週末に作ったよー:メープルグラノラとサーモンフレーク

数日続いた雨と「豪風」がおさまり、今朝は久しぶりに自転車で通勤!爽快! 朝、自転車で出勤すると頭がすかっとして目が覚める。

別にわざわざ記録しておく必要もないのだけれど。週末に久しぶりにたっぷりとメープルグラノラを作ったのです。

朝ごはんに食べたくて。

平日の朝ごはんは、果物とヨーグルトがメイン。春から夏にかけては果物にもバラエティがあるけれど、秋冬はリンゴとバナナの繰り返しになりがちで寂しい。で、ちょっとグラノラで香ばしくしてみたくなったのでした。

お天気が悪くて、冷凍庫の中で長いこと凍りついているものを整理した。一シーズン前に相方の友人から頂いたサーモン見っけ。もったいないからって冷凍してとっておいて、すっかり忘れてしまっていたもの(←このパターンよくある。。。)。あまり長く冷凍庫に眠っていたサーモンは、サーモン臭くなって相方が好まない。でももったいない。で、日曜の夜は、そのサーモンでサーモン唐揚げ丼を作り、残ったのでサーモンフレークを久しぶりに作った。

お弁当用。

日本のスーパーで売ってるのよりもずっと塩味控えめ。

余談ですが。今見ているノルウェーのテレビドラマ「Frikjent」の主題歌。

映像はドラマと全く無関係。これね、英語の歌だよー!今日初めて気づいたっ。Highasakiteっていうノルウェーのインディ・ロック(ポップ)のアーティストだそうです。ずっとノルウェー語の歌だと思って聞いてた(笑)。言われなきゃわかんない、ことなーい?

*おまけの落書き:

鹿じゃないの。すごく顔がとんがっていて目がグリグリしているイキモノと向い合っていた(瞑想中。あはは)。

 

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“週末に作ったよー:メープルグラノラとサーモンフレーク” への2件の返信

  1. 鮭の唐揚げもサーモンフレークも、とってもおいしそうです。カナダは北海道や北欧と気候が似ていて海もあるので、鮭が獲れて、おいしいのでしょうね。幼い頃札幌に住んでいたので、地下の商店街か何かで、上からたくさん鮭がつるされていたのをぼんやりと覚えています。

    先ほど、私の方も、Papricagigiさんのエキサイトの方のブログへのリンクをいただきました。こちらのブログのリンクをいただこうと思ったら、URLが無効となぜか出てしまうものですから。これからもよろしくお願いします♪

    • なおこさん、こんばんわ!お返事がおくれてごめんなさい。
      こっちの人はサーモンの魚臭さが苦手で。。。っていうのが少なくないみたいです。日本のように色んな種類の魚がないし、サーモンは他の白身魚よりも栄養がありそうで私は好きなんですけど。私も小学生の頃に、北海道の稚内に農場ステイさせてもらったことがあるんです。ホタテや鮭が美味しかったのを覚えています!あちらの鮭は塩をたっぷりとまぶして雪の中に埋めて保存したりしていました。なのでお鍋にしてもすごく塩っ辛かったかな。北海道、いいですよね〜。

      わざわざリンクを張ってくださってありがとうございます!私のサイトは外部サイトになるので、エキサイトさんに加えるのはきっとややこしいのでしょうね。
      こちらこそこれからもよろしくお願いします!

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