Goodies#74: ブラックベリーの時期

コメントをくださった方、どうもありがとう!ほんとに元気がでてきた(単純)。

気持ちを切り替えての金曜日。すかっと晴れた朝(6時半頃)。Gusとの朝の散歩も気持ちいい。

朝焼けの海

いつも通る「マクニールベイ」。この写真に移っている島は「ディスカバリーアイランド」といって、灯台のみがある小さな島。今朝は海も穏やかです。

朝の短い散歩コースで、いつも通り過ぎるのがこの「Balckberry / ブラックベリー」の茂み。

ブラックベリーの茂み

時々顔を合わす、ディクソンおじいさんのフェンスを超えて、伸び放題のブラックベリー。フェンスの外側に伸びてるのだから、ちょっとつまんでもいいだろう、と、毎朝「味見」させてもらってます。ほっておいたら腐ってしまうんだし。

例年ならもっと早い時期に実が甘くなるんだけど、今年は8月半ばになってようやく、という感じ。ブラックベリーは、育てるのも簡単。特に地質を選ばないし、少々の乾燥にも耐えられる。だから、こんな風に手をかけてないフェンス越しでも、どっさりと実をつける。大学のキャンパスや公園の周りなどでも、雑草(雑茂み)の様にわいわいと育っているのもよく見かける。ひとつ困るのは、トゲがすごいということ。ブラックベリー積みをするなら、汚れてもいい長袖シャツは絶対必要。

ブラックベリー食べごろ

ベリー系の果物はなんでも大好き。一番好きなのはブルーベリー(こちらも今がシーズンでおいしい!)です。が、ジャムやパイにするなら「ブラックベリー」が一番。それから、ブラックベリーの栄養と効能は見逃せない。

ブラックベリーの栄養と効能:

  • ビタミンA, C, カリウム、ミネラル成分
  • 低脂肪
  • アントシアニンを多く含み、抗酸化作用がある(ブルーベリーよりも多くのアントシアニンを含む)
  • 目に良い
  • 美白効果(メラニンを作る酵素の働きを抑える)
  • 心臓病/癌の予防効果
  • 腎臓病に良い

ブラックベリーは、冷凍でも缶詰でも栄養が分解されることなく、生で食べるのとほぼ同じだけの効果が得られるらしい。これは便利。

もちろん、我が家のわんこもベリー好き。

今がブラックベリーの食べごろだとわかっているので、散歩の途中ではいつも、この茂みに向かって突進。まずは、落ちているのをたいらげて...

で、「ぼくにも甘いのちょうだい。」と、私を見上げるGus。

ガスとブラックベリー

体にいいものだしねー。ほらよっ。

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“Goodies#74: ブラックベリーの時期” への10件の返信

  1. あは、そちらもお散歩コースにブルーベリーですか~。我が家も森のブルーベリー茂みはいっぱいです♪でもって、森散歩に来る人たちが遠慮なく摘み取っていくので、早くも少なくなってしまっているけど(苦笑)。

    ↓のgoodies 73、何となく気分が沈むことってよくありますよ。フランス人なんて、人口の4割が鬱だと言われているだけあって、普段からの気分のアップ・ダウンも激しいし・・・彼らと一緒にいるとこちらもずど~ん・・・。私は、何やってもパッとせず、マイナス思考に陥りやすい時は、編み物のような単純作業(で頭を使わないもの)をやったり、オリーヴと森をさまよってみたり・・・、あるいはどうにもならない時は、«Ce n’est pas ma journee (今日は私の日じゃなかった、ついていなかった)»と考えて、さっさと寝るようにしています。
    皆、人間だし、ありますよね、そういう時。

    最後に長くなってしまったけれど、リンク、有難うございました。今後とも宜しくです。

    • おひさしぶりです! そうそう、早くとらないとなくなってしまいますよね。手の届くところのは、すでに食べられてるということが多いですが、このおじいちゃんの家の茂みは、誰も手を付けてないみたい。ラッキー。

      フランス人ってそんな感じですかー。気分のアップダウンも、フランス人の情熱のうちだと思っていました。犬の散歩は確かに効果的だと思います!犬に話しかけたり。します? 「セネパ マ ジョルネー」ですか? 響きが素敵だろうなぁ。フランス語でそうささやいてもらったら、それだけで気分が晴れそう。あはは。

      こちらこそ、どうぞよろしく!更新、いつも楽しんでます!

