オペレーション・ブルーベリー!

待ちに待ったブルーベリー!

土曜の朝、いつものスーパーに箱が積み上げられていた〜♪ 今年は例年よりも遅い(気がする)。まだかな、まだかな〜って待ち続けていたのです。ブルーベリーはベリーの中で一番好き♡ 一箱だけ持ってレジに並んだんだけど、前にいたおばあちゃんが二箱抱えているのを見て、「あ。。。私ももう一箱。。。」と二箱(約4.5kg)購入。わーい♡

家に帰って早速朝ごはんに食べた。

こうしてローカル(島のものであったりBC州のもの)の果物を食べれるのも今だけなので、しっかり食べちゃう。テーブルの上にブルーベリーの箱を置いたので、興味津々のGus。私たちが外から箱や袋を持ち帰ると、念入りに匂いを嗅いでチェックするイヌ。テリアだもんねー。

なんなのー? くんくんさせてー。

Gusは大抵の果物は大好きで食べるのだけど、ブルーベリーはそれほど喜ばない。皮がしっかりしていて、口に入れた時にすぐに甘さを味わえないからかな。どーでしょう。

とりあえず一箱分は洗って乾かしてそのまま冷凍〜。

もう一箱の半分は生で食べる用。残り半分は冷凍しちゃおう。スムージーを作るときは冷凍のものを使えるもんね。あと一回くらい生食用を買ってくるかも〜。

で、初ものブルーベリーでガレットも焼いたよー♪ 桃と一緒に。

火を通したブルーベリーも好きです。

夏だ〜。でも。7月も明日で終わり。今週は気温が上がる(25度を上回るとか!)らしいけれど、ビクトリアは8月に入るとすこ〜しずつ秋の気配を感じ始めるのです。すこ〜しずつ光が変わっていく。お日さまを浴びれる間は外に出て、しっかりと光合成しよう〜!(顔には日焼け止めぬってるのに。。。黒くなってる。。。)

元気いっぱいの一週間を!

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8月最後の週末の畑模様

雨降ってる〜。1ヶ月ぶりかな。すっかりからからに乾いていた庭の草木が嬉しそう。

今日は家の中で片付けしたり、犬飯つくったり、洗濯やらパン作りやら。。。週末のチョアー(家事)をのんびりとやっていた。どんよりと薄暗いけれど、しとしとという雨の音が心地よい。こういう日曜日もたまには悪くない。

先週はとっても暑い日が数日あり、昨日はものすごく風が強かったけれど晴れていた。カメラを持って散歩に行って、秋の光の中のGusを撮ったのに。。。デジカメのチップがきちんと奥まで入っていなかったようで、撮ったはずのものが全部撮れていなかった。ざんね〜ん。こういうアクシデントも久しぶり。デジカメやスマホでビジュアルレコードをとることが普通になってしまっているせいか、「自分で切り取っておいたはずのシーン」が無い、ということに妙にショックを受けている自分に驚いた。「あの一瞬のあの光の中のあの場面」って間違いなく過去で、もう戻ってこないんだなぁ、って。ほんの小さなことなのに、一人で妙にしみじみとしてしまった(笑)。

さてと。気を取り直して撮りなおした畑の様子♪ うちの裏庭では、トマトの旬というと8月半ばから9月。今年はこぼれ種が自然に発芽して育った苗だけなので、いつもよりもスタートが遅かった。でもまぁ、なんとかぼちぼちと色づいてきているよ〜。

8月終わりの畑

大きいのはまだあと少しかかるかな。プチトマトたちは、二人で十分に食べれるくらいの量が毎日採れるようになった♪

8月終わりの畑

あまぁ〜い♪

ここまでくるのにものすごく日数のかかるトマトたち。それでもこの甘さを知っているから、毎年育ててしまうのね。

春に植えたニンジン。食べるときにひっこぬいてるよー。うちのニンジンは小さい種類で、大きくなっても20cmくらい。

8月終わりの畑

あとは、時期をずらして植えたいんげん豆たち。お豆は一日で一気に大きくなるね〜。インゲンも子供の頃は大嫌いだったけど、自分で育てたのを食べてみてこんなに甘いのか〜ってびっくりしたお野菜の一つ。

8月終わりの畑

ケール(右上。Red Russian Kale)は苗を4つのみ植えてるよ。内側から葉っぱが出てくるので一シーズン放ったらかしで食べ続けられる♪ 葉っぱが固めなので、少しゆでてからスムージーにいれたりもしまーす。

Gus豆食べる

G:いんげん、いっぽん、もらっちゃった。おいしいです。

ズッキーニ(ロマネスコっていう種類)。今年は調子が悪い〜! ズッキーニというとだれでも育てられる簡単な野菜。で、どんどん大きくなって食べきれなくなるのがいつものパターン。なのに、今年は実の先っちょから腐っていくものが半分ほどあり。受粉がうまくされていないんだねぇ。 気温が安定しなかったりしたから、雌花と雄花の咲くタイミングが悪かったのかな。 畑をしている人と話していたら、「私のズッキーニも今年はダメだわ〜」って言っていた。そういう年なのかな。受粉を手伝ってあげたほうがよかったのかなー。

ズッキーニ

来年はあまり放ったらかしにしないで育ててみよう。

これも去年のこぼれ種からでてきたのかな。。。↓↓ 菊。でも。菊ってこぼれ種から育つものなの? 挿し木はよく聞くけど。

菊の花

菊って、日本では「お墓参りに持っていく花」っていうイメージがあって、自分で育てたいって思ったことなんてなかった。でも、こうして咲いていく様子を眺めていると、かわいらしい。特に、つぼみがとてもきれいです。それに、なが〜いこと咲いていてくれる花の一つ。

