ほー。やっとこさの金曜日。今週は寒かったせいもあって、妙に疲れた。今朝はマイナス２度。昨夜の雨が凍りついてしまっていて、自転車通勤もできなかった。さぶー。
週の終わりの金曜の夜は、あれこれ作りたくないので（←最近、こんなんばっかりデス）、たいていはオーブンにどーんと放りこんでできるものか、お鍋にざざーっといれてできるもの。それをお皿一つにのっけて、カウチに座ってくだらないテレビを見ながら食べます… そういうぐうたらな夕食を楽しみにしていたり…
金曜に限らず、最近よくオーブンに放り込むのが「スクワッシュ」。日本でもスクワッシュって名前で売られているものもあるのかな。日本のかぼちゃに似ているのは、ココでは「バターキャップスクワッシュ」。あ、でも去年「Kabocha」って名札のついた「かぼちゃ」をファーマーズマーケットでも見かけたヨ。それ以外にも「バターナッツスクワッシュ」「スパゲッティスクワッシュ」「パンプキン（ハロウィンの時に出回るようなの）」「エイコーンスクワッシュ」があります。
今日のスクワッシュは「エイコーンスクワッシュ」。Acorn=どんぐり。どんぐりの形に似ている（？）スクワッシュ。
ごろん。
中はこんな風。スクワッシュは繊維がたっぷりで、さつまいもやヤムよりも糖分が少ない。ご飯のような炭水化物を食べる代わりに、秋から冬にかけてはスクワッシュを食べることが増えますネ。
あー。「糖分が少ない」と言っておきながら… 私たちはこういう（↓）ことをして食べます…
種を取り除いたスクワッシュに、フォークかナイフでぷすぷすと穴をあけ、ブラウンシュガーとバターを入れます… 入れすぎ（↑）？？ こういうところでケチらない方がいいかな、と思いまして。
１８０度のオーブンで４５分ほど。エイコーンスクワッシュの皮は結構分厚いので、私は食べません。ブラウンシュガー＋バターをくちゅくちゅと混ぜて、中だけを食べます。おいしいよ♪
こうしてエイコーンスクワッシュを焼くのにオーブンを使うので、いつもその隣に何かしら「お肉」を一緒にいれてローストする。
今日は鶏のモモでした。これも、下に薄切りのレモンをひいて、塩コショウ＋オレガノだけ。シンプルです。
スチームしたブロッコリーをどさっと盛って、金曜のぐうたらOne Plate ディナー。幾つもの器や小皿にきれいに盛りつけて、数品のおかずを作る「日本の主婦」は素晴らしい。あぁ〜、カナダにいてよかった。
みなさん、良い週末を〜☆
こんばんは＾＾
シンプルですが、めっちゃおいしそう～
でもどんな味になるのか、正直わかりません＾＾
可愛い形のかぼちゃですね♪
皮に栄養が有るのにな～（本当!?
ひひひ、ほんと、シンプルでしょ。
うちの夕食はいつもこんなんよ。エイコーンスクワッシュは、甘いモノはとってもおいしい。
でも、日本のかぼちゃみたいにホクホクもしてないし、あそこまで甘みがあるわけでもないです。
繊維質を感じるかな。オーガニックだったら皮も食べようかって思うけど、これはそうじゃなかったし、かなり分厚かったのでパスしました。
やっぱり、皮に栄養があるの？？
いやいや、ちゃんと料理してはりますがな . . .
エイコーンスクオッシュ、一度買ったらめっちゃ固くてそれ以来手をつけてませんが、ほぅお、大胆な料理?だ。でも美味しそ。
オーブン点けると部屋もあったまるしいいよね。
mizueさんにそう言ってもらえると、嬉しいわー。
（お忙しそうだけど、元気そうネ♪ さすがだ。）
そっちにも沢山スクワッシュ出てる？ 私たちは最近、スクワッシュばっかり。季節ものだもんねー。
ウッドファイヤーのオーブンだったらもっと雰囲気もでるんだけどね。
あ〜、それにしても、寒いよっ。
こんな骨つきチキンを子どもたちが見たら、
どんなに喜ぶことでしょう。
ワンピースのルフィーのようにかぶりつくのが夢のようなの。
シンプルな味付けも家族が喜ぶところ。
日本の鶏もも肉も、普通に骨つきもおいてくれていたらいいんですけどね。何故か骨つきの方が高かったりするのですね。(笑)
ぐうたらな夕食・・・いいなあ。
昔はそんな感じの夜も多かったよ。
お酒のあてとしてしか、夕食を考えていなかった日もあったなあ。
こどもの手前、そんなこともやらなくなってしまった様な。(笑)
senbeさん、こんばんわ！
へ〜、骨付き肉って日本では珍しいの？ 骨付きだと値段が高いっていうのも知らなかった〜。
国が違うと、お肉の売り方も部位も違ってきますもんね。ほんと、私は日本でいう「薄切り肉」とか「ばら肉」のような経済的なお肉部位が恋しい。
こっちでは売ってないよ〜。ブッチャーにいって、特注して、自分でスライスしないといけません。面倒でしょ？
そうそう！子供がいたら私たちのようなぐうたらな生き方はできません！
食事のマナーも、食事のバランスもあったもんじゃないもん。
senbeさんちも、子供さんたちが大きくなって、巣立ってしまったら、またぐうたらできますよね？