チーズな気分

チーズを全く食べない生活が続いても大丈夫だし、久しぶりにチーズを口にしても「ああっ、旨すぎる!」って、久々に日本食を食べたときのように感激することもない。でも、たま〜に、無性にチーズが食べたくなる。

土曜日のMoss St. Marketにやって来る「Little Qualicum Cheeseworks」に立ち寄ってみた。

Little Qualicum

この Little Qualicumのチーズは全て、ビクトリアから北に約2時間半ほどのトコロにあるファームで作られている。100%そこの農場のミルクからできたチーズ。新鮮で安心できる素材であることも嬉しいし、地元の製品をサポートする意味でも、時々買ってみます。驚くほどの種類があるんだよー。

私はBrieだけでよかったんだけど、一つが$8〜$9で、三つ買うと全部で$20なので、三つ買ってしまった。ブルーチーズと「Rathtrevor」っていうの。

little qualicum

試食をしてから買えるので嬉しい。この初めてトライした「Rathtrevor」っていうチーズが、なかなか美味しかったよ〜。スイスの「Gruyere」と同じようにじっくりと熟成されたチーズなんだって。 洋梨のスライスなんかと一緒に食べるとおいしかった。ブリーはそのまま食べたり、バゲットに塗り込んだり、りんごと一緒にたべたり。好きです。

ブルーチーズ。相方は「汚れた靴下のにおいがする」といって、近寄らない。なので、買ったのはいいけど、私一人で食べることになる。少し柔らかくして、セロリやにんじんと食べたり。バゲットにぬって、濃い目のコーヒーと一緒に朝ごはんに食べるのも好き。

今夜は相方が夕食いらないというので、ひとり分のブルーチーズのパスタを作ったヨ。

cheese_pasta2

庭の葉っぱ野菜と菜花を炒めて、最後にばらばらとほぐしたブルーチーズとパスタを混ぜあわせただけの自己流パスタ。満足なり♪

*おまけの一枚*

裏庭でカラスが妙にやかましく、それを聞いたGusがガウガウと騒ぐので、一体なんなんだと裏口から木の上を眺めてみると。タヌキ(アライグマかな)。カラスが騒ぐのは、タヌキがカラスの巣の中の卵を食べちゃうから。Gusが騒ぐのは、カラスにいつもからかわれているから。

P1170473た:おさわがせして、すんません。。。
にほんブログ村 海外生活ブログ カナダ情報へ
今日もご訪問どうもありがとう。
←ぽちっと One Click嬉しいな♪

“チーズな気分” への12件の返信

  1. グリュイエール大好きなので、「Rathtrevor」気になります。おいしいチーズとワインとフルーツ、いいですね。
    例のmhがチーズ大好きで、Fortのチーズ屋さんでcheese curdを買ってぱくぱく食べていた記憶が。ちょびっとわけてもらったけどおいしかったです。ちょっと珍しいし、おいしいもの好きにはおすすめかも。あと確かお手頃価格だった気がする。

    ちなみにブログ、わたしもこっちに来てすぐの頃(10年くらい前かな)はしばらく力を入れて書いておりました。写真も好きだし、書くのも好きだし。しかし一度途絶えるともうだめだ・・・
    mhもわたしもビクトリア在住の人でブログしてる方いないかなって時々話してたので、papricaさんを見つけた時にはもう嬉しくって、さらにおいしいものや、ガーデニングという興味が重なり、追っかけになりました。さらにmhは犬好きだしねー。ふふふ。

    • 報告!
      今週、うちの苺の初ものが採れました!甘酸っぱくておいしい。(papricaさんに聞いてもらいたくて、ははは)
      そうそう、夫に敷物のことを聞いてみたら、うちはダンゴムシは出ないので藁でも大丈夫とのこと。ダンゴムシが出ると出ないの差ってなんなんでしょうね。うちの庭にももちろんいるんですが、大量には見ないかも。

      あとダンゴムシって英語でpill bugって呼ばれてることを初めて知って笑った。確かに、丸くなるしね。納得。

      • おおぉ〜!!初イチゴ、ブラボー☆
        ちゃんと無事に色づいて、虫たちに食べられること無く、あっぱれですねっ。おいしかったでしょ?
        えぇー、ダンゴムシがでない庭?! うらやましぃ〜っ。やっぱりロケーションなんかもあるのでしょうね。うちはダンゴムシも多いし、ナメちゃんもワンサカ(今年は少しましかな)、ブロッコリーの葉っぱには青虫。。。ぼちぼちやってます。
        そうそう、Pill Bug。私もダンゴムシの被害にあうまでは知りませんでしたよ。

    • mkさん、おはようございま〜す。
      カタカナで書くとグリュイエールなのですねー。Rathtrevor、美味しいので試してみてくださいねっ。あ、今日、マーケットの日ですね♪
      あははっ。mhさんはチーズ好きなんだ〜。cheese curdが手に入るところがあることにびっくり!あのフォートのお店もしばらく行ってないです。今度のぞいたときに探してみます!プーティンにのっているのってチーズカードですもんね。

      写真も書くことも好きなら、是非、またブログを再開してくださいっ。mkさん、楽しいブログを書かれそうです。ビクトリアのイベントなどにも足を伸ばされているみたいだし〜。是非是非〜。mhさんも一緒に♪ 再開することになったら、絶対教えてくださいねん。

  2. いいなー
    お手軽に、安心で美味しいチーズが買えて!
    ぱっと食べたいと思っても
    日本では大量生産のものしか買えないもの〜

    ブリーは好きでたまに買うの、美味しいね!
    我が家もブルーチーズが苦手だったんだけれど
    フランスのブログのお友達が送ってくれたブルーチーズがびっくりするくらい美味しくてね〜
    本物はあんなにアジが違うのかーってびっくりしたよ!

