お庭とリクエストのスポンジケーキと。

週末の記録〜。夏の間は庭のことばっかりで、すんませ〜ん。今日は庭で花の種を収穫。スナップドラゴンとか大金鶏菊とか。来年の春用に♪

夏の庭より

昨日はと〜っても久しぶりにダウンタウンまで自転車でひとっぱしり。人混みが苦手で、ダウンタウンにはちかよらないんだけど、散髪にいかなきゃいけなくて仕方なく。。。いつもの日本人のMさんがいなかったので、韓国人のHさんに切ってもらった。とっても人当たりのいい人ですぐに好きになった。最後にドライヤーで乾かしてくれた後に、フラットアイロン(?)で毛先をくるくるとしてくれた。それが見ていてすごく楽しかったので、「くるくるするのって難しい?」って聞いたら「簡単よー!ほらっ、やってみてっ!」ってアイロンを手渡してくれた。え? 見ていると簡単そうなのに、やってみると上手くくるんとならなくてさ。「大丈夫、すぐに慣れるって。もし興味があるならサプライヤーにオーダーしてあげるから言ってね!」って。ちょっと興味ありなんだけど、きっと、自分では上手くできなくて使わずじまいになりそうなので、考えてから連絡するね〜と答えておいた。 彼女いわく、私の髪の毛は少なくて猫毛なので、アイロンをあてやすいそうです。でも、ほんと、毛先が少しくるんとするだけで、印象が変わるものなのですね〜。って感心しちゃった

くるんくるんというと。

ほら、これみて!

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にんにくの芽につぼみが突いてくるんくるん。魔法のスティックみたいで楽しい。今年はにんにくの芽をあまり収穫しなかったので、くるんくるんがたくさん。つぼみの薄い皮の中には小さな赤い花(?これもつぼみ?)。可愛らしい。

第二グループのいんげん豆が咲き始めてる。これは例年のブッシュビーンズ。いんげん豆、おいしい。

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ニンジンもようやく食べれる大きさになって、土の中で待機。食べるときにひっこぬくよ。うちのニンジンたちは大きくなっても20cmくらい。今日も数本抜いて夜ご飯に使いましたー。

夏の庭より

甘党の相方が「ケーキが食べたい」とぼやくので。。。「3つの材料ケーキ」を試したよ〜。 名前の通り、卵+砂糖+小麦粉のスポンジケーキ。卵が6個(白身と黄身に分けて泡立てる)+砂糖3/4 C(半分を白身に半分を黄身に入れる)+薄力粉1C。175度で30分。

ちーん。

スポンジケーキ

ふわふわすぎず、どっしりともせず、とても好ましいテクスチャーのスポンジだと思う。

ちょうど2C弱、リコッタチーズが冷蔵庫に残っていたので、砂糖を加えて泡立てて、デコレーション用のクリームにしたよー♪ イタリアの南の方ではスポンジケーキにシロップを染み込ませ、それにリコッタチーズのクリームを挟んだケーキがあるんだって。

間にはこのリコッタチーズのクリームとバナナ。上にはブラックベリーをのせてみた☆

スポンジケーキ

美味しかった〜。

もう一日お休み〜。明日は何をしようかな〜。

 

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お庭とリクエストのスポンジケーキと。” へのコメントが 8 点あります

  1. ブラックベリーのケーキ、美味しそうですね~w
    ベリーの黒い粒粒が何とも言えない不思議な感触^^
    毛先をくるくる~w
    いいな~ 女性の方はお洒落できて^^
    私、くるくるするほどありません(笑)
    ほなまたね~
    (なんちゅうコメントや)(^-^)

    • ぽとすさん、コメントありがとうございます!
      ケーキって実はバターや油がはいっていないので、スポンジ部分だけを食べるのなら案外軽いんですよねー。
      この時期、ブラックベリーは庭になっているので、手元に果物がないときはとりあえずブラックベリーをのせておきます(笑)

      ちょこっとくるくるとしてもらっただけなのに、このヘアアイロンが今とっても気になっているアイテムです~。
      でも髪の毛が傷むらしいですね、やっぱり。貴重な髪。。。これ以上傷めたくないな~。

  2. 毛先くるんは可愛いよねー。私の髪はまだ肩くらいまでなんだけど、sock bun っていう方法でたまにクルクルしてるよー。

    カナダはお休みなんだねー。楽しんでねー。私は仕事。

    • Kumasaki さん、こんにちわー!
      こゆきちゃん、めちゃくちゃかわいいね~♪ 最初は少し緊張気味だったみたいだけど、みるみるうちにNew Homeに慣れてしまったみたいだねっ。あぁ、かわいいっ。私も猫アレルギーがなかったら、にゃんこを抱きしめられるのになぁ。
      あんなに小さなキティを家に残して仕事。。。辛いねぇ。でも家に帰るのが楽しみでしょ?? あっという間に大きくなっちゃうから、今を思うぞんぶん楽しんでね!

  3. ケーキも野菜たちも生き生きしている感じ。Gusちゃん、足元に待機していそうだね。早いもので8月。今のうちに夏を楽しんでおこうね。

    • Sachieさん、いつもありがとう♪ FBの方も見てくれてありがとう~。
      今年はウサギよけのネットを畑ボックスの周りにはったのね。だから、直ぐ側まで来れないんだよー。
      で、ネットに顔を貼りつけて、じーーーっと見ております。笑えるよ。
      ほんと、短い夏!思い切り楽しまなきゃねっ。

  4. このにんにくの花というか、つぼみというか、うちでも咲いて(?)いるんだけど、にんにくを育てているというもうひとりのともだちのにんにくは、こんなふうに咲かないから、これはなにかと尋ねられました。
    この若い種を刻んで料理にも使えると、この夏どこかで読みました。
    にんにくそのものよりはまろやかな味だそうです。
    土の下で育っているはずのにんにく、パプリカさんはいつほりあげていますか?

    • もめんさん、こんにちわ!
      そうですよね、にんにくにもハードステムとソフトステムがあって、どちらかはこんな風にくるくるとにんにくの芽ができて、それをほうっておくとつぼみができるんですよね~。まったくこうならない種類もある、って友人が言ってました(彼の場合はにんにくの芽を食べたかったのに、くるくるができなかったって)。
      へぇ~、このつぶつぶも料理に使えるのですね~。すごい!にんにくって、地上に出ている部分も含めて全部食べれるのですねっ。
      私はいつも、この茎が茶色く枯れてきたら収穫しちゃいます。今年は土が痩せていたので、粒も小さめでした。もう収穫しましたよ~。

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