バラ、ラザニア、あったかフルーツ

↑↑ むりやり「しりとり」にしようと思って頑張ったお題… 最後に少々ムリがあり…

今日は母の日。お母さんとFacetimeで話をした。最近 iPad デビューした母。でもカメラの位置がよくわかっていないらしく、気が付くとお母さんのおでこ半分と天井だけが映っている状態。それでも「便利な世の中だねぇ」と感心している母。本当に、便利よねー。顔を見て無料で話ができるんだもんね。

さて。バラ! 去年の誕生日に相方に買ってもらった黄色ちゃんは、まだ小さいツボミをつけ始めただけ。冬に一応剪定(っぽいこと)をしたんだけど、春が来てぐんぐん伸びて、買ったときの苗の大きさと比べると3倍位の背丈になっちゃった。もっとばしっと選定すればよかったのかなぁ。

でね、黄色ちゃんの足元にこんな芽が。。。

rosecare1

何これ? これもこのままびゅーんと伸びていきそう。放っておいてもいいのかなぁ〜。

それから、去年、形が悪いからって安くなっていた桃色ちゃん「コンスタンス・スプライ」。↓↓

わかるかなぁ〜。この子は去年は植えてあげた後は成長せず、花をつけなかった。今年は今のところ5つ6つツボミをつけてくれてるよ!

コンスタンス・スプライ

この桃色ちゃんも。。。根本のところからびゅーーーんと太い茎が伸びてます。。。一番長く飛び出ているの(↑)がソレ。正面に突き出てしまったので、ぐいっと横に持って行ってしばってみたけど。こういう太い茎はキープしたほうがいいのかなー。

ツボミがね、少しずつ膨らんでるよー♪

constance spry

可愛らしいので毎日見ています。この間アブラムシがまとわりついていたのに気づいたので、指でこすりとった。今週、花を開いてくれるかなぁ。頑張って〜。

昨日の夜、久しぶりに畑男のジョーさんと奥さんを夕食に誘った。とっても久しぶりにラザニアー。去年の畑トマトのソースを使って前日にトマトソースの部分は作っておいた。畑トマトは酸味が少ないのでとても美味しいトマトソースになった♪ で、ホワイトソースは相方の担当。相方のイタリア方のおばあちゃんのレシピで、卵黄とチーズが入っているホワイトソース。

lasagna

お肉無しのベジなラザニア。美味しかった〜。

あっさりとしたデザートがいいね〜と、相方が見つけたレシピに初挑戦!

レシピという程でもないんだけど、ローストしたフルーツにマスカルポーネ+ヨーグルトのソースをかけたもの。
オリジナルレシピはココ→☆Brûléed Fruit with Mascarpone Yogurt Sauce

果物(オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、マンゴ)をスライスし、4分の1カップのブラウンシュガーとバニラエッセンスをふりかける。少しするとジュースが出てくるのでとっておく。フルーツを「ブロイラー」に設定したオーブンに入れて約10分。少しこげ色が着いたらオッケー。グリークヨーグルト1Cとマスカルポーネ1/4 Cにフルーツジュースを大さじ3加えて混ぜる。それをかけてナッツをふりかけて出来上がり☆ 簡単でしょー?

Brûléed Fruit with Mascarpone Yogurt Sauce

コレがとっっても美味しかったよー。あっさりとして爽やかで。ソースも重たくなかったし♪ 果物が美味しい季節がやってくるもんね。他の果物でもできそうよーん。

さてと、また一週間! 頑張ろう〜!

 

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“バラ、ラザニア、あったかフルーツ” への14件の返信

  1. papricaさん、

    薔薇のそれはシュートといって、絶対切っちゃだめな
    枝ですよ。ニョキニョキ出てるのは元気な証拠!
    コンスタンススプライ、我が家のと近いわ。
    蕾の膨らみ具合が。
    うちのは昨日から咲きました♪
    papricaさんのももうすぐね。
    アブラムシは撃退あるのみよ!

    おデザ、美味しそう。
    私も、つくってみよ〜。

    • 真木さん、こんばんわー!

      ほほぅ!シュートっていうの? この記事を書いてからあれこれ調べてみたんだけど、こうして地面のぎりぎりからにょきにょき出てくるのは大切にしなきゃいけないのですね。
      では、上の方でびゅーーんとまっすぐに伸びてきているシュート(?)は切っちゃうべきなのかなー? この時期は放っておいていいのかなー。白い方のつるバラは、あちこちでびゅんびゅん伸びてきているんだけど、そういうものなのでしょうか? バラって奥が深い〜。
      私のピンクちゃん、日に日にツボミが膨らんできています。あと数日かな。真木さんのおうちにも同じのがあるのですね! 嬉しい〜♪ また見せてくださいね!

