コメントをくださった方、どうもありがとう!ほんとに元気がでてきた(単純)。
気持ちを切り替えての金曜日。すかっと晴れた朝(6時半頃)。Gusとの朝の散歩も気持ちいい。
いつも通る「マクニールベイ」。この写真に移っている島は「ディスカバリーアイランド」といって、灯台のみがある小さな島。今朝は海も穏やかです。
朝の短い散歩コースで、いつも通り過ぎるのがこの「Balckberry / ブラックベリー」の茂み。
時々顔を合わす、ディクソンおじいさんのフェンスを超えて、伸び放題のブラックベリー。フェンスの外側に伸びてるのだから、ちょっとつまんでもいいだろう、と、毎朝「味見」させてもらってます。ほっておいたら腐ってしまうんだし。
例年ならもっと早い時期に実が甘くなるんだけど、今年は8月半ばになってようやく、という感じ。ブラックベリーは、育てるのも簡単。特に地質を選ばないし、少々の乾燥にも耐えられる。だから、こんな風に手をかけてないフェンス越しでも、どっさりと実をつける。大学のキャンパスや公園の周りなどでも、雑草(雑茂み)の様にわいわいと育っているのもよく見かける。ひとつ困るのは、トゲがすごいということ。ブラックベリー積みをするなら、汚れてもいい長袖シャツは絶対必要。
ベリー系の果物はなんでも大好き。一番好きなのはブルーベリー(こちらも今がシーズンでおいしい!)です。が、ジャムやパイにするなら「ブラックベリー」が一番。それから、ブラックベリーの栄養と効能は見逃せない。
ブラックベリーの栄養と効能:
- ビタミンA, C, カリウム、ミネラル成分
- 低脂肪
- アントシアニンを多く含み、抗酸化作用がある(ブルーベリーよりも多くのアントシアニンを含む)
- 目に良い
- 美白効果(メラニンを作る酵素の働きを抑える)
- 心臓病/癌の予防効果
- 腎臓病に良い
ブラックベリーは、冷凍でも缶詰でも栄養が分解されることなく、生で食べるのとほぼ同じだけの効果が得られるらしい。これは便利。
もちろん、我が家のわんこもベリー好き。
今がブラックベリーの食べごろだとわかっているので、散歩の途中ではいつも、この茂みに向かって突進。まずは、落ちているのをたいらげて...
で、「ぼくにも甘いのちょうだい。」と、私を見上げるGus。
体にいいものだしねー。ほらよっ。