青空の土曜日に。

青空の土曜日だ!

昨日の夜にサワードゥ種を仕込んでおいて、今日は朝ごはんのあとに粉と水を足してサワードゥブレッドNo2の準備。洗濯物を洗濯機に放り込んでGusといつもの散歩。風もなく気持ちがいい土曜の朝。わんこたちにたくさん出会ったよー。

この小道も秋が過ぎ去ってしまった。もう12月だもんね。こうしてGusと歩いていると12月のせわしさを感じずにいられるのでホッとする。スーパーもダウンタウンも、道を運転していても、やたら混み合っていて皆せかせかとしていて落ち着かないもん。そういう「せわしなさ」にすっかり弱くなってしまった。

くっきー、くれるんでしょ。ひだりのぽけっとにはいってるでしょ。

先日、Gusが4歳くらいのころのビデオクリップを見た。スラリとしていて、まだちゃんと「毛抜き」をさせてくれていた頃だから小ぎれいで。思いっきり走り回って嬉しそうだった。Gusも歳をとったな〜と、しみじみ。ちょっときれいにしてあげよう、と、家に帰って毛抜きをし始めたんだけど、嫌がって逃げてしまった。

なので、年中もっさもさです。まぁ、歳だからね。あまり嫌がることを無理やり押し付けるのもかわいそうだし。ぼさぼさで小太りだけど、いっか。

先日、自転車で転倒した時にチェーンが思い切りはずれてしまい、修理とチューンアップを兼ねて自転車屋さんに持っていった。修理も終わり、すっかりきれいにしてもらった私の愛バイク。お店のおじさんが「チェーンとソケットを新しいのに替えたし、新品同様でまた自転車通勤楽しめるよっ!」と言ってくれた。そっか。16年乗っているけど、まだまだいけそうなのね。

自転車をピックアップした後、すぐ近くで開かれていたクリスマスのクラフトフェアをのぞいた。

子供のおもちゃとか… 鳥の巣箱とか… 必要のないものに妙に惹かれて眺めてしまった。巣箱を送りつけたいのをぐっと我慢して、妹のたんじょう日用に手袋とピアスを買った。喜んでくれるかなー。

さてさて♪ 2つ目のサワードゥブレッドはこんなふうに焼きあがったよー♪

サワードゥブレッドは「温度」も材料の一つとして考えるべし、というのをよく聞く。今回は前回よりもタイミングを測ってとりかかったし、発酵の時の温度も温めてあげたんだけど… 最初の発酵中に生地を「引っ張って伸ばして折りたたむ」というのをしてあげるのが足りなかった。というか。。。自転車ピックしてマーケットをぶらぶらしてその後別のところにも寄ってしまったので。。。またココでタイミングがずれちゃったのでした。サワードゥ、手がかかりすぎっ!

前回よりも均一に膨らんだものの、気泡はあまり入らず。でも、風味はいい感じに酸味が加わってたよ♪ 生地ももちもちで香りもサワードゥにすこーし近づいたかな。また来週頑張ろーっと。むふふ。

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晩秋。週末あれやこれや。

秋もすっかり深まり、冬の扉の前に立っているような週末。晴れているとまだまだ「秋!」を感じるのだけれど、一旦曇って風が吹き始めると「もう冬だな」とつぶやいてしまう。

晴れた日曜日、Gusとお決まりのロングウォークに出かけた。週末は大抵お昼前に1時間ちょっとの散歩に行く。今の季節はあちこちに落ち葉が山積みにされていて、そこに頭を突っ込んで匂いを嗅ぐのが楽しいGus。木の上の方から届いた、いつもは嗅ぐことのない匂いから情報を集めるのだろう。念入りに念入りに嗅いだあと、一箇所に「しゃーーー」っとマーキングしておく。時々、ほんと、Gusと話がしてみたいなーって思う。

