庭いじりとパイな気分

李の花

晴れたり曇ったり。温かくなったり寒くなったり。今日、日曜日は、曇天でじめっと肌寒かった。こんな日でも、庭のあちこちに春らしさがのぞいている。気がついたら、お隣さんの古いすももの花が7分咲き♪ 今年も小さな酸っぱい実を付けるのかな。

庭いじり

自転車で園芸屋さんまで出かけたヨ。去年は「コスモスを咲かせよう!」っていうのが一つの目標だった。今年は「寂しいShady Spotにも彩りを!」。枯れかけた草木の救急エリアになっている私のShady Spot。一日のうちに直射日光が当たるのは2時間弱かな。なので、いつも、弱々しい草木がまばらに植えられている状態。今年は少し色合いを加えてあげたいな〜と思い、日陰用の球根セット(便利だっ!)を買ってみた。ちゃんと花が咲くかな。

もう一つの目標は、スイートピーを咲かせよう!なのです。ここ数年、スイートピーの種を植えるタイミングを逃し続け、失敗ばかり。すでに種はうえたんだけど、苗が安く売っていたので買ってみた。色んな色の混じっているスイートピーらしい。あとは、Yarrow(セイヨウノコギリソウ)をハーブベッドに加えたヨ♪ それから、真っ赤なダリアの球根も。咲くかなぁ。ダリアは小ぶりで赤いのが好きです。

ほうれん草

2週間前に植えたほうれん草が芽を出した♪ 大きくな〜れ。スムージーにな〜る♪

先週末は「πの日」だったよネ♪ シアトルの友達がπにちなんで、ブログでパイの話を紹介していた。彼女にとって忘れがたい最高のパイは「バナナパイ」だったんだって。「何?バナナパイって。。。そんなの食べたことないぞー。」と、すんごい気になってググってみたら、どうやらバナナクリームパイっぽい。グラハム生地にクリーミーなカスタードにまみれたバナナのパイ。普通、ホイップクリームがどっかーんとのっかっている。「美味しそうだ。。。」と、早速グラハムクラッカーを買ってきて、バナナの隣にリンゴをおいて(熟れろ〜熟れろ〜と)準備万端。

作ってみたヨ。

レシピは色々とあったんだけど、私が参考にしたのは、グラハム生地にも潰したバナナが入るもの☆ そしてそれをあらかじめ15分ほど焼き、十分に冷ましておく。そしてバナナを並べる。レシピによれば、カスタードを先にしいて、バナナ→カスタード、という風にレイヤーにしているのもある。

banana cream pie

つまり。クラッカーの上にバナナとカスタードクリームがのっているというモノ。

ホイップクリームな気分ではなかったので、省いた。とにかく、カスタードクリームが食べたかったから。でも。。。やっぱりホイップのせたほうが見栄えは良いのかも。

カスタードクリームがねー。ゆるかった。

チェダーチーズパイみたい。。。

banana cream pie

でもねっ、これ、すんごい「コンフォートフード」!! 物悲しいときに一口食べたらホロリと泣いちゃうかも〜。口の中でとろ〜んと。

banana cream pie

お友達の食べたバナナパイは、きっともっともっと美味しかったんだろうけど、何故そのパイが「今まで生きてきた中で最高のパイだった」って程に記憶に残ってしまったのか、分かる気がした。

この後、相方が「で、今日作っていたアレ、Baby Food。美味しかったのー?」って。

Baby Food=離乳食ってかっ。

でもでも。。。あの口の中でとろける優しい味わいには、「マミー」な風味があるかもしれない。バナナクリームパイは離乳食なパイなんだ。

*おまけ*

まだエリザベス・カラーは外せないけど、少し慣れてきたみたいです。

Gus

かさぶたがきれいにとれるまで、がまんがまん。

Gus

ゆったりと、無理をせず、良い一週間を!

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“庭いじりとパイな気分” への14件の返信

  1. パプリカさん、

    球根って春に植えてもいいの?買ってこよ。この辺はゾーン5なので、むずかしいわ~。まだ、零下になるけど、待った方がいいかな。コスモスとスイートピーいいね~。スズランは日陰でもいいよね。かわいいし。タネいっぱいだね~。私は今年はHeirloomトマトに挑戦したい。あ、そうだ、聞きたいことがあったんだけど、kombuchaって市販のものからつくったらまずいっていってたっけ? 

