ここ最近、まともに「作って」ない。時間も気力もないっ。
あんまりにもひどい食生活を続けると、これまた悪循環で体力も気力も失せてしまう。今夜は相方が私のペーパーの編集・訂正をしてくれている傍ら、「コンフォートフード」（食べてほっとする家庭料理）を作ることにした。
癒しのコンビ「おジャガとチーズ」で、スカロプポテト。以前に一度、紹介したよ（☆ココ☆）。
あの時に使ったフードプロセッサーはお蔵入り。で、友人にもらったものを使ったんだけど、スライサーの厚みを調節出来ないことに気づきました。ありゃぁ。付属のものは４ｍｍの厚みに固定。スカロプポテトを作るのに、４ｍｍの厚みのじゃがいもにすると、ちょ〜っと分厚いんだけど。しゃぁない。
ゆっくりとオーブンで１時間半。
こういうものばっかり食べてると、また太るぞ、と思いつつ。
今夜はおじゃがとチーズにすっかり癒されました。ほっ。（↑去年の投稿でもグリンピースとブロッコリが脇役だった♪）
