グアカモレにツボを押された

めちゃくちゃ気持ちのいいお天気。職場ですれ違う人に「元気?」って聞くと、大抵みんな「もちろん!こんないいお天気の日に元気じゃないわけがないっ!」ってニッコリする。スタッフのおじさんの一人は「お日様を待ってたんだー。僕の足の指の間には水かきが生えてきそうだったよ。」って(笑)。雨ばかりの長い冬のあとには、こういう表現をよく耳にする。

家の近くでは八重桜が満開。花のぽんぽんが重たそう。

八重桜

今朝、久しぶりにカメラをたすき掛けにしてGusと散歩。天気が良いと、6時20分くらいでもうっすらと明るくなってきた♪ 嬉しい~。

曇空だったけれど、東の空がきれいでした。朝日の色を映し出す雲の色がきれいなんだねー。

朝の空

今日は家に帰ってすぐに行かなきゃいけない予約があったので、相方に「グアカモレ(Guacamole)」食べたいーと言って作ってもらった。アボガドディップですね。

グアカモレ

小さなアボカド一つしかなかったので、少しずつ半分こ。アボガドにライム、カイヤン、塩コショウを混ぜただけ。黒いコーンチップと一緒に、夕食前のおやつです。久しぶりだったのでツボを押された。美味しかったー。

グアカモレ

またアボガド買ってこよーっと♪

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“グアカモレにツボを押された” への10件の返信

  1. 私もこれ、グアカモレは大好き!黒いコーンチップ、初めて見たよ。味は普通のと同じ?

    私はアボガドとミニトマトのサラダをよく作りまーす。トマトを2等分して、適当に切ったアボガドに日本の「塩麹」と黒の粒胡椒を引いたのを少し混ぜただけという超簡単。

    こんな風に書いていたら、またアボガドが食べたくなってきた!笑

    • Sachieさん、こんにちわ!
      美味しいよね~。たまにとっても食べたくなるものの一つ。私もアボガドとトマトのコンビネーションは大好きで、グアカモレにもトマトやシラントロなんかも入れてみたいんだけど、相方が苦手でねー。なのでうちのグアカモレはシンプルです。
      Sachieさんのサラダ、美味しそう~。塩麹と挽きたての黒胡椒っていうのがいいなー。塩麹はそちらでも売ってるの? ココには無いので作らなきゃいけなんだけど、あると便利よねー。
      私も昼休み中にスーパーまでアボガドを買いに行ってしまった(笑) 食べ物のことになるとものすごーく行動派な私。

      • 塩麹は、日本人がたくさーん住んでいる町のデュッセルドルフのアジア食料品店で見つけました。そんなにたくさんの量を使うわけじゃないから、1つあると1年くらい使えるかな。そちらにも大きな町のアジア食料品店にならあるかも。

        • Sachieさん、こんばんわ♪
          へぇ〜。デュッセルドルフには日本人がたくさんいるんだね。日本の食材も充実してるんだー。いいなぁ。
          こちらでも、バンクーバーまで出ればあるんだろうけれど、遠いですぅ。以前、まとめて船便で乾燥麹を送ってもらって、それを使って塩麹を作ったよ。
          少し作り置きしたものがあると便利よね。また、乾燥麹を送ってもらわなきゃ〜。あ、クラコンの塩昆布もー!

  2. 最近アボカドをよくいただくので、うちもグアカモレ食べてます!
    黒いコーンチップって初めて見ました~。食べてみたいなぁ。

    • Yukakoさん、コメントありがとうございます。
      Yukakoさんのお住まいのところは、魚介類も豊富だし、畑のお野菜もとってもみずみずしく元気だし、食通には嬉しい限りですね~。アボガドも美味しいものが手に入るのでしょうか。
      コーンチップは、黄色、赤、黒ってアリますが、私は黒が好きです。味はあんまり変わらないんですけどね♪

  3. Papricaさん、こんばんわ~

    おじさん、うまいこと言いますね(笑)
    水かきと言えば。。。。オリンピックに出れるぐらいの水泳の選手クラスだと、指の間『水かき』の部分が個人差もありますが、発達して大きくなるみたいですよ。以前マスターズの大会で見せてもらったことあります(^-^;

    八重桜と言えば、大阪の造幣局思い出しませんか?子供の時、親に連れられて2回ほど行きました。papricaは行かれましたか?
    カナダの八重桜も素晴らしいです!

    今日の我が家の夕飯、パスタとアボカドサラダでした。ディップにして食べたことないので、今度まねっこして食べてみますね

    • sankichipippimeguさん、こんにちわ~。

      おじさん、可愛いでしょ? カナダに来て初めてこの表現を聞いたときは、「うそ。。。水かきが生えてるの??カナダ人には水かきがあるの??」ってぶったまげましたよ。でも、生えるんですってね! 誰でしたっけ?アメリカ人の胴が妙に長い変な体型の選手。。。フェルプス? 彼の指の間には生えてるみたいですよ(って、どこかで読みました)。あの人は両生類だなぁ、って思ったのを覚えてます。sankichipippimeguさんには生えていませんか?

      そうそう、造幣局の八重桜、きれいですよねー。といっても、大昔に両親と一緒に見に行った一度きりなんですけど、子供心ながらに「素晴らしいな」って思いました。日本の桜ほど情緒はないとはいえ、桜の咲く国に住んでいて良かったです。
      パスタとアボガドのサラダも美味しそう! 軽くてさっぱり、おなかに負担もかからないですね♪

  4. 良いお天気続きなんですね~♪
    やっぱ春はお天気に限りますねw
    こっちは雨だらけなんですよ。
    もう少し春らしいうららかな日に出会いたいものです。

    アボカドってそんなふうにして食べるとお洒落っすねw
    うちはワンパターンの、ただ切ってわさび醤油で食べるのしか
    やったことがありません^^ゞ
    今度やってみようかしらん。
    でもコーンチップってのがないなぁ。
    コーンフレークじゃ小さ過ぎかしらん(^-^)

    • ぽとすさん、こんばんわ!
      こちらの天気もとてもムーディですよ。とはいえ、平日晴れていることが多くて、週末に崩れる、のパターンですね。
      そちらもまだまだ寒い日が多いみたいですね。体調のほうはいかがですか? この時期に雨が多いと、咲いた桜もすぐに散ってしまって寂しいですよねぇ。

      アボガドをわさび醤油で食べるの、美味しいですよね!
      私もこちらに来て初めて、スモークサーモンとアボガドにレモン醤油+わさびで食べると、なんとなくトロの味がする!っていうことを知りましたよー。
      アボガドってお寿司にもできるし、こうしてディップにもできるし、栄養価も高いしすぐれものです。が、調度良く熟れたものを見つけるのが難しいです。
      コーンフレークはどんなに頑張ってもコーンチップにはなれませーん! あまり味のついていないクラッカーなどでもオッケーですよ☆

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