用。ほうれん草団子の方は、相方も好きだった(とブログに書いていた)ので一緒に食べた。これがなかなか美味しかった。

なんか、ひよこ豆ばっかり食べ続けた週末+2日間。笑。

もう一つ。チーズパフ。

これはチーズ味のミニミニスコーン、って感じかな。笑。

スコーンって、いつも喉が詰まりそうになるので作ることも滅多にないんだけど、たまに「オニオンチーズスコーン」を食べて「こういうのなら作ってみたい」と思う。それで、小さなチーズパフ。オニオンパウダーも適当にいれてみた。たっくさんできたので、職場に2/3持っていって食べてもらった。

ちょっとバターが足りなかったので、冷めると少し固くなった気がしたけど。ま、いいや、と。

まだ、風がびゅうびゅう吹いているのが聞こえる。

あ、そうだ。風というと。11月20日、今日から完全に「風の時代」に変わったんだってー。って、友だちに教えてもらった。200年(?)続いた「土の時代」が終了。私は生まれで言うと牛座だから「土」で、どっしりと安定を好む傾向があるらしい(いや、みんな安定を好むんじゃないの?)。風の時代になったそうなので、固執せず、軽やかに風まかせに前に進め!が良いらしいよ、みなさん!

カナダ西海岸はストームで風の時代の幕があがりました〜。笑

 

「先週末の記録。ひよこ豆いっぱい。」への3件のフィードバック

  1. こんばんは^^
    そちらの爆弾低気圧が猛威を振るってるニュースは日本でも報じてました
    木が倒れて家や車を壊してる映像もたくさんでてました
    どうぞ 気をつけてくださいね(*^0^*)~♪

  2. こちらも昨夜は暴風が吹き荒れていました。
    昔は この季節にこんなことなかったような~(気もします・笑)

    今日明日は寒くなる予報ですが
    まだ コートは着ていません。

    何年か前の台風で
    道路向こうの家の木が飛んできて
    道路をすっかりふさいでしまいました。

    その家の方は気づかず
    後でチェックしてもらったら
    大木の一枝が折れた跡があり
    びっくりしました。

    枝の先は 我が家の玄関に倒れ
    少しタイルが傷ついてしまったほどなので
    木本体が倒れたら もっと大変なので
    我が家の大木も その家も 大きな枝を伐採してもらって
    対策していますが 不安は残ります。

    1. Nonさん、こんばんは!
      地球のあちこちで気候が変になっていますよね。カナダの西海岸でも、年々、強い風が吹く日が増えています。
      今回のストームでは、我が家の周りはなんとか大丈夫でした。この辺りは大きな木々がたくさんあるので、風が吹くたびにドキドキするんです。
      日本の秋も短くなりましたよね!ついこの間までめちゃくちゃ暑くて、突然ジトーっと寒いような。

      同僚の裏庭でもかなり大きな木が倒れたんですよ!でもとてもラッキーなことに、フェンスと平行に倒れたおかげで、なんの被害も出なかったとか。
      暴風対策と言って勝手に切ると罰金なのに、こうして倒れた場合は自分で業者を呼んで処理しなきゃいけないんですよ〜。同僚も今回の木の処理で12万ほど払うことになったそうです!!
      不安が残りますよね〜。わかります!

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