    • kotoriさん、おはよー!
      徳島にはチーズないの? 美味しいものが集まっている四国だから、こだわりのチーズが手に入りそうだよ。
      それに、kotoriさんちの食卓に、パンとチーズが並んでいるのみかけるしー。
      ビクトリアのチーズも安くはないよ。日本の値段は知らないけれど、しょっちゅうたくさん帰るものではないなぁ。

      ブリー、好き好き♪ 美味しい!
      ブルーチーズを手作りされるお友達?! すっごーい!! 家で作ったりできるんだネ。
      あの独特の味、時々ものすごく食べたくなるよ。癖になるねっ。

  3. 汚れた靴下のにおいですと??すごい表現だー。
    私もチーズ大国にすんでるけど、普段はあまり食べませんね。渡仏したとき食べて太った思い出もあるもんで。あのときはやっぱりおいしいなーと食べすぎたんだと思います。今はアペリティフにつまむ程度に食べたりします。

    ブルーチーズのパスタ、先日もだんなさんがオーストラリア人でだめなので一人夕食につくったっていう友達の話をきいたばかりで、やっぱりこういう国際カップル多いんですなぁ。うちは納豆が一人ごはんで出ます。だんなだめなんで。納豆もきっとおもしろいにおいの表現がありそうですね。

    • マカロンさん、おはようございま〜す。
      そうなの、ブルーチーズに対してすごい失礼な表現でしょ? そちらには美味しいチーズがたくさんあって、手頃な値段で手に入るんでしょうね〜。いいなっ。
      ブルーチーズも納豆も、相方はダメですね。納豆なんて視覚的にダメだから、食べるときは5メートル以上離れたところで、っていうルールだよ〜。
      糸をひくほど腐ってるものを、よく口に入れるもんだ、って感心してました。

  4. 「チーズを全く食べない生活が続いても大丈夫…」という冒頭部分を、「わー、羨ましい。チーズ断ちができたら、体重がラクラク減るのにな」と思いつつ読んでいたら、mkにチーズが大好きなことがばらされていて、苦笑い…。
    チーズって、1ポーションとされているわずか30gに、90カロリーぐらい詰め込まれているんですよねぇ。私はどんなチーズでも好きなので、もっぱらスーパーの安いチェダーなどを買い、週にほぼ5日ぐらいチマチマと食べてます。日本の半額くらいなので、ついつい、買っちゃうんですよネ。
    私が日本にいる時に一緒に暮らしてた犬も、庭でカラスにからかわれる度に、キーーーッと怒ってましたよ。ウチの犬はたぬきは見たことないから、見たらすっごく驚くだろうなー。あとシカも、笑!

    • mhさん、こんにちわ!
      mhさん、ほんっとうにチーズが好きなのですね〜 mkさんとmhさん、趣味や嗜好が似ていて仲良しでいいな〜♪ 姉妹みたいです。
      え? チーズのカロリーってそんなに高いの?! 知らなかったー!! 日本のチーズの値段の高さも知らなかった… ここでもチーズって高いから。。。滅多に買わないし。日本に住んでいたら買えないな。あ、今朝スーパーでチェダーが安くなってましたよー。ほら、四角い棒状になっているの、なんだっけ、ブランド忘れてしまった。
      mhさんのワンコさんはどんな犬なのですか? 大きいのかな。たぬきや鹿が出ないところにお住まいなのネ。いいなぁ〜。最近野うさぎが走っているのも見かけて… ドキッとしてしまいました。あれが家に入り込んだら… 野菜は全滅だー。

  5. こんにちは お久しぶり^^

    ちゃんと生産者の顔がわかる食べ物ってうれしいですね。
    パスタ美味しそうです。
    ↓緑の素敵な散歩道。葉っぱのトンネルがいいな〜
    もう海水浴出来るくらいの気候になったのかな?
    こちらは、梅雨に入りし、また気温が低くなって
    お日さまが恋しい日々を過ごしています^^

    • ひつじさん、こんばんわ!お元気ですか?
      どこからやって来たのか、どんな風に育てられてきたのかがわかる食品って、やっぱり安心だし嬉しいです。
      小さなローカルビジネスは、なるだけ支えていきたいですよね♪
      たまに一人の夕食の日があると、どんなクサイものを食べようかわくわくします(笑) クサイものを一緒に「おいしいね」って食べられるパートナーだと、もっと楽しかったのになぁ。
      この辺りの海は、夏でも水が冷たいので泳げる場所ではないんですよ。でも、お天気がいいと、浅瀬で水浴びをする人もいますね〜。
      早く梅雨があけますように!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

*