カマスの丘、Gus目線で+塩豆乳が美味いっ!

今日は2つ。お題そのまんまで。

週末の散歩にいつもの丘の上まで行ったんだけどね、この季節、ほんの短い間だけネイティブのお花の「カマス(Camas)」が丘を覆うようにして咲く。鹿が食べてしまうので「びっちりカマス」ではないけれど、丘がほわ〜んと青紫色に見えるのはこの時期だけ。地域のボランティアの人たちのグラウンドワークのおかげで、繁殖力の強い外来種の植物がずいぶんと減り、代わりにカマスや他の野花が増えてきたように思う。

このスペシャルな時期に丘の上を歩くと幸せな気持ちになる。野の花ってなんでこんなにかわいらしいんだろうねー。

Gusはもちろん、花よりも柔らかい草の方に夢中なんだけれど、野花の中に埋もれている様子をスマホでとろうとしゃがんでみるとね、Gus目線のカマスの花がみえてきて、それがとても新鮮だった!お花の草むらをてけてけとかけぬけながらGusが見ている風景ってどんなふう?

って。それで。とったビデオクリップをくっつけてみたのが↓↓です。

これがさぁ、後で見てみて自分でも笑えてきてねー。ちょっと長いので、時間のある(物好きな)かた、見てみてください。
注意:半端ない手ブレなので、酔うかもしれません。

それではどうぞ〜。(画面右下の方にある「設定」ギアアイコンのところで画質をあげてくださいネ♪)

どうどう?? 笑えるでしょー?

いい歳した女がさ、スマホ片手に腰を低くして我を忘れて丘を駆け巡ってるようす。それをビデオで撮ってもらってたら、いい笑いの題材になってただろうなー。

でも、Gus目線でのカマスの丘の様子、伝わったかな♪

で。

もう一つ!

数日前にブログのお友だちのUmiさんのブログで「塩豆乳」なるものを見た。初めて聞いた。なになに〜?塩味の豆乳??ザーサイや干しエビ?? えーっ、それって美味しいの??? と、興味津々。なんていうのかな、豆乳っていうと、私はコーヒーにいれたりシリアルやグラノラと混ぜたり、使うときは「甘い方」に傾いている(?)。ので、塩味でスープにしちゃうっていうのがうまく想像つかなくて、「えーー、美味しいのかーー?」って半信半疑だった。でも、そう言えば、豆乳鍋とかもあるしな(あれも、えぇ?美味しいのかぁ?ってちょっと抵抗ありだった)。

でも、Umiさんがとても美味しそうに朝ごはんに楽しまれているみたいだったので、「よし!」っと思ってお昼ごはんに作ってみた。

ザーサイは手に入らないので、塩昆布とちょっと怪しい干しエビと、Umiさんの真似をしてピーナッツ。お揚げさんとかないので「すき焼き用の麩」をふやかして。塩こうじと黒酢。刻みネギも。

こんな風。

なんか。。。怪しい。

いやぁ。。。これ、まじで美味しいのかー?

こ。れ。が。

めちゃくちゃ美味しかったーーーーっ!!!

一口食べたとき:うっわ。ちょっとまった。これ、ほんまに美味しいわ。

塩味とお酢のバランスと、まろやかな豆乳。

ほっこりーーーーー!!!

満足感たっぷりで、お腹にはもたれず。あぁ、幸せ♡ 明日のお昼もこれ食べるよ、わたしっ!はいっ!

あぁ、ザーサイあったら美味しいっていうのよくわかるわー。ここに、中国の朝粥ででてくる「油条(ようてぃやお)」を割り入れて食べたら美味しいだろうなー。そう、ちょっとサクッとクランチーなものが入ると食感が良くなって美味しさアップだわー。クルトンとか入れてみる?

ちょーっと、ほんと、しばらく私のランチは塩豆乳スープが続くこと間違いなしですっ。Umiさん、教えてくれてありがとう!

リモートワークで家にいるから楽しめるタイプのランチよね〜♡ あぁ、明日のランチも楽しみん♡

「カマスの丘、Gus目線で+塩豆乳が美味いっ!」への8件のフィードバック

  1. これ、いいね。すき焼きのお麩はないけれど、他のお麩ならあるから試してみようかな。豆乳鍋、この冬に何度か食べたよ。豆腐、白菜、冷蔵庫にあったお肉、長ネギとか適当に入れて、白味噌で味をつけたの。体がポカポカでなかなか美味しいよー。お味噌と豆乳、意外と合うと思う。良かったら試してみてね。

    1. Sachieさん、こんばんわ!
      ほんと、意外な美味しさだったー♡ 豆乳をスープにするっていうことに抵抗があったんだけど、あぁ、美味しい。お腹にもたれないし、暖かくてほっこり。在宅だからこそ楽しめるランチだよ。Sachieさんたちは豆乳鍋を作るんだー。へぇ。うちの相方は。。。絶対食べないだろうな。。。お豆腐、白菜かぁ。美味しそう!そこにお味噌をいれちゃうの?へぇー! 今度、一人分だけ作ってみるね。 明日も食べるよー!

