朝もや土曜日とコーンのスープ

ひっそりとした土曜日の朝。朝もやの中を歩く。

sundayfog

誰もいないひっそりとした朝。海岸を歩く私の足音が、いつもよりも大きく響く気がするのも朝もやのせいかも。ひんやりとしていて、パーカーをはおり手はポケットの中。

朝もや

今日は午前中はずっとこんな風だったヨ。用事があってダウンタウンまでひとっ走りし、その後はGusを爪切りに連れて行き、残りの土曜日は家の掃除やら洗濯やらで終わってしまった。久しぶりに日本の家族にスカイプすると、「京都迎賓館の参観に選ばれたから今から皆で行ってくるわー」って。父が応募したのが当たったんだって。身分証明証を二つ持参とのこと。普段は一般には公開されていないところも見せてもらえるらしく、父はとても嬉しそうでした。

最近、地元の甘いとうもろこしが安く手に入るので嬉しい♪ 焼いたりゆでたり。アレコレせずにそのまま食べる。んだけど、今日は今シーズン初のコーンのスープを作ってみた。とうもろこしのシーズンには必ず一度作るスープ。(→過去記事レシピ☆

コーンのスープ

このレシピの隠し味(?)は、ハラピーニョのピリリにあり。始めに玉ねぎとタイムをバターで痛めている時の香りもたまらない。とうもろこしがとても甘く、まろやかで優しいスープになりました。

コーンのスープ

最近、「コレが食べたい!」っていうインスピレーションに欠けていて、なにを作っていいかわからない。なのでとりあえず、季節のものを食べることにしています。美味しいおうどんとか、食べたいなぁ。

 

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