週末は少し庭の片付け。冬は庭で野菜を育てないので（育たないから）、秋が深まってくると少しずつ片付けていく。終わった野菜を引っこ抜いて適当な大きさに切ってコンポストに入れたり、咲き終わった花枝を切り落としたり、雑草を引っこ抜いて土を返したり。そういう作業。お天気がいい秋の午後にこういう作業をするのは、とても気持ちがいい。
白い紫陽花は秋になるとこうして色付く。この色のまま乾燥させてみたいけれど、どうもうまくいかない。なので、この紫陽花は切らずに秋の色を楽しみます。
ちょうど春用の水仙の球根がまとめて売ってあったので、ワンパック買ってきて植えたよ♪ ミックスなんだって。球根４０個入り。
春先に咲く水仙たちの黄色は公式な春の印！だもんね〜。 数年前に球根の植え方をよく心得ていなくって、一列に並べて植えてさ。出てきたときに笑ってしまった。こういう球根は５〜６つをまとめて（大きめに掘った穴にまとめて）植えるんだよ、って教えてもらったのでした。適当なスポットを幾つか選んでまとめて植えたよ☆ 水仙たちは鹿も食べないので、安心して前庭にも植えましたー。
秋のイチゴたち。ほ〜らね♪ まだまだ頑張ってるよ〜。
これがね、結構甘いのです。春のものよりも甘いかも。
それに、ダンゴムシや鳥たちにも食べられていなくてきれい！ 何故なんだろ〜。
そろそろ緑のトマトも収穫してしまわないとなぁ〜って思いながら、赤いものだけをピック。 来週末はトマトソースを作ろっと。ズッキーニとインゲンはもうおしまいだなぁ〜。 今シーズンもどうもありがとう。
冷蔵庫に中途半端に残っていたリコタチーズを消費するべく。Jamie Oliver のレモンリコタチーズケーキを作ってみたよ〜（→オリジナルレシピ）
全てが「計量カップ」と「匙」計量の北米のレシピに慣れてしまうと、「グラムレシピ」が面倒で… いつもは避けるんだけど、試してみた。北米レシピでもよく似たようなのがあって見比べてみたところ、ジェイミーの方がちょっとしたところが丁寧な気がして。例えば、リコタチーズを細かなザル（？）を通してから使うとか、卵を黄身と白身にわけて、白身を泡立ててから織り込むとか。このレシピの白い砂糖だけをハチミツに変えてトライしたよ♪
密なテクスチャの美味しいケーキ。コーヒーにも紅茶にも合うと思った。ふと、久しぶりに美味しいほうじ茶でほうじ茶ラテを作ってみたくなりました〜。何にもないオープンな週末、好きだな。。。
＊おまけ：今朝の朝日
銀色に近い冷たい白の三日月が、つるんととってもきれいに光ってた。気持ちよく一週間のスタート♪
良い一週間を！