  2. こんにちは、ギャラリー弥哉のyaeです

    ブラックベリーは日本も今が旬!
    こんな立派な茂みはありませんが、庭で放任状態のベリーが次々熟しています
    せっせと摘んではベリーソースに.

    種のプチプチもおいしいし、とっても体に良いんですねぇ
    わんこがお気に入りというのも初めて知りました ♪♪

    • あー、yaeさん、こんにちは。
      日本でも今がブラックベリーの時期ですかー。甘くなるまで待つと、おいしいですよね。確かに種がちょっと気になりますが(よく歯にはさまる)、大好きなベリーです。私はジャムにするときも、種をそのままにしておきますが、旦那は種無しがいいといって、種をざる等で「こし」ます。ベリーソース、楽しんで下さいねー。

  3. うちの犬は食べないんですよ、栄養があるのに。でもこのブラックベリーが大好物なゴールデンレトリバーが近所にいます。ぺろーり、ぺろーりとはしから食べていくの。結構笑えます。

    • uk_alienさん、お久しぶりです!わんこ、飼ってられるって知らなかった(気づかなかった)。「食べるもの」と「食べないもの」と「食べるとき」などがきっちりと決まっているわんこなのかな。ちょっとうらやましいです。Gusは食べられそうな物は何でもとにかく食べてしまうし、あげたらあげた分だけの犬飯を平らげます。子犬のときは落ちてる石ころを片っ端から食べてたし。おそろしく臭いものにからだをなすり付けたり、それをかじってみたり...最近ちょっとましになったけど。
      ベリーは大好きです。実がたわわになって、枝が地面に垂れ下がっていると、口を尖らせてぺろーりやってます。あはは。

  4. こんにちは。
    ブラックベリーのアップ、初めてマジマジと見ました。
    ホントに黒光りしてるー
    ウチの方では食材として売られているのは見たことないなー
    もっと高級なスーパーに行けば売ってるのかな。

    ワシャワシャっと実が生ってたら嬉しくて、ワンコじゃなくても
    飛びついちゃいそうだけど、
    これ、持ち帰り用に一粒ずつ手摘みするのって結構大変でないですか?

    • こんにちは!
      あれ?nene_coさんって、日本でしたっけ? イギリスでしたっけ? mizueさんとお知り合いだから、ロンドンかなと思ったり。
      そちらにはブラックベリー売ってないですかー? ベリーの中では手がかからず野性的なんだけどなあ。うん、ブラックベリーのソースを「クリチ」にかけたらおいしいと思う!絶対おいしい。
      手で摘むの、大変です。本当にトゲがすごいので、完全防備でね、遠くの枝を引き寄せるために「ハンガー」を改良した道具を使っていた友達もいたっけ。
      でも、ベリーピッキングって楽しいです。

  5. このベリーが庭にすぐ根を下ろして、困っている私です。抜こうとしてもトゲは痛いし、根っこもかなりの頑固者だし。なのにあっちこっちにすぐはびこるーーー。

    栄養価が高いなんて知りませんでした。そして、これはそう、ジャムにピッタリですよね . . .と思うと、憎さもちょっと減ってきました。今年は片っ端からジャムにしてやります(って表現にまだ少し憎さがこもっていますけど)

    • mizueさーん。
      そうそう、ブラックベリーってじゃんじゃん広がりますよね。ほっておくと、トゲのあるツル(?)がびよーんと伸びるでしょ?私も始めは根っこから処理しようと頑張ってたけど、もうあきらめました。最近は「出たら切る」戦法です。でも、お庭にブラックベリーがたくさんあると、ジャムにするのには便利ですよね。私は切りすぎて、ジャムにするほどないんです。私の分まで(?)しっかりとジャムにしてやってください!

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