      ラザニアってたまに食べるとツボですね。むふふ。

  2. papricaさん。
    ラザニアにあったかフルーツデザート。今日のこちらの小雨混じる天気にぴったりのメニューです。あま〜いトマトソース、考えただけでもヨダレが…。

    バラの根元から出るシュート。我が家のバラたちの話でいいますと、その太いシュートがそのうち第二の大きな幹になり、そのうち第一の幹と世代交代したりします。
    ですので取っておいて良いと思います。
    (専門的にはどうなのかわかりませんが)

    コンスタンス・スプライ。蕾がいいかんじですねえ。我が家の桃色ちゃんのボウベルズも今まさにそんな感じです。

    • greenknowe67さん、こんばんわ!
      そうですね、このメニューって、青空の広がるしたで食べるものではない感じです。が、たまに食べるラザニアって、Comfort foodです♪ 美味しかった〜。
      トマトソースは去年の畑トマトだったので、酸味が少なくてまろやかでした。タヌキと格闘しながら収穫したトマトなんですよー。

      根本から出てくるのはキープ!なのですね。勉強になりました。太くて刺もいっぱいあって赤っぽいんですね。苗の上の方でもびゅんびゅんと飛び出てきているんですけど。。。あれはウォーターシュートって呼ばれるものなのかなぁ。。。と、まだ良くわかっていません。もう少し調べてみます。
      ボウベルズって、こんもりと丸くなるバラ、ですよね? 可愛らしいですね〜。じーっと見ているとなかなか開かないものですね。今週末までには咲いてくれるでしょうか。楽しみです!

  3. フルーツがいっぱいのケーキ(?)美味しそう。
    ぼくもいま、きれいなフルーツと色とりどりのハーブ類をたくさん使ったサラダを作りたいなと思っています。
    絵を描いたようにきれいで、見ているだけでも幸せな気持ちになれるサラダ。
    思い通りのフルーツや野菜が一気にそろう日に作りたいと思ています。

    • asoboさん、こんばんわ〜♪
      これね、ローストしただけのフルーツ。粉はゼロだからケーキでもないよ。ただ、焼いたフルーツの上にヨーグルトソースをかけただけー。あっさりと美味しかったヨ♪
      空に青空が広がる季節になると、色とりどりのパレットのようなサラダやお料理を食べたくなるものなのかもしれないねー。asoboさんのサラダ、早く見てみたーい☆ どんなドレッシングをかけるのかなー。さっぱりレモンのビネグレットかな。

  4. 根元から出てくるって、ベイサルシュートじゃ〜ん。バラを育てている人たちの間では、これが出ると歓喜するものらしいよ〜〜〜 うちも去年のベイサルシュートがぐんぐん伸びてたくさんのお花を今年つけてくれてるよ!   楽しみだね! うちも蕾がいっぱい、 でも、今年、ペッペ(近所の馬)の馬糞をもらってあげたのが、量が多すぎたのかアブラムシとか白いのが先週から大発生して花芽についているの〜 涙 慌てて唐辛子ニンニクスプレーしまくった。 肥料やらなくてもダメだし、やりすぎてもダメだし、 難し〜 

    • あ、続き、 戦っているのは毎年おなじみのナメクジよ〜〜 今なが雨中なので、なんとkumatoさん、雨の中に見に行って、1、5リットルのペットボトル二本分も捕まえたってよ〜〜〜 おそろし〜〜 見たくな〜い。 毎日私も相当殺してるから、なめさんたちの恨みに呪い殺されそ〜。
      ところでチベット体操、 私が習った先生が最近ネット授業をやっていて、 日本にいた時にやったらものすごくよかったの。こちらに来てからもやろうと思ったけれど、今の所ご無沙汰してるけれど。二週間に一度かな? 興味があったらリンクを教えるよ。友達に紹介したらすっかりファンになって私よりもその授業続けている見たい。一回もあまり高くなかったよ。 

      • tomさん、おはようー!
        うぎゃぁ〜!!! ナメクジが1.5Lボトルに2本分?! いーやーだーっ!!! それ。。。捕まえたのどうするの??? 知りたくないけど。。。気になる。。。
        ナメクジって食べれないのかなぁ。なんて。食べる人がいたら。。。喜んで収穫に来てくれそうなのにねー。あぁ。。。でもその量、すごすぎる。ナメクジって、どうやって増えるのだろ。卵? 

