10月1日、日曜シーンと今シーズンNo.1 フレーバーおうちアイス

お題、その「ま・ん・ま」。

もう10月っ! 信じられない早さで毎日が過ぎていく。今週末はカナダの感謝祭の連休!早い… 全く、七面鳥の気分ではないので、今年もターキーディナーはパス。懐かしいお友達が一日泊まりに来てくれるので、ターキーも考えたんだけど、やっぱりその気分になれないので普通の晩ごはんになりそうだ。あはは。

朝、まだ裏庭に日が当たらない時間帯のコスモスたちの涼し気な表情が好き。コスモスの中には、私の肩の辺りまで大きくなるのもあれば、膝のあたりで花を咲かせちゃうのもある。同じ種なのにどうして? 土かなぁ。種をまく時期かなぁ。理想では、背を高く伸ばし秋のはじめに咲いて欲しいな。この時期、庭の色はコスモスがメインだから。

日当たりのいいぽかぽかスポットでくつろぐイヌ。

こういう顔しているときは、とってもおっさん。この歳を隠せないおっさんチックな表情が可愛かったりする。

涼しくなって花が減ってしまい、ハチドリたちもお腹をすかせているだろうなと思い、フィーダーに砂糖水を加えてあげた。するとほんの数分のうちに、ほら♪ ↓↓

もっともっと近寄って眺めてみたい。肉眼で。

1ヶ月ほど前のこと、無性に「葱餅」が食べたくなり見つけたのが「Madoka’s Kitchen」のまどかさんのレシピ☆ まどかさんはカナダにお住まいで、カナダでも手に入る材料で美味しそうな中華のレシピを紹介されている。この葱餅も試行錯誤の上に辿り着いたレシピなんだそうですよー♪ 嬉しくなってたくさん作って相方にも「ほらほらっ!懐かしいでしょ?葱餅(ツォンピン)だよっ!」と出してみた。

なのに、しら〜〜っとしてあまり嬉しそうじゃなかった。

で、一人で「美味しいなー、最高ー♡」と楽しんで残りを冷凍しておいた。今日のお昼、冷凍葱餅を出してきてじっくりと焼いて食べていると、相方が「僕も食べたい…」という。そして「これ、めっちゃ美味しいね」と絶賛。(こないだしら〜〜っとしてたんは誰やっ!) 冷凍してじっくり弱火で焼いてもちもち感がアップしたのが良かったのだろうか。

ちぎってお椀にいれてこうやって食べるのが好き。

そうそう、またまたバナナが3本、黒くぐちょぐちょに熟れてしまっていたので、今日は久しぶりにバナナブレッドを焼いてみた。オリジナルレシピはココ→☆

砂糖はきび砂糖、バター半分と植物油、ヨーグルトを少しに変えた。これ、えっらい美味しい。久しぶりのバナナブレッドだから美味しく感じるのかも〜。バターが入っているからかな。すごいシンプルなのにしっとりとしていてとても美味しい。

秋はお腹が空く。いつもお腹をすかせているような気がする。冬眠するわけではないので困る… でも冬服は、たっぷりとカバーできるから… すこし「大きくなっても」大丈夫なのだ。

さてさてっ! この夏の初めに「お家アイスバーキット」を買ってから、色んな果物のフレーバーでトライしてきたお家アイスバー。私と相方が「2017Best Flavour」に選んだのはこれっ!

ペアー(洋なし)&ライム!

洋なし(2個)、ライム(一個分)の絞り汁、水、甘さ調節にはハチミツ。ちょっと色付けにクランベリージュース。相方が選んだこのフレーバーが、今まで試した中でもダントツで美味しい。とにかくとても爽やかで、夕食後の口直しにぴったり。家で作るこのアイスバーはクリームではなく、シャーベットに近い触感なのでこれまたさっぱり爽やか。これ、ホントに美味しいので何度もリピートしてますよー。

同じようなアイデアで、こないだ「アップルシナモンレモン」というのも試してみた。シナモンのきかせ方をもう少し工夫したいところ。えへへ。。。いつまでアイスバー食べてんだか。もう10月やで。。。

元気で楽しい1週間を!