ボーダー・テリアはイヌよりもヒトが好きなイヌ。散歩途中でワンコを連れたヒトに出会うと、Gusはほんの軽くだけイヌに挨拶して、その後尻尾をぶんぶん降って飼い主さんの方にすりよっていく。そしてクッキーをねだる。全く、餌を与えてもらっていないかのように唇を小刻みに震わせたりするから恥ずかしい。んもぅ。

余談ですが。週末散歩で「メキシコのレスキュー犬」に出会った。メキシコのレスキュー犬にはよく出会うので、そういうサポートグループがあるみたいよ。土曜日に出会ったのは、チワワみたいな顔してるんだけど、体が普通のチワワの3倍ほどの犬。長いリーシュにつながれていた。離すとどっかに行ってしまうんだって。
で、飼い主さんに名前を聞くと、「Bob」。 ボブ??? おデブなチワワみたいな子には似つかない名前に笑いのツボを押され、爆笑してしまった。ボブっていう名前の犬に出会ったのもコレが初めてだったよ(笑)。

週末はローエナジーだったので、庭仕事も少しだけ。またまとまった雨が降る前に落ち葉かきもやってしまいたかったのだけど、そこまで手が回らず。去年、一昨年、積み上げておいた落ち葉の山が随分コンパクトになっているので、それをひとまとめにすることにした。一昨年の分は下のほうがきれいに分解されていて、花壇のマルチとしてようやく使えそうでーす♪ 芝刈り機にかけてから積み上げれば、もっと早く分解されるんだけどな~。うちの芝刈り機、あまりにも年寄りなのでいちいち使うたびに(エンジンをかけるたびに)緊張する。そのうち爆発するんじゃないかって。しないだろうけど~。

中途半端に残っていたパンプキンピューレを使ってパンプキンブレッドを焼いてみた。バナナブレッドのようで、バナナの代わりにかぼちゃピューレを使い、そこにシナモン+ナツメグ+クローブのスパイスが加わる。素朴でしっとりして美味しい。こういうブレッド(ケーキ)には温かい豆乳が合うなぁ。

パンプキンブレッドを焼いている間にいつものハンドクリームとフェイスクリームも作ったヨ♪ こうも乾燥してくると、私の乾燥+敏感肌にはこのクリームが欠かせなくなる。肌につけてすぐはぺとぺとするので苦手なひともいるだろうけれど、私の肌にはちょうどいい。しばらくすると馴染んでとてもしっとりする。最近は顔につける用のクリームは蜜蝋とシアバターを半々使っています。蜜蝋だけよりもクリーミーで伸びがよくなるし、シアバターには「保湿作用」「アンチエイジング」「日焼け予防」などの嬉しい効果もあるようで♪ ハンドクリームの方は蜜蝋とホホバオイルにラベンダーを数滴のみ。これも夜にしっかりと塗りこむ。

今年もあと2ヶ月をきっちゃったねー。ひゃぁっ。毎日を大切に過ごさなきゃねー。

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豆食う犬。種になったラナービーンズ編。

最高に気持ちの良かった週末、少しまた庭の片付けをした。秋から冬にかけて日中でも影になってしまう裏庭 では、晴れていてもひんやりとして野良仕事スピリットも下がってしまうのが普通。ところがこの週末は、日陰でも空気が暖かくて気持ちよかった~♪ 思いもかけないプレゼントをもらった気分で、嬉しくなって庭仕事を少し頑張った。咲き終わった草花を刈り込んだり、ぼうぼうに伸びた枝を切ったり、こぼれ種で発芽している花たちを別の場所に植え替えてみたり。落ち葉かきも始まった。土をかえしたり、雑草をぬいたり、もっともっとしたかったけど、足が妙にだるくて3時間ほどでダウンしてしまった~。ま、少しずつ少しずつ。

