あずき熱・Azuki Fever

3日ほど前、突然「おぜんざい」が食べたくなりました。
食べ物熱に火がつくと、タダチニ行動に移してしまう(ドラッグやお酒に対して、こういう反応をしないので良しとしよう)。自然食品のお店で小粒の美味しそうな有機小豆(Azuki Beans)が売っていたので、二袋購入♪ 一晩お水につけておいて、夕食を作る傍らで、くつくつと小豆を煮ました。

以前、日本から送ってもらって大切にとっておいた「黒砂糖」が、カチコチに固まってしまったので(涙)、それを使って甘みをつけた。おぜんざいにする時は、そのときに甘さを調節すればいいので、最初につける甘みはほんの少しだけ。

おぜんざいだー☆

おぜんざい

満足♥

小豆には良質のビタミンB1やB2、カルシウム、食物繊維も含まれてるんだって。疲労回復や高血圧の予防、血液中の老廃物の排泄を促してもくれるそうです。小豆の赤い色はブルーベリーや赤ワインに含まれる「アントシアニン」でね、視力改善、活性酵素の除去、老化やがんの予防にも効果があるそうな。その他にも、利尿作用、咳を鎮める、コレステロールの抑制、肝機能の向上、動脈硬化の予防など。。。すごいやん。昔の人はこういう効果を生活の知恵で知っていたのかな。昔話にもよくでてきたもんね。病気のお母ちゃんに小豆まんまをたべさせてあげたい、っていうようなシーン。

そういえば、おぜんざいを食べた夜、身体がホクホクして少し寝汗もかいた。小豆効果かな。私のこの「あずき熱」、身体が欲しがっているのかもしれないネ。

そこで、朝ごはんにこんなこともしてます。

小豆ヨーグルト

薄い甘みのついた小豆とヨーグルト。これ、なかなかおいしくって、朝から満足。相方は「なにそれ。。。信じられん。。。」っていう冷たい目で見てたけど。

食べたいときに食べたいものを美味しく食べられるなんて、幸せなことです♪

週末だ〜。わ〜い☆

*おまけのGus*

眠くて眠くて…眠くてたまらないGus。

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“あずき熱・Azuki Fever” への22件の返信

  1. 私も先々週小豆を煮ておぜんざい作りました♪
    でもPapricaさんのおぜんざいは汁気があるんですね。
    関東では汁気があるのをお汁粉、小豆をお砂糖で煮た汁気がないものをおぜんざいと呼ぶんですよ。
    以前関東と関西では呼び方がちがうと聞いたことがありましたが、Papricaさんのを見て、本当だった~と思ったところです(^ ^)
    あずき、私はアイスクリームにかけたり、トーストにのせたり…
    いっぱい煮たので冷凍しました。カナダでも小豆が手に入って嬉しいですね!

    • kanaさん、こんばんわ!
      あぁ〜、やっぱりこの時期、日本人はおぜんざいを食べたくなるんだね!
      なるほど。汁気のないのが「ぜんざい」なんだぁ。うちでは小さい時から「ぜんざい」だったよ。汁が入っていても少なくても、ぜんざい。
      で、高校のあたりで、「おしるこ」のインスタントに出会いました(笑)。小豆がほとんど入っていなかったので騙されたと思ったよ。
      小豆をトーストにのせるの?? それ美味しそう!明日の朝やってみるね〜♪
      ほんと、質のいい小豆が手に入るようになって嬉しい☆ 

  2. こんにちは^^
    昨日からロンドンも雪模様、、、火曜日あたりまで雪が降ったりやんだりみたいで、すごく寒いです。そちらはいかがですか?
    寒いとぜんざいがむしょうに食べたくなるんですが、私も実は作ったんですよ~
    例のごとくブログアップはちょっと時間差ありますが(笑)
    小豆っていろんな効果があるんですね。
    知らないうちに体にいいものたくさん食べてたんだな、って満足感が、ふつふつと、、、^^
    小豆炊く時は大量に作って小分けにして冷凍しています。
    白玉もたくさん作って冷凍して、食べたくなったら解凍してちょこちょこ冬の間食べ続けてます^^
    あったかいものを食べると風邪予防にもいいし、おぜんざいブーム、しばらく続きそうです。
    良い週末をお過ごしくださいね。

