あっという間に過ぎてしまった週末。あまりにも気持ちのいい二日間で、何かしら理由をつけて外に出てお日様を浴びていたので、コンピューターの前に座ることもなかった。また長い雨の暗い冬がくるなんて信じられないような、眩しい秋の日。
トマトをようやく全部収穫。青いのはブログのお友達のSaoriさんオススメのピクルスにしようかなっ。
金曜日に仕事の後に出しておいた自転車のメンテ。土曜日の午後に電話があって「もう終わったよ〜」って。嬉しい！１３年前にこの自転車を買ったお店にいつも頼むのだけれど、とっても丁寧で親切で、ピックアップしに行って「こんなに早く仕上げてくれてありがとう！」って言うと、「通勤に必要でしょ？それに、こんなに気持ちのいい日に自転車なしじゃ困るでしょ？」って。こういうローカルのお店、ありがたい。
もちろん。Gusとゆったり散歩にも行ったー。↓↓↓なんだか「きぐるみ」を着たように見える… もさもさです。
いつもは長い散歩の時にポッドキャストを聞いたりするのだけど、この時期はかさこそという枯れ葉の音や鳥の声が楽しいのでイヤホンはナシで。春に鳥たちが競うように唄うのは気づいていたけれど、秋にもとても賑やかなんだね。うちの庭では「ブルージェイ」がジャージャーと騒がしい。それから、リス。。。
こんな風に少し黒っぽいリスが庭を駆けまわっている。植木鉢の角などに穴をほってクルミやヘーゼルナッツを隠すのにも忙しい。そんなリスを追いかけ回すGus…
丘の上は風もなく、半袖になっても温かいほど。こんな日は、１０月でもこちらの人たちはいきなりタンクトップとビーチサンダルに逆戻りしちゃうのです。
まんぞくじゃ〜 の笑顔。 めちゃくちゃわかりやすい犬だこと。
相方が「チョコケーキが食べたい食べたいなー」とうるさいので、栗の粉でチョコケーキを作ってみたよ♪ このFarina di Castagne は、去年、ローマのお友達にもらったもので勿体無くて戸棚の奥にしまってしまい忘れていたのでした。
栗の粉のチョコケーキのレシピを伊語で検索してみたっ。torta di castagne e cioccolato。栗の粉２５０ｇ、卵５つ、ココア６０ｇ，ベーキングパウダー１６ｇ、砂糖１２５ｇ，牛乳３００ｃｃ（ヨーグルトと豆乳で代用）。基本的にこの材料を全部混ぜ合わせて焼くだけ。そう、オイルもバターも入らない。卵５つだもんね。
とても「ぎゅっ」としたケーキ。私的には「ドライ」な感じがしたのだけど、相方は美味しいと言って二切れも食べていた。びっくりしたのが「栗の風味」。本当にマロンな味がした！ほほぅ。カナダでは見かけない「栗粉」だけれど、この粉でパンケーキやクレープの様にシンプルなものを作ると美味しいだろな。
食欲の秋だ。
さてさて、また一週間頑張ろ〜っと。