  2. papricaさん、近くにとても楽しそうなブログを書いてる方がいらしたのですね。ビーチもカマスの丘も大きな木があるバックヤードも気持良さそうです。畑の陽当たりがもしかしたらうちと同じくらいかも知れないなと思いました(うちは半日程度)。豆はちゃんとできるでしょうか(うちは今年が初めてです)?これから過去記事を読ませていただくのが楽しみです。

    1. ヤマモトさん、こんばんわ!
      お返事がすっかり遅くなってごめんなさい。なぜだかスパムのフィルターにかかっていました。
      ヤマモトさんのお住いのお山とくらべると、ビクトリアは都会に見えるでしょうか?笑
      春から夏にかけては庭の真ん中は結構日が当たります。お日さまが高くあがらない冬場は、家の高さがじゃまになって野菜を育てるほどの日照時間が得られないんです。
      えんどう豆の苗はまだ5cmほどですよー。
      ヤマモトさんのお庭、森の自然の中にとけこんでいてとても自由な感じがして柔らかく素敵です。写真を見ていてもほっとします。今年の畑も楽しみですね!
      よろしくおねがいします☆

  3. わ〜、作ってくれたんだ♪ 昨日と今日、妙にブログのアクセスが多い!と驚いたら、ここから来てくれてたのね〜。そうそう、油条! わたし、変な字で書いちゃったけど、それのことですよ。あれを入れて食べるのが本当なんだよね〜。返信コメントにも書いたけど、フライドオニオンを入れる店も多いらしく、合うと思うよ。

    野の花に囲まれたガスちんの笑顔がめっちゃ可愛いねえ。楽しいお散歩だったんだね。

    1. Umiさ〜ん!
      そうよそうよっ!この塩豆乳、Umiさんから教わってから毎日食べてる〜!手軽に作れちゃうっていうのと、お腹に軽くて、でも満足感があってほっこりするのがお気に入りで。美味しいわ〜。ありがとうね♪ 
      うんうん、油条があったら絶対に美味しいと思う。フライドオニオン。。。そんなの売ってるのかー?ってスーパーを探してみたけど見当たらなかったわ(涙)。でもわかる、クランチーでソルティーなの、合うよね、コレ。あぁ、しばらく塩豆乳ブームは続きそうよ。。。

      Gus、嬉しそうでしょ? 晴れていると嬉しそうに笑って歩いてるよ。嬉しくて仕方ないんだろうな。お日さまと草の匂いだけであんなに幸せそうに笑えるの、見習いたいわってよく思う。ゴールデンウィーク、どうしてますかー?

  4. カマスの花って初めてです~
    ネイティブのお花がこうして守られているって、素敵なことですね♪
    Gusちゃん目線のお花&大地、しっかり拝見しました。
    Gusちゃんは、こんなスピードで周囲を見ているんだと思ったら
    ちょっとびっくり。
    どんどん過ぎ去る感じが素晴らしいです~
    しかしっ!ちょっと酔ってしまいましたけど・・;
    塩豆乳…文字だけ見た時は、塩と豆乳って合いそう、と思ったんです。
    レシピ拝見して、あ~なるほどね、と納得しました。
    でもうちで出来るんかしらん?
    うちにあるのは調整豆乳だけなんで、こういう場合
    ほんまの豆乳(って何や!?)が必要かと…
    でも美味しそうですね~ ほっこりしそう(^-^)

    1. ぽとすさん、こんばんわ!
      カマス、かわいらしいでしょう? えー、前にも多分ここで紹介したと思います。で、ぽとすさん、多分、ひやっとするギャグをコメントでくださったような。。。(笑) 
      ネイティブのお花たち、よく見ると何種類か咲いていて本当にかわいらしいです。人が「計画を立てて」植えたものではないので、とても自由に楽しそうに咲いていて。あのビデオ、撮りながらも息がきれたんですけど、撮ったものを見ながら車酔いみたいになりましたよー。笑えますよね。

      塩豆乳スープ、ぜひぜひ、試してみてください!無調整豆乳がベストですが、調整豆乳でも大丈夫だと思いますよー。こちらでは色んな豆乳がないので、私はとりあえず味のついていないものを選んでます。本当に「ほっこり」。優しい気持ちになれるスープです♪

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