りんごチップス

寒いっ。

今日は「Remembrance Day」の祝日。第一次世界大戦終結を記念し、戦争で亡くなった軍人さんたちや退役軍人さんたちを追悼する日。例年ならパレードがあるけれど、今年はセレモニーだけがひっそりと行われていた。

週の中日だったからか、妙に眠くてしゃんとせず、家の中でごろごろと。で、またリンゴの処理を。

枝を揺さぶって落ちてきた「Today’s Apples」。冷蔵庫にもガレージにも溜まっているリンゴ。

去年(だったっけ?)買い替えたオーブンには「Dehydrate(ディハイドレート)」の機能がついている。華氏150度(摂氏65度)の温度に設定され、ゆるい風がふくみたい。せっかくある機能なので、それを使ってリンゴチップスを作ってみることにしたよ〜。初トライ☆

芯を取って5mmほどの厚さにスライス。スライサーがないので、包丁で切る。それがちょっと面倒です。が、皮をつけたままなのでアップルソースよりは楽かな。

「蜜」の部分が透き通っていてきれい。

Dehydrateの設定で13時間ほどかなぁ。ぱりっとするまで。

できた〜♡

思っていたよりも甘い! さくさくぱりぱり。

ちょっと変色してしまったけど、どうってことはない。これならしばらくは保存がきくかな。普通にバッグにいれたりしたら、湿気てしまうのかな。初めてなのでよくわからない。早めに食べたほうがいいのかな。

バルクフードのお店で「ドライアップル」というのを買ったことがあるけれど、あれは「しんなり」としている。これは「チップス」です。ぱりっと。リンゴだけで何もつけていないし、体にもいいし。相方も「美味しいわ」と言って食べていたので良かった〜。

あまり小さいと皮がちょっと気になるかも。うちの林檎の皮は、市販のものよりもしっかりしているから。

時間を見つけてもうちょっとりんごチップス作ってみよう〜。

昨日の夕方の海。「Heron(アオサギ、かな?」が独り岩の上で。いつもあの岩の上で、いつも独りで。魚を狙っている風でもなし、あのスポットが心地良いのかな。

いつもよりも大きい画像。クリックで拡大。

偶然見つけた動画(↓)。ホワイトハウスを出るのを拒んでいるトランプのパロディ。本人かと思った(笑)

「りんごチップス」への8件のフィードバック

  1. りんごと一緒に写真におさまっているpapricaさんの赤い靴が素敵!
    それにしても、チップスがとっても美味しそう。

    トランプさんの画像、笑った!
    潔く結果を受け入れて、次の人に引き渡したほうがいいのにね。

    1. Sachieさん、こんにちわ♪
      赤い靴、かわいいでしょー? 前に買ったKeenがあまりにも履きやすかったので、それのショートブーツ。防水加工効いてるしこれからの時期の散歩には大活躍!
      チップス、ほんのりと甘くて美味しいよ!ダークチョコに一部を浸して固まらせてもいいかも なーんて。

      この動画、笑えるよね〜。私、本人が本当に駄々こねてるのかと思ったよ(笑) 全く。。。去り際くらい潔くできないものかなぁ。

  2. この乾燥りんごを見かけると
    うれしくなって購入しますが
    あまりにも そっけない味なので
    おいしいようで そうでもないかも~と
    いつも 思ってしまいます。
    でも
    papricaさんちの自家製のは おいしいでしょうね。

    そちらは もう寒いのですね。
    晩秋 もう冬かな~

    関西は
    まだ暖かい日が続いていて 助かります。

    1. nonさん、こんにちわ!
      りんご大好きnonさんだから、チップスを時々買ってみたりされるのですね!
      チップスに使われるリンゴの種類にもよるのでしょうね。自然のもので何も加えられていないリンゴだけのチップスとなると、特にそのリンゴの美味しさがキーポイントですよねぇ。
      爽やかに甘くてパリッと美味しいです。でも、長くそのままにしておくと、普通のチップスのように湿気てしまうのかなぁ〜なんて思います。どうなんでしょう。早めに食べた方がいいのでしょうね。

      なんだかジトーっと寒いです。昨日はGusにセーターを着せて散歩させたほど。もう冬の入り口に立ってますね。
      関西の残りの秋、楽しんでくださいね⭐️

  3. はじめまして。数年前にpapricaさんの優しい文章にひかれていたのですがアドレスを失ってしまって今日偶然発見! お元気そうで何よりです。

    1. Cecileさん、初めまして!
      わぁ〜、再度見つけてくださってありがとうございます〜。嬉しい〜⭐️
      Cecileさんはバンクーバー在住なのですねっ。親近感っ。そちらはコロナの感染者数もグッと増えているようですが、どうぞ元気にお過ごしください!
      またブログ見せていただきま〜す♪

  4. りんごが豊作で素晴らしいですね。いろんな方法で食しているpapricaさん、すごいです。dehydrateの機能付きのオーブンいいですね。いろんなものでチップスができるのでは? 
    私のコメント欄で鶏のササミの質問をされていたのに、答えていなかったことに気づきました。ササミはですね、表面からは見えないところにありました。胸肉を剥がした下に、骨にくっついた状態であるんです。人間にもそういう筋肉があったと思います。
    トランプのパロディー面白い〜〜 

    1. ボーダさん、こんにちわ!
      今年は去年に増して頑張ってくれた老樹さんでした! まだあと少し気にぶら下がってるんですよ。すごいでしょ? いつもなら職場の人にも食べてもらえるのですが、今年はシェアできないのでなんとか保存法をと(笑)。ボーダさんが近くにお住まいだったらお届けするのに〜。 オーブンのこの機能、なかなか便利です。ただ、ラックが二段しかないので、もう一段あれば効率的だなって思います。
      ササミ! 裏っかわにあるんですね〜。あれは筋肉部位なのですか?へー。 本当に上手にさばかれていましたよ!
      パロディ、笑っちゃいますよね。本人かと思いました(笑)

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