お豆の収穫と個性派キャロット

バンクーバーに行っていた4日間の間に、すっかり大きくなったエンドウ豆と空豆。大きくなりすぎて種になっては困る!と、昨日は、せっせことツルからもいで、サヤから出すのに忙しかった。

空豆の収穫

空豆ってさ、ふかふかのサヤに収まっていて、その上薄皮にもおおわれていて。なんともデリケートなお豆です。アブラムシ対策、今年も色々とがんばった。去年と違うのは、てんとう虫がちらほら手伝ってくれたこと♪

てんとう虫

来年も、戻ってきて活躍してよー。

空豆やエンドウ豆たちは、どれもそれなりにつるんと美しい形をしているんだけど。

毎年、トマトとにんじんたちの中には、個性派のひょうきんものが登場する。

「見ちゃいやーん」の彼女

個性派にんじん

芽ビキーズ

個性派にんじん

「おちょんちょん」の彼

個性派にんじん

↑この彼は、後ろから見ると、お尻もなかなかのものでした。

採れたお豆たちは、一度に全部食べれないので「Blanch」という保存法で冷凍した。ささっとお湯に通して冷水に入れて、水気を切って冷凍庫へ。今年は頑張ってブランチをして、秋や冬に夏野菜を食べるのだ。うしし。

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“お豆の収穫と個性派キャロット” への8件の返信

  1. やっぱり畑の話題は見てて盛り上がりますね(笑)
    我が家のにんじんたちもなんじゃこりゃー!な形のもの結構あります。
    たまにマンドラゴラみたい、、、なんて食べるのがちょっときもいのも^^;
    お豆りっぱになりましたね。
    今朝見たら我が家の豆も、すごーく小さい豆の形になってきてました!
    今日は最高気温が30度ですが、明日は大雨で20度の予報です、、、イギリスこのまま夏は終わりかしらー(汗)
    せめて豆が大きくなるまで夏らしい気候が続いてくれるといいなあ。

    • Saoriさん、こんにちはー。
      そうやんねー。私も人んちの畑リポート大好き♡ そこ、もうちょっとクローズアップして見せて〜、とか注文出したくなります。あはは。
      マンドラゴラって。。。そんなのが出たら、包丁を入れるのもためらうね。乾燥させて、玄関に吊るしたら魔除けになるかもー。
      はい、エンドウ豆と空豆は終わりかなぁ〜。8月はインゲン豆です!うちも小さいのがちょろんとでき始めたよ♪
      ビクトリアの気温も上がったり下がったり。どうかもう少し暖かい日が続いてください。と祈ってます。同じやね〜。

  2. よく耕して、害虫から守って…たくさんお世話した甲斐があったね。
    ソラマメ、莢ごと炙っても美味しいよ。
    飲み屋さんで、莢ごと炭火で焼いたのを出してくれるところがあるヨ。
    papricaさんちなら、薪のグリルとかありそうだ。
    あ、遅かったか。剥いて保存したんだったね^^

    個性派ニンジン、楽しい♪ キャプションも秀逸です☆

    • へぇ〜!サヤごとあぶるの?で、サヤごと食べるのかな。
      あぶりってさ、何でもおいしいよねぇ。私も小さな火鉢がほしい。ほんと。
      こっちのレンジは電気だからね、ガスの火であぶることもできないんよねぇ〜。
      するとしたらチャコールを使ってバーベキューです。薪のグリル、欲しい欲しい〜。
      。。。で、結局、サヤからだして冷凍してしまったヨ。
      いひひ。人参、かわいらしいでしょ?

  3. こんにちは。
    Gusくんが守ってくれたお豆の収穫ですね。
    個性派にんじんもみずみずしくて美味しそう♪

    「Blanch」って方法、参考になります!
    相棒の実家からお野菜をたくさんいただいたのですが、
    2人だとなかなか食べきれなくて。
    でもまずは冷凍庫を整理しないとなぁ。。。

    • そうだった、Gusが活躍したんだった(忘れてた~)。
      Gusの大好きなえんどう豆、ようやく収穫がすみました。
      えんどう豆は、相方も大好きだから、Blanch するほどでもなかったんだけど。ほんの少しは、秋のためにとっておきましたー。
      お野菜はBlanchすることで、色艶をそのまま保ったまま保存できるんだって~。
      どんなお野菜をBlanch したか、またリポートしてくださいね!

  4. 初めまして。
    私の近所の友がこの度運良くプレゼントに当選したとかで、こちらのブログを拝見させていただく運びとなりました。
    そしたら、なじみのブロガーさんのお名前がちらほらと、、、。笑
    関西弁の語りにも親近感です、、、、。^^
    そして、立派な畑をお持ちでうらやましい!
    にわか的に畑仕事をしているので、野菜どもも私の舐めた姿勢を分かってか、育ちも今イチです。悲
    また、こちらで勉強させていただきますね〜。

    • netherburyさん、こちらこそ初めまして!
      Naokoさんのところから来てくださったんだぁ。とても嬉しいです。(Naokoさんのところであんなふうに素敵に紹介してもらって、照れているところです)
      そうそう、わたし、ブロガーさんのところから「ハシゴ」をして跳び回るので、「2Degrees of Separation」ぐらいで、ブロガーさん同士がつながるのね♪
      netherburyさんも関西?どの辺りだろう。ブログでも関西弁出てますか…あれぇ~。一応、気持ちはキリリと標準語なんだけどな。
      畑は、毎年、試行錯誤を繰り返し、失敗もあり、ナメクジやらアブラムシやらとの対決もあり、ぼちぼち楽しんでます。勉強だなんて、とんでもないよ!私はいたって「学ばせてもらっている」方です。
      今年のイギリスは、暑かったり寒かったりだって聞いたけど、野菜たちも大変だ。ビクトリアも涼しい夏です。
      これからもどうぞ宜しくお願いしますね~!

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