ぐうたら日曜にチャツネ。

昨日は土砂降り〜。このままやまなかったらどうしよう、と心配になるほど、ざっばーーーーと降った。

庭のコスモスたちはぐてんぐてんに倒れてしまい、今日は朝から支柱を立ててくくりつけてあげた。開いていた花は雨で傷んでしまったものの、まだまだつぼみがたくさんついているので。サンクスギビング・デー(感謝祭)の連休なのだけれど、私たちは今年は七面鳥ディナーもせず。明日、お肉ときのこの晩ご飯を作ろうと思う。今日はなんだかだら〜っとした一日で、夕食はサワードーブレッドでフレンチトーストをリクエストした。食べたい!って思うものを食べたいときに食べるのって幸せ。私たちは時々こうして、朝ごはんのような晩ご飯を楽しむ。

散歩

今日は朝からお昼すぎまで、家の近くがマラソンコースになっていて賑やかだった。ランナーさんたちとボランティアさんたちの間をぬって、Gusとゆっくり散歩。

その後、先週全部収穫して窓辺においておいたトマトの処理。青かったもののほとんどが色づいて赤くなってしまったので、半分はトマトソースにして、残りの青いトマトはチャツネにしたよー。相方に、ピクルスとチャツネ、どっちだったら食べる?と聞くと、「チャツネだったら食べる、かもしれない。」とのことだったので〜。

レシピは随分前にココでも紹介したもの→☆グリーントマトのチャツネ

グリーントマトのチャツネ

材料さえ揃えてしまえば、後はお鍋に入れてゆっくりと煮詰めるだけ。ピクルスよりも簡単かな?どうだろう。

グリーントマトのチャツネ

トマト1キロ分で、500cc瓶が3本できたよ。クラッカーにのせてもいいし、チーズと一緒も美味しかったし、カレーやサモサなどのスパイシーなものにも合うと思います。

明日も一日お休み。きちんと過ごそう〜。

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“ぐうたら日曜にチャツネ。” への2件の返信

  1. 黄葉が進んでいますね。落ち葉の量も凄いな。”ぐうたら”とか”だらーとした”一日、大いに結構。1年中気張ってるわけにはいきません、時には”だらー”も必要でしょう。感謝祭だから七面鳥料理じゃなきゃいけないなんてことは全くないわけで、食べたい物を食べればいいんじゃないですか。

    • ヤングさん、こんにちわ!
      「黄葉」、まさにその通りです。ビクトリアの秋の色は色んな色が交じり合うのではなく、黄金色ですネ。はい、これからが落ち葉かきのシーズン。忙しくなりますよー。
      3連休、だら~っとゆっくり休みました。たまにはこういうのもいいですね。でも、貧乏性なもので、じっとしていると罪悪感のようなものを感じるんですよね。
      連休はお天気がいまいちだったのですが、今日はまた気持ちのいい秋晴れです。この季節、本当にきれいですよ!

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