    • Saoriさん、こんばんわ〜。
      そうそう、そちらも寒そう!世界各地のブロガーさんたちの「雪レポート」をみながら、いいなぁ〜って少し羨ましく感じてます。
      ビクトリアは今日は快晴よ〜。寒かったけど気持ちのいい一日で、自転車走らせてダウンタウンに行ってきましたー。
      おぜんざい、美味しいよね〜。寒い日にほくほくのおぜんざいって、嬉しくなるもんね。私の小豆熱はまだまだ続いていて、今日のお昼ごはんもぜんざいでした。。。(いいのかな)
      そっか、小豆って炊いた後冷凍すればいいのですね!何も一度に全部食べなきゃいけないことはないんだ。あはは。
      白玉まで手づくりなんて素晴らしい〜。私もやってみよ〜。もち粉買ってこよ〜。
      Saoriさんちのおちびちゃんたちも、おぜんざい好きですか? 私は小さいときはあまり好きじゃなかった覚えがあります(お餅だけすくって食べてたっけ)
      風邪をひいたりしないでくださいねー。

  3. こんばんは^^
    さすがぁ~☆♪
    美味しそうに出来上がりましたね ☆☆☆
    いろいろな効能があるんですネ
    昔の人の知恵やイワレには…ホント感心させられます うんうん
    食べたいときに食べられる・・・幸せ論の基本でぇ~す\⌒0⌒/♪

    • pikaoさん、こんばんわ!
      そうそう、Pikaoさんちでもおぜんざい、作ってらしたでしょ? あのあたりに「小豆熱」に火がついたんだと思います♪
      相方は食べないので、私一人で楽しんでますョ。
      美味しくて大満足でしたー。

  4. 美味しそうだ~
    日常的に小豆製品を摂取しているからか、あんまり意識したことなかったよ
    なるほど滋養のある食品なんだね。
    ヨーグルトに。これもなるほど!
    ガッツリと砂糖が入った小豆餡では思いつかない組み合わせ♪

    イラストノート、見てきた!
    キレイな色遣いと動きを感じる線が楽しい!

    • a-ki_laさん、こんばんわ〜。
      a-ki_laさんもあずき好きなんだね。ね、今でもアンパンとか作るの?a-ki_laさんのパン、美味しそうだもんね〜。
      もう長いこと小豆なんて食べていなかったから、一度こうして火がつくと「見たくない」って思うまで食べ続けてしまうのョ。
      ヨーグルトと食べるのはね、昔、健康志向の高いお友達が、朝ごはんにこうやって食べていたのを覚えてたのです。当時は「変なことするな」って思ってたけど、試してみるとなかなかおいしいよ。うん、あまり甘くない小豆(おうち小豆)の方がいいねぇ。

      イラスト見てくれてどうもありがとー♪ ぼちぼちと続けられるよう頑張るねー。

    • レモンさん、こんばんわ。
      でしょ?こういうのって、写真を見たりして火がつくよねー。
      日本人ってみんな、おぜんざいに「甘い思いで」があると思うんだ〜。家庭の味。作って食べた後で、「うちのお母さんのは、少し塩気があったな」って気づいたよ。

  5. こんばんは~~
    タイトルの『あずき熱』ってなにか新種の病気かと思いました…
    天然痘、みたいなw

    あずき~~~!!!絶対に美味しいですよ
    私も大好きですも~ん♪
    お正月のおもち、あずきで食べています^^
    ヨーグルト、きゃーーー!!
    papricaさん!!これ私の大好きな食べ方(笑
    なんか、気持ち悪いって言われてからいつも
    こっそり隠れて(誰にも秘密で)食べてました^^;
    あとね~あとね~バニラアイスにも合いますよね~
    それと、パン!!小倉パンです!!ホットケーキにも行けます☆
    あずき…あぁ、なんて万能な食べ物☆
    (すみません、いつも以上に息んでしまって)

    • あはは。小豆熱っていう病気ね。。。ぶつぶつが出来てなんか嫌な病気っぽいネ。
      私にはよく「◯◯熱」がやってくるんよね。レモンだったり野菜だったり、ジャンクフードだったり。

      そっか、お鏡さんのお餅、食べる時期だねー。あぁ〜おいしいお餅が恋しいよ。
      へぇ、フォレさんも小豆とヨーグルトで食べるの? よかったー。変な組み合わせって思われがちだけど、これ、なかなかおいしいよね。健康食だよ。
      バニラアイスに小豆はハズレがないね。ただ、甘ったるくなりすぎるので、そういう気分の時しか食べないかな。
      宇治金時とかね〜。やっぱり小豆って日本のスイーツには欠かせないね♪
      Happy Azuki Beans!