        チベット体操の授業? それって毎日ネットで見る必要はないのかな? 見たいときに参加すればいい感じ? だったら教えて欲しいですー! 
        体操初めてしばらくしてからあった友人に、背が伸びた?って言われたよ。姿勢がしゃんとしたからかな? 頑張って続けるね〜。ありがとう、tomさんっ。

        • http://www.tibetclub.jp/dssite/netdetaisou.html

          これは二週間に一度(かな?)あって、時差があるけれど、アーカイブで参加することもできるので要はいつでもできるのです。 私は一度日本で参加しただけだけれど。 私の時はチベット体操そのものよりも、チベット体操をするための体を作る動きを重点的にやって、その質はすごく高かったよ。エッセンスがいっぱい詰まってて。 その回によって重点は違うみたいだけれど。参加したい、しようと思いつつこちらに帰ってからやってないけれど、ぜひまたやりたいな。 一回が一時間半で結構長かったので時間のあるときにね。 今日はkumatoさん、小さなバケツいっぱいとってきてた。その後どうするかは、聞かない方がいいと思う・・・・笑 一度ナメクジの卵らしきものを草むらに見たよ〜  見たくないものを見てしまった感じ。 すべての生き物に意味があると思うんだけれど、 ナメクジに関しては、 どういう命の意味があるのだろうか・・・・と時々真剣に考えちゃうよ〜〜〜   笑

          • tomさん、わざわざ情報を送ってくださってどうもありがとう! 
            早速チェックしてみたよ! アーカイブで参加できるというのは嬉しい。じゃないと、16時間の時差を考慮して体操するなんて… 私にはムリ!だもーん。
            体操をするための体を作る動き、っていうのにも興味ある〜。サイトを見ていると、ほんと、どこに重点をおくかっていうのは毎回違うみたいね♪ もう少しじっくり見てから参加してみようかなー。どうもありがとう!

            ほほぅ。。。なめちゃんはかたつむりみたいなのね。卵をいっぱい生むんだ… ぞっ。
            そちらはなめちゃんの住みやすい環境なのかなぁ。ちょうどいい湿気があって。うちはボックスの方にはナメちゃんでないよ。卵を産む場所がないのかも。でも、ダンゴムシが。。。すごすぎるー。彼らも手強いです。。。
            頑張ろうねっ!!

    • tomさん、いつもありがとう〜。
      ほほー。ベーサルシュート?っていうんだね! 今年はココには花はつかないけれど、来年からは付くのかな? 楽しみ〜♪ 
      桃色の方は、去年は全く成長しなくって花も咲かなかったし心配してたのね。でも、ちゃんと一年先にむけて準備をしていてくれたんだなぁって、今思う。
      え? 肥料をやり過ぎると虫がついたりするの?! 辛子にんにくスプレー?! 大変っ。 私はあまり肥料もやらなかったんだけど、ツボミのところに少し緑のアブラムシがついてたよ。手でごしごしつぶした。。。
      tomさんちのバラ、見せてもらえるのが楽しみ!

  5. タイトル
    しりとりって 教えてもらわなかったら
    わからなかったです~(´-`).。oO

    薔薇のつぼみ
    うちの鉢植えの薔薇も
    ちょうど同じ開き具合です。
    明日は開くかなあ。。。

    ラザニアもデザートも美味しそう~
    いつも食事の後は デザートを食べるのですか?
    西洋料理には ほとんど砂糖を使わないので
    食後の甘味が必要なのだ~と聞いたことがありますが。。。

    和食には 結構砂糖を使うので
    食後は果物がGOODですね。

    • nonさん、こんばんわ♪
      あははっ。無理のあるしりとりですもんね。。。
      nonさんのバラも見せてくださいね! もう開いているのでしょうか。この私のピンクちゃんは一季咲きなんだそうで、このつぼみたちが全部咲いたら今年はおしまい。なので、余計に待ち遠しいです。

      デザートは。。。そうですね、人を呼んだりするときの夕食の後には、デザートを用意しますねぇ。普段の食後は… ま、相方は何かしら甘いモノを食べてます… そういう慣習なのでしょうか。帰国中、和食だったときはご飯のあとに甘いものを食べたいとは思わなかったのですが、そう言えばこちらに戻ってくると、なんとなく口さみしいというか、甘いモノが食べたくなりますねー。そして。。。太るのです。

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