Goodies#340: お初の庭レタス

よちよち成長中の今年の野菜たち。その中で、レタスは摘んで食べられる大きさになりました♪

この古いプランターボックスに植えているのは「グルメミックス」といって、5種類ほどのレタスの種のミックス。レタスには色んな種類がある:シャキッとしたもの、葉っぱが柔らかいもの、少し苦味のあるもの、癖がなく水分の多いものなど。このレタスミックスのレタスは、どちらかというと「甘み」があって、テクスチャーもいたってシンプル(変にとげとげごわごわしてないもの)。ちょっと変わっているとブーブー言う相方も、これは気に入ってます。

葉っぱが8~10cmの大きさになったら外側からちぎって食べる。こうすると、ずいぶん長い間収穫し続けられます。

ミックスレタス

私は、色んな味やテクスチャーが混じっているのが好きなので、今年はマイレタスを育てようかな。そうしよ~っと。

長い一週間の終わり。金曜の夕食は、おうちバーガー。これは相方の担当です。

おうちバーガー

ひき肉(牛肉100%)を買ってきて、スパイスを混ぜてバーガーを作る。BBQが一番美味しいけれど、今日はフライパンで。やっぱりね、家で作るハンバーガーが一番おいしい。

それから☆

ででで~ん。てんこ盛りサラダ~。

庭のレタス

これまた、相方は、レタスならレタスだけ、を好むので。トマトとかグチョグチョするから嫌なんだそう。で、レタスだけのサラダだけど、甘くっておいしかった。ごちそうさま。

週末!

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“Goodies#340: お初の庭レタス” への10件の返信

  1. こんばんは^^
    野菜、大好きです!野菜だけで満たしたい…
    豆系が好きなのですが
    うちの畑でもレタス、育てています!
    サニーレタス☆☆
    様々な種類のレタスを一度に収穫できるなんて
    楽しいですね~手作りハンバーグ☆☆☆

    • 私も豆系好きです。旬に食べると甘くって美味しいもんね。生でいけてしまうやんね。
      フォレさんも畑やってるの? サニーレタスって、どんなのなんだろ… ふむ。ググッてみるね。
      この「ミックス種」は便利です。得した気分にもなる。なんでもやっぱり、摘みたて、もぎたてが一番美味しい。
      あ、このハンバーガーはかなりツボにハマりました。おいしかった〜。

  2. papricaさん、こんばんは!
    はじめまして~、先ほどはありがとうございました~^^
    みずみずしくて美味しそうなレタスですね!
    最初画像を見た時は、サニーレタスなのかなぁ~と思ったら、いろんな種類のレタスのミックスなのですね。
    甘味のあるレタス食べたいなぁ~。
    やっぱりレタスとトマトと玉ねぎは、常に家にないとダメなくらいよく使います。
    その日食べる分だけを収穫してって憧れだなぁ~。
    ハーブだけたったの2種育てているんですけどね~^^
    それからバーガーの写真があまりにも美味しそうで・・・
    バンズも美味しそうで・・・これも手作りなのでしょうか?
    私バーガー大好きなんですよ~、バーガー専門店から手軽なマクドまで・・・
    この綺麗で美味しそうな雰囲気、頭の中に焼きつけておかないと!
    今後ともよろしくお願いしますね~♪

    • さおりさん、早速来ていただいて、コメントまで残してくださって、どうもありがとうございます♪
      土をいじっていると気持ちが落ち着いて穏やかになるので、毎年、育てやすいものだけを庭に植えてます。
      全部種から育てるので、気長にね、のんびりとやってます。
      ハンバーガーは家で作るのが一番!パンは今回は買ってきた全粒粉のパン。
      たま〜に食べるとツボにはまりますよね。ひひひ。
      こちらこそ、どうぞよろしく!

  3. 立派に育ってますね~。
    プランターボックスがとってもカワイイ~!!
    うちは今年は葉モノの野菜はパスして作っていないのですが、以前こういう数種類混ざったレタスを育てたことあります。これ、いろんなのが味わえるのがいいですよね。
    採れたてのレタスって最高においしいですよね。
    レタスだけのサラダ、実は私も大好きです。(笑)

    • Yukakoさん、コメントありがとう☆
      プランターね、ふる〜〜いんだよ〜ん。でも、捨てるに捨てられず、こうしてレタスとイチゴを育てるのに再利用してます。
      レタスはなぜだかわかんないけど、こういうプランターの方がよく育ってます。
      ミックスの種は便利。実は今日、アレグラとかルッコラとかエンダイブとか、ちょっとクセのあるレタスのみっくす種を買ってきました!
      これは私用☆

  4. 一度にたくさんの種類のレタスが収穫出来るなんてサイコー。
    お皿の上が華やかになるし、少しずつ味や形や食感が違うのも楽しいね。
    こんなふうに、葉っぱづくしのプレートでいただくの、
    日本のスーパーで買ったもので同じことしようとしたら、
    値が張るもの。(品種によってはバカ高いから)
    バーガーも美味しそうです☆

    • a-ki_laさん、こんばんは〜。そっちは暑いデスカ?こっちも今日は暖かかったよ〜。
      そうなの、このレタスのミックスは便利。得した気分になるよ。色合いもきれいだから、たくさんとれたときに人にあげると喜ばれる☆
      日本では「レタス」も値が張るのー?でもさ、そっちだと、水菜とか春菊とか、そういう栄養価の高いお野菜でしゃりしゃりとしたサラダも作れるやんねー。
      私もこの秋には秋冬のナッパを育てたいなー。と思ってます。
      バーガー。自分で言うのもなんですが。かなり美味しかった〜。

  5. おいしそうな野菜たちと、
    おいしそうな、お家バーガー。
    いいな、いいな、畑♪

    ん?なんか歌が出来そう。
    土と戯れると、元気が出て来る気がする。
    私も畑が欲しいな。

    • Sachieさん、おはよう。
      いひひ♪ ほんと、歌えそう♪
      土をいじっていると気持ちが落ち着きます。少し暖かくなってくると、毎日野菜たちの生長が見られるから楽しいです。
      こういうスペースがあるっていうのは、とても恵まれています。
      あ、こちらでもね、やっぱりアジア人は土のスペースがあると「何かを育てたくなる」らしいです。

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