週末って、やっぱり時間が過ぎるのがすんごく速い。平日の1.5倍位の速さで時計が進んでいるような感じです。
先週はお腹の調子がいまいちで、どうも食べたいものがよくわかんなかったのですが、今日は絶好調。先日、ウェールズの eithbedさんが紹介されていた「大人味のチョコクッキー」を早速試してみたー☆
正しくは「チョコレート・ピーナッツ・レーズンのクラスター」何だそうです。なぜ大人味かというと、とてもダークなチョコレートをタップリと使っているからかな。eithbedさんのアドバイス通り、私もマネッコしてcacao 70%のチョコレートを買ってきてやる気満々！
材料を用意しながら思ったのは、「こんなにレーズンいっぱいいれるの？粉はこんだけで大丈夫？？」ってこと。小麦粉が４０ｇと無糖ココアが大さじ２。粉がこれだけに対して、レーズンはずっしり１４０ｇ。チョコレートは、レシピでは２００ｇでしたが、私もeithbedさんみたいに減らして１００ｇで作ってみたよ♪ バター、チョコ、砂糖を湯煎にかけてとかすのは、少しだけ面倒だけど、後は簡単です。家にピーナッツがなかったので、アーモンドを２００ｇ。たっぷりな量。
じゃじゃーん☆
これは普通のクッキーみたいに粉っぽくない！ダークなチョコレートでコーティングしたナッツとレーズンのカタマリ☆ そんな感じです。ビターチョコのほろ苦さと、レーズン（私は足りなかったので、半分ブラックカラントでした）の甘みが美味しいのー。サクサクっとしている食感でした♪ うん、こりゃ、大人の味だ。
あ、こないだどこかで読んだけど、ココアやホットチョコって、オレンジ色のマグカップに入れて飲むと、一段と美味しく感じるんだってさ。…というので、私もオレンジのお皿に並べてみた。あはは。
で、夜は相方に「バーガー作ってよ」と頼んで、久々におうちバーガーでした。
時々こういうおうちバーガーが無性に食べたくなる。ポテトはローストしたよ。すごく「バーガーな気分」だったので、お腹のそこから満足！ごちそうさまでした。
