春の光とストロベリーパイ

週末リポートの続き〜♪

あんなに晴れていたのが嘘みたいに、今日はどんよりと曇っていてまたまた寒い。今(夜の9時)、外では冬のストームの様な強い風がふきすさんでいる。週末の写真を見ながら「お日さま恋しいモード」です。今日で学期も終わり、試験期間にはいる。あぁ、今学期も早かったな。

学期末のペーパーの提出に追われる学生さんたちが忙しそうだった。中には「このペーパーが最後の最後のペーパーよ!そして6月に卒業!」と嬉しそうに笑っている女の子もいて、思わず「おめでとう~。嬉しいね~」って私も笑顔になってしまう。 若いっていいなぁ~。春の光のようにキラキラなんだもん。

去年のブログのエントリーを見ていると、すでにルバーブはいい大きさになっていて、シーズン初のルバーブパイを作っている。 今年のルバーブはまだ20cmほどだよ~。 週末に苗の上にかぶせていたカバーを外したんだけど、昨日の朝にはまたうっすらと「霜が」降りていたっぽかったので。。。またかぶせた。今年はイースター(16日)のあたりまで気が抜けないのかなぁ。

それでもね、先週末はあんまりにもキラキラできれいだったので、「ストロベリーパイ解禁!!」と、無性にいちごのパイが食べたくなった。 今お店に並んでいるイチゴはカリフォルニア産かメキシコ産。ちょうどメキシコ産のオーガニックのがあり、あんまり甘い香りもしていなかったのだけど、パイ食べたさに買ってしまった。

作っちゃったよ。

初・ストロベリーパイ☆

うちのイチゴたちは今年は育つのだろうか… とぼんやり思いながら。

パイのレシピを見ていると、9インチ(約23cm)型のパイなら大体4C(250cc=1C)の果物がいる。買ってきたイチゴ1パックがちょうど4カップほどだったんだけど、そこに去年作っておいたルバーブのジャムを半カップほど加えた。果物にはいつも大抵、大さじ2.5~3ほどのクイックタピオカ(タピオカ粉の様なもの)を加える。果物の果汁がゼリー状に固まるよ。私は小麦粉やコーンスターチを加えるのよりも、このタピオカバージョンが好き。

こんな気分だったんだ〜♪

早く春らしい春になってくれますように。

明日はGusの10歳の誕生日。

きゅぅきゅぅ鳴るぬいぐるみは買って隠してありま〜す♪ 中年おじさんだけど、まだまだかわいいGusちんです。

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“春の光とストロベリーパイ” への8件の返信

  1. Gusちゃん、「お誕生日、おめでとう!」いつも私をニッコリさせてくれてありがとうね。これからも美味しいものを食べて、たくさーん散歩して、ウキウキワクワク元気でね。

    美味しそうなパイ!イチゴの赤い色って見ているとなんだか元気になるよね。こちらでもお店に並び始めたけれど、スペイン産。ドイツ産は6月頃になるかな。庭のイチゴ、たくさんできると良いね。お天気が良くなりますように!

    • Sachieさん、いつもありがとう♪ 
      Gusからの返事です:
      「さちえたん、どーもありがとうございます。きょうはさんぽのあとに、ふわふわのうさちんをもらっちゃいました。きゅーきゅーいうのでどきどきしてあたっくしましたよ。うさちんのゆめをみそうです。そうしたらゆめのなかでもあたっくします。」

      待ちに待ったお天気の日曜日だったので、たまらなくなってイチゴパイ!まだあんまり甘くないイチゴだったんだけどね〜。そちらではスペインのイチゴが手に入るのね〜。小粒で甘そう♪ こっちはまだまだひんやりヨ。今週末も衣替えするのためらっちゃいそう。。。

  2. こんな気分♪ってのがよく分かりま~すw
    春と苺って色的にも味的にもなんだか相性が良さそう♪
    Gusちゃん、お誕生日おめでとうです。
    もう10歳になっちゃったんですね。
    これからもいっぱいイタズラして元気でいてくださいね^^
    papricaさんちの苺も元気に育ちますように(^-^)

    • ぽとすさん、こんばんわ♪
      そうなんですよ〜。イチゴな気分でした。とろっとしたイチゴのパイ。なかなか晴れてくれなくて、日曜日も風が冷たくてたまらなかったんですけど、青空をみると「いちご」な気分になってしまいました。
      Gusももういい年したおっちゃんですよ〜。やることは相変わらずなんですけど。あ、でも、最近はハイテンションのパピーに出会うと「ひいて」ます。
      うちの小さなイチゴたちはようやく新芽を出し始めた感じです。今年はとても短い春と夏になりそう〜。

  3. Gusくん、10歳、おめでとうございます〜!
    まだ5歳くらいかと思ってましたよ。うちは猫いますが、ワンさんも大好きなんです。いつもGusくんの可愛い写真を楽しみに眺めています。

    苺のパイすごく美味しそう♪ papricaさんは何でも作ってマメですね。わたしは全然マメじゃないですよ。なんで精油がいっぱいあるかと言えば、一時期アロマに凝ってお買い得のときにまとめ買いしたんですが、猫に良くないと知って(微量でも毒なんだそう)使わなくなったんですよね〜。

    あと、リスのようにうろちょろしちゃうの、わかる。わたしもです。最近は時間が無いから、「あ!あれ」って思いついてもぐっと堪えて、その場で出来ることをまとめて片付けています(笑)。

    • umiさん、コメントありがとうございます☆
      えへへ。。。もう10歳。中年のおっさんですよ〜。でも、ボーダーテリアって、パピーでももさもさしているので、2歳くらいの頃から6,7歳?って間違えられたりするんですよ。年齢不詳(笑)umiさんのところはニャンコちゃんがいるんですよね〜。猫と犬を両方一緒に育てるのが夢だったのですが、猫の毛にアレルギーがあるので無理でした。猫は仕草が本当にかわいいですもんね〜。

      いえいえ。。。マメじゃないってばー! 美味しいのが売ってないから作るしかないんですよ。それだけー。
      精油って動物にとってはよくないものなのですか? ワンコにもよくないのかなぁ。家で精油をディフューザーで炊くことはしないのですが。。。自分が使うクリームに使うぶんには大丈夫かな。
      私はもともとあまり落ち着きが無いので、やりたいことが周りにあふれると、どれも中途半端になっちゃうんですよー。子供の頃はよく注意されました。。。今は注意してくれる人がいないから〜(涙)

  4. Gusくん、10才のお誕生日おめでとう〜✨
    いつも、可愛い仕草 、表情も豊かで、たまらないわね〜〜〜

    イチゴのパイを見ていてら、口の中が ジュワ〜ってなりました
    食べたいなぁ〜〜〜 何を作ろうかな?(^ ^)
    今は桜のシーズン 桜餅やお団子
    今回は 買ってきま〜すv(^_^v)♪

    • ハナマメハハさん、こんばんわ!
      どうもありがとうございます☆ 確かに、時々「この子犬じゃないみたい」って思うような表情をするので笑えます。中に小さなおじさんが入っていそうでしょう?
      こちらは今年は春の到来が遅くて。。。イチゴなんてまだまだ先です。輸入物しかないのですが、とても久しぶりに晴れたので嬉しくなって作っちゃいました。
      あぁ、桜餅、大好きです!! たべた〜〜い!! ハナマメハハさん、当分は無理をしないで気持ちの良い季節をマナちゃんと楽しんでくださいね♪

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