イースターホリデーのまとめ

「イベントフル(eventful)」とは言えなくても、なんだかんだと忙しくあっという間に4連休も過ぎてしまった。4日休めると、体も心も休まる気がする。4回続けて「自然起床」出来るというのは、とても気持ちがいい。幸運にも雨も降らず、イースターらしいお休みだった♪

Easter '15

庭に散在しているチューリップたち。前に住んでいた人がバラバラにふか〜いところに植えた球根。切り花にすると、すぐにへなへなになるので、こうして庭に咲いているのを見るのが好きです。

Easter '15

今年は去年よりも少し「花」を増やしたくて、夏に咲く花の種をせっせと植えている。何故か突然「金魚草」が見てみたくなって、種を買ってきた。咲くかな〜。それから、ワイルドフラワーのミックスを二種類と、コスモスも植えたよ。全く計画性が無いので、ちゃんと咲いてくれたらとてもワイルドな庭になりそう。

ワイルドというと。ルバーブさんたちがものすごいです。

Easter '15ルバーブ・シゲルだなぁ〜。と、名前を付けて、くくっと笑ってしまう。なんでうちのルバーブたちはこんな風に太くて短いのだろう。もう少ししたらルバーブのジャムを作らなきゃいけないかな。シゲルジャム。あはは。

一日だけ時間をかけて煮込み料理を作った。ラムのすね肉の煮込み。

Easter '15

煮こむのに時間はかかるけど、手順はとっても簡単だった。すね肉に塩コショウをしてしっかりと焼き色をつけ、その油で玉ねぎと人参を炒め、たっぷりの赤ワインとチキンストックとビーフストックを少し加え、ローズマリーとタイム、トマトを入れてお肉を戻して蓋をして2時間半煮込む。 そうするとお肉が骨からほろりと剥がれ落ちました。

冷凍庫に残っていたブルーベリーでパイを焼いた。久しぶりのパイです。もう少しベリーの方に砂糖が必要だったかも。甘党の相方にとっては物足りなさそうだった。

Easter '15

あと2ヶ月位したらブルーベリーのシーズンがやってくるね♪ 楽しみだー。

丘の上に咲くネイティブフラワー「カマス」。この紫色が好きで、毎年写真を撮ってしまう。どうやらカマスの葉っぱも花も、鹿の好物みたいです。この辺りは数年前までは一面紫色だったのに、鹿の数が増えてカマスがちらほら。

Easter '15

さてまた明日から仕事だ。大学は試験期間にはいったので、少し穏やかです。ほっ。

Gusへの誕生日メッセージ、どうもありがとうございまーす☆ 何て幸せなワンコっ!

*お知らせ:写真の上でクリックすると写真が大きくなります。写真の外側でもう一度クリックすると閉じます。試してみてね☆

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“イースターホリデーのまとめ” への8件の返信

  1. こんにちは~留守中にコメント、ありがとうございました!
    お待たせしてしまいましたが、お返事しましたので、また覗きに来てくださいね。
    Gusくん、8歳ですか!おめでとうございます。
    アイルランドの親戚の家に宿泊中、ラブラドールとアイリッシュセッターと遊びまくりました。私は動物の毛のアレルギーがあるのですが、何故か反応が出ず、、、突然治ったのかしら?用心して持参した薬も飲むことなく済みました。元々は結構犬好きなんで、楽しかったです^^
    Gusくん、これからもますます元気でいてくださいね。

    そちらのイースター休暇の間、お天気良かったみたいですね。
    わっさわさのルーバーブにびっくりです!

    • Saoriさん、お帰りなさい!
      帰宅されてお忙しいでしょうに、お返事とコメントありがとうございます!
      そうなんですよー、Gusも8歳、おっさんです。することはパピーのころとあまり変わらないんですけどねぇ。体型がおっさんぽくなってきてるかも。。。
      アイルランドに行ってらしたんだ~。春のアイルランド、素敵でしょうね~。前回は寒い寒い冬でしたよね?
      アイリッシュセッターもラブラドールもハイポアレルギーの犬種かもしれませんね。アレルゲンが出ない毛の犬、いますもんね。
      子供さんたちも「犬がほしいー」って言ってなかったですか?? 

      庭でわさわさしているのはルバーブだけじゃなくて、たんぽぽやらの雑草が… すごいことになってます(涙) 今年も畑の季節がやってきますねー☆

  2. ブルーベリーたっぷりのパイ
    本当においしそうですね~(^-^)
    シチューもおいしそうですね。
    せっかく暖かくなってきたと思っていたら
    ここ数日 寒さがぶり返しています。
    コトコト煮こんだお料理がおいしいです~
    久々に鍋を復活させようかな~

    ルバーブ・シゲルくん
    ナイスなネーミングですね (^-^)/

    • nonさん、こんばんわ〜。
      私はブルーベリーが大好きなので、こういうパイなら一人で平らげちゃえます!あはっ。
      日本も各地で寒さが戻っているみたいですね。こちらも朝は6〜7度、今日はお天気だったので昼は15度位まであがりました。一日で10度気温が変わると、何を着ていいのかわかんないです。
      今日も温かいスープが食べたいなぁって思いましたよ。煮物料理をするならやっぱり冬野菜がおいしいですね♪

      うちのルバーブ・シゲル。。。もう少し縦に成長してくれないかな。。。

  3. こんにちはー
    春ですね!papricaさんのお庭も元気ですね~
    シゲル…『ワイルドだろぉ~?』って言ってますな
    どうやっていただくんでしょうか!
    ベリーのパイ…私はすっぱめなほうが好きですよー
    私好みのパイ、よだれが出てきそうです^^
    つかの間のお休み、楽しまれたようですね♪

    • フォレさん、こんばんわ!
      庭も少しずつ春らしくなってきてますよ〜ん。もうね、雑草がすごい状態。
      たんぽぽなんて、あっちこっちでパッパカパーんとラッパ吹いてる感じだもん。今週末は雨みたいなので、仕事の後に少しずつ抜いてます。
      ベリーのパイね、私も甘さ控えめで好きなんだけど、こっちの人ってやったら甘いのに慣れてるからねー。物足りないんでしょうね。
      次の連休が待ち遠しいよー。

  4. こんにちは^^
    庭にチューリップいいですね☆♪
    ラムのすね肉の煮込み美味しそう こんなの大好きです☆

    Gus8歳の誕生日 おめでとうございます
    最後のドヤ顔の写真 貫禄ぅ~\⌒0⌒/♪

    • pikaoさん、こんばんわ!
      うちのチューリップは、あちこちにてんでバラバラに咲いているんですよ。球根をまとめたくても、埋められているのが深すぎて見つからないんです。。。
      骨からほろりと落ちるほど煮込んだお肉って、何でも美味しいですよね。味もしみて。まだまだ煮込み料理が美味しいです。

      Gusもおっちゃんですよー。やることは変わらないんですけど、すこ〜しずつスローダウンしているみたいで。ちょっと寂しいですね。

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