    • kumasakiさん、こんにちわー。

      うん、夏に咲く花の球根は、今売っていて植えられるみたいよ。ダリア、ゆり、ベゴニアなんかはたくさん売ってたよー。ホントはラナンキュラスの球根が欲しかったんだけど、それは去年の秋に買うべきだったみたい。私の住んでいるところはゾーン6bくらいかな。ゾーン5というと寒いんだねぇ。でも、夏の暑い時期はココよりもずっと暑そう。

      コンブチャは市販のものからでも作れないことはないみたいよー。私は何度かやって失敗した。カビが生えましたー。成功した時は、ファーマーズマーケットで売ってたコンブチャに沈殿していたコンブチャママを使ったんだよ。またつくろうかなぁって思っていたトコロ。。。

  2. こんにちは^^
    こちらは桜の開花宣言がありました♪
    でも、今朝は一気に寒さが戻りました
    今週末くらいから一気に咲いて満開になるみたいです☆♪
    春の花を咲かせ夏花の準備 楽しみですね♪
    Gusの湿疹はカサブタ取れたら完治ですか
    何か見てても可哀想…
    早くよくなりますように(*^0^*)~♪

    • Pikaoさん、こんにちわ!
      温かくなったり、急にまた寒くなったり… こちらもよく似たお天気です。
      早咲きの桜はもう満開で、風が吹く旅に花吹雪ですよ~。もう少し安定して温かい日が続くようになると、八重の桜も開き始めます♪ そうそう、卒園式の様子、とてもかわいらしかったですね!そして入学式。この前まで赤ちゃんだったのに、あっというまですよね~。
      Gusのほっぺたのかさぶた、早くとれるといいんですけど。今が一番痒いみたいです。おもいっきり走れないのでストレスがたまってるみたいですねー。あと少しの辛抱!

  3. うちの夫もほうれん草植えなきゃ植えなきゃって言いつつ、週末が2つも例の水漏れと片付けでつぶれて、まだ地植えできてないみたい。まあなんとかなるよね。

    離乳食のようなバナナパイ、おいしそう〜(笑)わたしも心身ともにお疲れ気味なので、思わずうっとりしちゃった、ははは。

    Gusのエリザベスカラー、ちょっとおかしいけど(ごめん)でもかわいい。妙に哀愁と愛嬌があってlovelyです。
    イースターウィークエンド、どこにもいかないので、ぜひ会えるといいね!

    • mkさん、こんにちわ~。
      水道管・下水管の工事、ほんと、お疲れ様です。突然ふりかかる家の修繕って、心身ともにぐったりと疲れるよねぇ。わかりますわかります。この工事、もしかしてPさんが自分でされているの?! 
      でもさ、一度きちんと治してしまったら、あとは安心だよネ。うちはまだやってないからねー。いつか来るんじゃないかって、大雨が降るたびにヒヤヒヤもんです。
      春は何もなくたって、体調崩したりそわそわしたりするもんね。最近、妙にカスタードクリームな気分だったので、このとろりんパイはツボでしたー。
      そうそう、今週末は忙しい? イースターは人が来るかも~なんだわ~。予定は未定なんやけど。大部屋を終わらせねば… 土曜日か日曜、もし少し時間がアレばお茶でもいかがでしょー?

  4. すももの花なんだー 白とグリーンの組み合わせがすごく可愛らしいね。
    写真も素晴らしいな。
    カスタードとバナナは良いコンビだね。
    とろーんと仕上がったのがむしろいい感じ。
    ホイップよりも、チョコレートフレーバーを合わせてみたいな。
    そうだなぁ、クラッカーとバナナの間に溶かしたチョコを
    薄く流し込むとか。(笑)
    Gusの受難…お気の毒に。一日でも早い全快を祈ってますよ~♪

    • a-ki_laさん、お帰りなさーい。
      紫色のプラムができるよ。でも、とても年老いた木で肥料ももらっていないので、小さな実しかできないよー。酸っぱいし。
      a-ki_laさんに写真のことを褒めてもらえると、とっても嬉しいです。

      そうっ!チョコレート、良さそうよねんっ。作った後で、レイヤーにすればよかった〜って思ったよ〜。
      グラハムクラッカー生地の上にチョコかヌテラをぬって、バナナをのせて、カスタード… 絶対おいしいよね〜。

      Gusのかさぶた、早くぱらっとはがれないかな。そしたら自由にしてあげるんだけどなー。まだ痒そうだよ。

  5. papricaさん こんばんは

    すももの花も、早咲きのさくらも、きれいですね。
    ビクトリアは、すっかり春なんですね。ほうれん草の芽も出てきて、うれしいですね。
    ガスのエリザベスカラーが、かわいそうだけど、早く治りますように。
    私も、先日3つの事を、かき出すという方法、FBで知りました^^
    簡単なようで、毎日実行するのは、なかなか難しいですね^^;