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“10月1日、日曜シーンと今シーズンNo.1 フレーバーおうちアイス” への6件の返信

  1. コスモスは私も、下から空を仰いで見れるくらい
    背の高いのが良いです~w
    コスモスを通して見る空は、どんな空でも
    イイ感じに見えてしまいます。
    こっちは今日あたりから気温が下がってきて
    長袖が助かる時期に入りました。
    お…
    アイスバー、ご健在(笑)
    papricaさん、元気な証拠です(^-^)♡

    • ぽとすさん、こんばんわ!
      光に透けるようにして咲いているコスモス、私も大好きです。背が高くゆらりゆらりとしている様子も好きです。今年のうちの背の高いのは、強い風でぽきっと折れてしまったのも多いのですが、それでも折れたまま咲いてるんですよ。たくましいコスモス〜。
      コスモスを通して見る空はいい感じの空。本当!その通りですね♪ そちらもようやく涼しくなって気持ちのいい季節ですね。秋の写真も楽しみにしています!
      あ、この間の写真集のお値段、チェックしてびっくりしましたよ! 貴重な思い出深い一冊ですね☆

  2. くつろぐ Gusくんの 画像
    なんだか 哲学者みたいねえ。
    あっでも 誰かに似ているかも。。。
    私の日本画の先生に なぜか似ているのです(笑)
    たぶん 白髪が増えたやや長髪と
    おひげのせいかもしれません。

    鳥さんも 甘いのがお好き~なんですね。

    • nonさん、こんばんわ♪
      Gus、時々、哲学犬みたいっていわれるんですけど、きっとそれはただヒゲがぼうぼうとして長いからですね(笑)
      だんだん白い毛も増えてきて、Gusも歳だなぁ〜って思います。やることはあまり変わらないんですけど、こういうふとした時の表情がね、おっさんでしょ?

      ハチドリは特定の濃度の砂糖水だけを飲みます。もう少しの間フィーダーにせっせと砂糖水を入れてあげようと思います☆

  3. papricaさーん。ベストフレーバーをぜひうちでも試してみます。梨はつぶすんですか?しぼり汁はライムだけですか?
    うちは今まで一番のヒットはやっぱりいちごかな。フランボワーズでも試してみました。キウイもよく熟れたのはおいしかったな。うちはヨーグルトと牛乳にコンデンスミルクをちょっと加えて、少しの砂糖、果物をつぶしたもので作ってます。
    10月だけどうちもまだまだ作りつづけますよー。
    アイスでバナナを使おうかと思ったのですが、うちの夫があまり好きじゃないというので却下。papricaさんは作りましたか?あいそうな気がするんですけどねぇ。

    葱餅、うちでもやってみます。ウーウェンさんのレシピが好きなので、時々粉もので作るのですが、まだやったことないので。

    • マカロンさん、こんばんわ♪
      あははっ。是非お試しくださいね〜。私たちはシャーベットっぽいアイスバーが好きなので、それにはこのフレーバーがぴったりでした☆ 絞り汁はライムだけで、ナシは切ったのをブレンダーでがががーっとしちゃいます。その時にライム汁、水、ハチミツも一緒にいれます。
      ヨーグルト+牛乳+コンデンスミルク。これは美味しそう!これから寒くなってくると、このちょっと甘いミルキーなタイプが美味しく感じるでしょうね。私もバナナはまだ試してないです。お家アイスクリームを作る人は、バナナやアボガドを使ったりするのでオッケーなはず。ただうちも、まったりアイスバーよりも、さわやか系が好きなので、バナナは上位フレーバーにはなれないだろうな。

      ウー・ウェンさんのレシピもいいですよね!私も本をもってますよー☆

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