もう秋です。夏の果物ともさようなら。最後の桃を使って「キャラメルピーチガレット」を作ってみた。

キャラメルピーチガレット

ま、ピーチ・パイ、と同じような感じです。別に作っておいたキャラメルを桃にふりかけてから焼いたもの。桃が大好きな相方のリクエストでした〜。「桃、桃!」ってうるさいから、先週は桃のポレンタケーキを作ったんだけど、作った後でぼそっと「ぼく。。。パイの方が断然好きなんだけどな。。。ケーキはケーキの部分に桃がうまってしまってちょっとしか桃があじわえないからなー。。。」とぼやいていたのでした(ったく。。。埋まってなんかないやんっ!と私)。

というわけで、今週末の焼き菓子はパイ。確かに、こういう焼き菓子は果物をしっかり味わえるよね♪  ピーチも終わりだし、コーンのシーズンも終わっちゃうというので、トウモロコシ6本からコーンスープも作ったよ。すんごく甘くってびっくりした!あれが庭でできたトウモロコシだったりしたら、デザート並みの甘さなんだろうなぁ。スープの写真も撮ったけど撮れてなかったー。あははっ。

さーてと、8月ももうすぐ終わっちゃう! 9月に備えて気持ちの準備をしなきゃ。

良い一週間を!

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on the day with no blue sky.

今日は一日中、どんより。ひんやり。。。

海もこんな風。

寒い5月の土曜日

青くない。

一体、お日さまはどこに行っちゃったんだろう。

お日さまも、青空も、お留守な土曜日。

そんなちょっと寂しい日の特効薬は。

スイーツだ。

strawberry_galette

イチゴとルバーブのガレット。中途半端に残っていたマスカルポーネを、カスタードクリームみたいにして果物の下に挟んだ。マスカルポーネってさ、すごく高いんよね。使いきらないともったいなくって。

strawberry_galette2

バター生地のガレットって、焼きあがる前からふんわりと良い香りがする。バターの香りには癒やし効果があるよねぇ。好き好き、バター!

お天気のせいなのか、頭も体も重たくて庭仕事もはかどらず。。。 ウサギ対策のネットの強化をしただけで終わってしまった。

そして甘いモノを食べてまったり。

strawberry_galette3

カナダには「食欲が失せる程の暑い季節」というものがないから、年中いつでも太れる傾向にあるのです。

困ったなー。

お日さま、カムバーーーック! Miss you…

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のんびりなカナダ・デー☆

なでしこ、決勝進出!ドキドキしっぱなし。そして日曜は対アメリカ。緊張しすぎて見れないかも。。。頑張れっ、にっぽん!!

7月1日。今日はカナダ・デーでした。ビクトリアではカナダ・デーにはいつもダウンタウンで花火があがって賑わう(らしい。もう何年も行っていない)。今年のカナダ・デーは水曜日だったので、火曜日の夜に花火の音が聞こえていたよ(…とコレを書いている今、花火の音が聞こえている…あれ?)。そんなお祭り騒ぎは全くの人ごとで、私は家でのんびりぐうたらしていました。

本当にあったかいの。今日もノースリーブに短パン。こんなの、いつもならひと夏に2〜3日あれば良いくらいなのに、この夏はジリジリな日が続いている。今朝はそら豆を全部収穫した。軽くゆでて冷凍しました。

July1

今年は少しずつカモミールの花を摘んで乾燥させている。カモミールの花の花弁が、後ろ側に沿ってしまったら収穫時なんだそうな。このまま外に置いておくと、風でとばされたり草やホコリが混じってしまうので、ざるごと白い網の洗濯ネットに入れて干している。最近は日差しがとても強いので、3日ほどで左上の様な状態。オカキの中にはいっていた乾燥剤と一緒に小瓶に入れて保存してます♪

July1

カナディアンギースたちが賑やか。今年は小さな雛たちを見ていないんだけど、もう皆大きくなったのかなぁ。暑いので水辺に集まるのはギースだけでなく、カラスも水浴びをしていた。

Gusも、例外なく。

Gus

アスファルトを歩くのは暑かろうと、木陰と水辺を選んでの散歩。足の届く範囲を嬉しそうにゆ〜らゆ〜らしています。

Gus

昨夜は満月で、その上、金星と木星が最接近したんだってね〜。昨夜見なかったので、今夜寝る前に空を見てみようっと。

庭のルバーブがまだまだ元気なので、5本ほど引っこ抜いてきて苺と合わせてジャムにした。そろそろ去年作ったブラックベリーのジャムがきれるので、丁度いいタイミング。

ストロベリールバーブジャム

カナダ・デーらしいことを何もしなかったので、今年初の桃のガレットを作ったよ〜。バニラのアイスクリームをそえて食べました。いいかげん、甘いモノを食べるのをやめないといけないねぇ、と相方と言っているので、コレを食べ終わったら週末だけのクレンジング(ファスティング)をする予定。よしっ!

桃のガレット

温かい(暑い)のって嬉しい。少し汗ばむくらいが夏らしくって、理由もなく嬉しくなる。ビクトリアでこんなに暖かい日が続くのって珍しいので、これも温暖化の影響なのかな。

あ、そうそう、昨夜 iOS8.4のアップデートと同時に、Apple Musicのストリーミング形式の音楽配信サービスが始まって、3ヶ月間の無料お試し期間に参加できるようになったよね。知っているひともいると思うけれど、サインアップして3ヶ月は無料で楽しめるけど、そのまま放っておくと、2ヶ月目から勝手にリニューアルされて月額980円(?)が引き落とされるらしいです。サインアップしたらすぐに、月額更新をオフにするべし!だそうですよん♪

詳しい設定方法はこちら→☆Apple Music月額課金の自動更新をオフにする

夏バテには気をつけよう〜。

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