  6. あずき熱、分かります。この時期のおぜんざいは本当においしいですよねぇ。
    しかしヨーグルトにあずき!?
    ほ、ほ、本気ですか? 
    きっと試して見ると美味しいのでしょうが、最初の一歩を踏み出す勇気がありません(笑)

    • お弁当屋さーん、こんばんわ!
      うんうん、この時期のおぜんざい、おいしい〜♪
      えー?ヨーグルト+小豆、抵抗あり? 食通のPreheartsさんなら、絶対一度は試していると思ってたー。
      うん、あまり甘くない小豆と一緒に、是非。すんごいおいしいっ!ってものでも無いかもしれないけど、朝ごはんに食べるとなんだかスッキリ気持ちいいよ♪

  7. 日本からの食べ物で大事にとっておき、その後やばくなって使うパターン多いですよね 笑。
    賞味期限切れているとか、日本に帰る時がまたきた。とか 笑。
    私もそんな食材たくさんなりますよ。
    日本人なのか、小豆は無性に食べたくなる時があります。

    先日、たまたま見かけたパピースクールにGusちゃんぽいパピーちゃんが参加していたんですよ。
    チョロチョロしていて可愛かった。

    • きー。さん、こんばんわ!
      うん。私っていっつもそのパターン。これはあとでゆっくりと楽しもう…ってとっておいて、賞味期限を大きく過ぎてしまったり、ってしょっちゅうあるよ。
      賞味期限の過ぎたのを食べてたりね(笑)。
      黒砂糖って、いつも固くなっちゃうんだけど、どうしてかなぁ。
      小豆熱は日本人特有だと思うー。こっちの人たちには「ホットドッグ熱」が時折やってくるけど、それと似てるよね。

      あはー。ボーダーテリアのパピーかぁ。かわいいんだよねえ。Gusも可愛かった…
      うん、ボーダーテリアって他のパピーの3倍くらいちょろちょろするんです。

  8. あずき熱…私も突然発症します。
    なぜかわからないけれど、無性にあずき〜!の日があって。
    あずき、茹で南瓜、ココナッツミルクやあずき、焼き餅、抹茶などがお気に入りです。もちろん定番のおぜんざいも♡
    先日購入したあのh.b.でお餅がすぐに出来ちゃうこともあって、今年の冬はおぜんざいの日が増えそうです♪
    p.s.とらやにあんペーストがあります。美味しいですよ〜
    自家製あんペーストを壜詰め→冷凍
    というのもいいかもしれませんね。

    • chanchanさん、こんばんわ。
      みんな、たまに小豆熱にかかるんですね♪ これは日本人特有かも〜。
      うーむ。。。ココナツミルク。。。美味しそう。。。ご無沙汰だなー。
      H.Bでお餅ができるっていうのが、とってもうらやましぃ!炊きたてのつきたてのお餅のおぜんざい…とろ〜っとしてさぞかしおいしいんだろうなぁ。
      いつか私もH.Bが欲しいです。
      とらや…とくれば「ういろ」!あれなら2本、一度に一人で食べれちゃうよ〜。あ〜、懐かしすぎるぅ〜。

  9. あー私も仕事で疲れてGUSくんみたいにおねむです。あー昼休憩もおわり、これから夜の部だー。
    私もあずき大好きです。海外にきてからより恋しくなりましたよ。
    今度の休みにあずきたいてみようかな。疲労回復って私のためにあるみたい。

    • マカロンさん、お疲れさま!
      昼休憩をして、また夜もお仕事されるの?? 大変っ。それも立ち仕事でしょう?
      ゆっくりとお風呂にはいって休んでください。
      うん、お休みの日にたくさん炊いておくと、家に帰る楽しみがひとつ増えるよ!

      • 昼は3時間半働き、休憩が3時間半あって夜5時間なんですよー。たち仕事です。ダーリンは休憩しなさいっていうけど、座る場所もないし、休憩にもならず。そもそもお客さんこんできたら休憩できないですしね。今日テニスボール買ってきて足裏マッサージをしようと思ってます。
        あずきたくさんたいて冷凍します。どうやって食べようか楽しみ。

        • うわぁ~、そのシフト、大変… 途中3時間あいて、また5時間って、きつい~。どうせなら続けて8時間の方が、まとめてゆっくり休めるのにねー。
          お疲れ様です。
          たまにはゆっくりと自分へのご褒美をしてくださいね。

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