    バナナとカスタードクリームの相性はいいですね。
    とろ〜りとしたカスタードクリームは、私好みです。

    • ひつじさん、こんばんわ!
      ひつじさんのところにもおじゃましているのに、読み逃げでごめんなさい。こちらのほうが早く春がやって来たみたいですね。
      でも、ひつじさんのところの方が、夏は夏らしいですよね〜。そちらのお野菜の様子はどうですか?
      3つのことを書き出すだけなのに、なかなか難しいですよね。毎日続けるというのは、何であれ難しいです。。。
      でも、一日を振り返るよい練習ですネ♪

      とろとろ〜のカスタード、相方は残ったのをスプーンですくって嬉しそうに食べてました。

  6. Papricaさん、こんにちわ!
    コメント残せてなかったけど、毎日楽しみにおじゃましていますよ~♪

    花粉症と自律神経の乱れ ダブルパンチの日を過ごしております(。>д<)
    ↓前の記事も、私にもタイムリーだったのでビックリしました。『反省、嬉しかったこと、目標』 ふむふむ。。。 手帳の一言日記に書き込みしてみますね。

    Gusくん、不自由で気の毒だけどもう少しの間我慢してね。。。でもほんとだいぶ慣れたお顔していますね(^_^)

    バナナのケーキ美味しそうです!
    でも、私バナナアレルギーなんです。。。大人になってから、って言うかおばさんになってからなんですが、食べるとお腹いたくなるんですよ。
    Papricaさん、広いお庭の手入れやお料理 まめにされているので感心させられます。
    あっそうそう、グレーと白のおしゃれなリビングのリフォーム 完成したら是非拝見したいです。

    • sankichipippimeguさん、こんばんわ!
      いつも見てくださってありがとうございます。お元気ですか?

      やはり、この時期は気分がもやもやとしたり、なんていうのか「低空飛行」なんですよね。時期的なものだと思うと少し気が楽ですが。
      今年は花粉症もひどいみたいで、どうもすっきりしないです。夜、寝る前に「ネティポット」の鼻洗浄をしていますよ〜。少し楽になります。
      Gusはエリザベス・カラーに慣れてきたとはいえ、やっぱり何もなしで思いっきり走り回りたいみたいです。それができないので、つまらなさそうな顔をしていますよ。あと少しでかさぶたが取れるかな〜。

      ええっ。バナナアレルギー?! バナナでお通じがよくなるともいいますから、きっと効果が強すぎるのですね。
      バナナがなくても、カスタードクリームだけをグラハムクラッカーに塗って食べても美味しいはず… むふふ。
      私はマメじゃないですよっ。すんごい大雑把だし、最近は料理もネタ切れというか、インスピレーションがなくて困ります。和食なら毎日飽きないんだけどなー。

      あ、はい!大部屋、ちゃんと完成したら見て下さいねー。あと少し〜。。。かな?

  7. うちもこのパイは時々作るよ〜。
    「アメリカ南部の家庭料理」っていう本(ブログ)の「バナナプティング」。
    カスタード作ったら重ねるだけなので、さらにかんたんかも。
    http://tastesouth.exblog.jp/11754429/
    (うちはグルテンフリーのビスケットと豆乳でカスタードは作る)
    ビスケットがしっとりして、甘みも強すぎず、ジル君が朝ごはんに食べられるレベルのデザートです。
    あたしも好き。
    (バナナをいちごとかベリー、ピーチにかえたりしたのもおいしかった。オレンジでも作ったよ)

    春だね。
    エリザベスカラーつけたら、さわれないから、ずっと治りも早いよ。
    うちも小次郎じゃないけど、その前のさくら(猫です)が子猫のときにつけていた時期あるよ。
    当人にとっては鬱陶しいけど、効果的だよね。

    • レモンさん、こんにちわ!
      わぁ~、このレシピ、いいねっ!こういう風にレイヤーにして、深めの器にいれるのグッドアイデア!
      次回はこのレシピを参考にさせてもらうね~。メレンゲがのっているバージョンもいいなぁ。。。
      豆乳でもちゃんとカスタードってできるもんなのね。へぇ~。あとで検索してみようっと。
      私がこの間作ったのもね、上にいちごをいっぱいのせて食べたよー。カスタードだもんね。どんな果物でもウェルカム☆

      エリザベスカラーのお陰で、Gusのほっぺたもずいぶんよくなってきたよ。少し外してあげても引っ掻かなくなった。寝るときや一人にさせるときはまだつけているけれど。昨日くらいからいつものハッピーGusの笑顔が戻ってきたよ~。
      そちらも温かくなってきた??

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