毎年少し育てているスカーレットラナーのお豆。このお豆は一日でものすごく大きくなるので、収穫しそこねて巨大化したのがたくさんあり。。。ツルにぶら下がったままになっていた。中にはすっかり乾燥しているのもある。来年の種として使えるかな♪ すっかり乾燥してしまったスカーレットラナーのお豆は、こんな風な薄紫と黒い模様でとてもきれい。

こうして鞘にはいっているお豆をみると、幸せ~な気分になる。おさまるところにおさまっている、っていう安堵感かも。きちんと間隔をあけて、薄皮に包まれて、心地よさそうだし。

お豆を集めていると。もちろん、Gusのチェックがはいる。

なにそれー。におわせてー。

におって。ぺろりぺろりとやって。

一つ持ってった!

食べたー!!

ほんとに食べてる。。。すごい顔して。

豆。。。見える?

たべちゃったよー。nom nom nom…

美味しいのか?

久しぶりにGusのもぐもぐショットでしたー。

*おまけ:かさこそかさこそ。

昼休み、枯れ葉の上を歩いた。英語でこのかさこそかさこその音ってどうやって書くのかねぇ。

かさこそかさこそかさこそかさこそ。。。 just wanted to walk on the leaves.

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木曜日辺りからまたお天気下り坂らしい。今のうちにお日さまいっぱい吸収!

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今シーズン最初のストーム

風の音で目が覚めた土曜日。きたきたきたきた。。。大雨がふり、強風が吹き、ぐぐぐっと冬に向けて前進する。

雨が降り始める前、Gusといつもの散歩に出かけた。重ね着して、ウインドブレーカー着て、冬の帽子かぶって手袋して。完全防備。Gusがいなかったら、こんなお天気の日に歩こうなんて思わない。Gusがいるから、こんなお天気の日にしか見ることのできない風景に出会える。ポケットに iPhoneだけ入れて歩くよ〜。

iPhoneのヘルスアプリを覗いてみると、週末は平均して一日に6kmほど、約1万歩は歩いているみたい。風を避けて住宅街を歩いていたんだけれど、Gusが海の方へ行きたがるので寄ってみた。すると。。。

サーファーとパドルボードやってる人たちがいたっ!! 危ないぞっ、君たちっ!!!

昨日のローカルニュースでも、この辺りの海でカヤッカーとパドルボードやっていた人たちが救助されたって言っていた。カヤッカーはセイフティベストも着ていなかったとか。今の時期水温も低いので、溺れたら15分しないうちに心臓がとまってしまうとも言っていた。この人たち、かなりの上級者とみたけど。。。このパドルボードやっている人、ベスト着ていないみたいだし心配。なにもこんな日に海に出なくてもいいやーん! と、気になってしばらく眺めていた。

明日は晴れマークがついている。庭の片付けもしたいので晴れてほしいな。

今日はこの天候で気圧の変化のせいか、珍しく頭痛。で、ぬくぬくしながら久しぶりに「ほうじ茶ラテ」を入れた。美味しい〜。で、昨日、雨の中ちらっと寄ったチャイナタウンで調達してきた「れんこん」を使い、これまたすんごい久しぶりに「れんこんのはさみ焼き」を作った。美味しかった!! ここ数日、ブロガーさんたちのところで美味しそうなれんこんのお料理を見て「食べたいなぁ〜」って思っていたのです。間に豚の挽肉と豆腐を混ぜたものをはさみ、甘酢あんに絡めるというレシピで試したよ。相方は多分れんこんはダメだろうなと思い、はさみ焼きの具を豆腐ハンバーグにしておいた。そしたられんこんの方も美味しいといって食べていた。わからないものです。れんこん、美味しいね〜。あの触感がたまらないね〜。Yum Yum

風も強いし雨も多いし曇り空だけれど、秋の色が散らばっているうちは何でもない町並みもきれいです。

*ブログは月曜日の日本時間の午前10時から午後5時の間、30分ほどダウンするようです〜。少し改善されるといいな〜。

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